Диета за отслабване здраве; Хранене и екология, диета и опазване на околната среда (продължение)
Хранене и екология, диета и опазване на околната среда (продължение)
Публикувано на 5 юли 2020 г. от KPBaumgardt
2007 г. Трябва да съм бил във фаза на събиране - бях събрал парчета от мозайката, например проблемът с въглеродния отпечатък на храна от далечни страни. Току-що го имах в една обща тема, наречена
Хранене и екология, диета и опазване на околната среда
Там е на мястото си в по-голямата картина и когато го направим "Диета" Разберете правилно, можем също да преведем думата с „начин на живот“, който от своя страна има своя тема около психическото състояние, съответното поведение и баланс включва например работа и почивка, ядене и пиене и т.н.
Без храна няма хранене и логично също няма храна без земеделие, без „производство на храна“, тъй като времената на лов и събиране са по същество отминали и безвъзвратни.
Точно както саксията с цветя на перваза на прозореца е малък биотоп, земеделието се осъществява в „голямата екосистема“, която включва баналното и странното: Наред с други неща, пясъчни пустини, бетонни пустини, солени пустини, ледени пустини, водни пътища, магистрали, бойни полета, гробища на герои и военни зони за обучение. Редки растения и животни също могат да бъдат намерени в последните, оградени на места, се казва, но като се има предвид войнствената „природа“ на хората (тъй като „войната е бащата на всички неща“) е илюзорна идея да се използват за Декларирайте природен резерват.
В лингвистичен план все още съществуват старите формули на „поле и гора“ и „град и държава“, но противоположностите се разтварят, полетата стават земя за строителство, гората вече не е дива и тиха, а противопожарните коридори между иглолистните монокултури стават все по-важни които короядът побеждава. Гъсто населените градове създават общежития и стават места за „земеделие“ с изкуствена светлина или вертикално градинарство.
Ние консумираме, запечатваме земя, вместо да я използваме - никой не може да каже колко дълго и как трябва да работи това. Дем Използването на земя също би било идея, която е по-съвместима с библейската заповед за господство, отколкото сегашната практика на унищожаване. Първоначалните гори се превръщат в „соева земя“ в голям мащаб поради нуждата от фураж поради „глад за месо“ за печалба и тези полета скоро се изчерпват.
Твърде много месо ви разболява, твърде много животни, които бързо се угояват с концентрирани фуражи, консумират повече калории (ресурси), отколкото осигурява земята, така че възникна идеята, че трябва да ядем глобална и отговорна, спестяваща ресурси диета, която е много растителна, следователно за глобалните съседи достатъчно за ядене остава, вместо да бъде хранена покрай гладните човешки уста при угояването на животните.
Консумираме твърде много в сравнение с „вълшебната финална линия“ на говеждото, „нишестените растителни продукти“ (тук все още възникват няколко въпроса - добавената захар изглежда не се намира в този списък), яйца, птици, млечни продукти; За други зеленчуци, плодове, бобови/бобови растения, пълнозърнести продукти и ядки оставаме под спецификациите ...
В световен мащаб богатите ядат толкова много месо, че няма достатъчно храна като цяло: „Ядем твърде много месо“. Недостиг, глад и глад в едната част на света, излишък и наднормено тегло в другата. Наднорменото тегло, което е резултат от индустриално произведени, рафинирани и подобрени с вкус евтини храни, има тук специална роля. Където достъпът до достъпни пресни продукти е твърде ограничен, не можете да спестите, като готвите сами.
„Все повече ежедневни гастрономи експериментират с домашна темпе и нови видове приготвяне“ - това беше чист оптимизъм или бесилка хумор ...
Където и да е - по каквато и да е причина (и това би бил по-интересният въпрос) - се яде твърде много, тялото съхранява енергийни резерви и възниква наднормено тегло или затлъстяване.
Затлъстяването е хронично прогресиращо заболяване, което представлява огромно предизвикателство за пациентите, специалистите и здравната система поради големия брой вторични и съпътстващи заболявания. Доказано е, че наднорменото тегло и затлъстяването са причина за над 60 вторични и съпътстващи заболявания - включително хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет тип 2 и рак.
Значи това е. С Corona има планове за падането на втората вълна, нивата на наднорменото тегло се увеличават или не се движат надолу. Храненето на вълни вървеше ръка за ръка с повишена производителност на производството на храна, унищожаване на биотопи и по-големи стандартни порции, като игра в салона (добре, коя знаменитост отново е отслабнала или е написала книга за това?) Крампът е бил опериран, което се разбира като „диети“. Най-известният, вечно млад представител на този стар занаят: Бриджит Теглещи.
Когато представях „новата планетарна здравословна диета“ тук в блога, споменах и статия за връзката между сърдечно-съдовите заболявания и „недохранването“ - около половината от американските граждани са обременени в това отношение.
Що се отнася до (предимно) растителната диета, не казвам: „Просто трябва да го искаш“, но „да го искаш“ помага. Не помага много да се измисли „веганска рецепта“ тук и там - трябва да се хареса на публиката. Кой иска снимка на храна от втора класа, която би трябвало да бъде само тласък, който иска импулси, който иска да бъде продиктуван в менюто?
От страна на (хранителната) индустрия и политиката са използвани гигантски (рекламни) кампании за промяна на начина ни на живот и е създадено „ново земеделие“, недостатък на което е голямата (безкръвна?) Смърт на фермата.
Очевидно е, че това не са положителни развития. Нито от екологична гледна точка, нито по отношение на етиката на животните, нито по отношение на човешкото здраве.
Когато Шопенхаузер каза: „Здравето не е всичко, но всичко е нищо без здраве“, това е прозрение, а не плитка поговорка на Бьомерман, също не и „Нур“.
„Да имаш всичко, да искаш да облечеш всички страни по света, консуматорството без граници“ също не е здравословно - Шопенхауер разбира се би го казал много по-хубаво, гръцката философия го знаеше:
Модерация:
Задачата на желанието е да се поклони на разума.
Всичко това е в тежест, сложно е, не се разбира, не се комуникира и отговорът е книга, която иска да ни даде инструментите за изграждане на по-добър свят; "По-малко е повече". Още една книга е не по-малко, а повече.
По-добре би било да си купите швейцарски армейски нож с 54 инструмента, които могат да бъдат сгънати, книгата няма да е от полза - в края на краищата заглавието „Малкото е красиво“ вече е дадено, без да прави разлика. Greenpeace все още може да окачи хиляди банери, никой от щандовете за щайги няма да бъде демонтиран, все още мога да взема десетки рецепти със себе си Темпе произвеждат, а хората продължават да купуват замразени храни от Wagner, Oetker, Iglo или No-Name: "Основното е, че има добър вкус", това е официално.
Вкусът е това, с което сте свикнали, вкусът е това, което мислите, че ядете, а не това, което всъщност ядете. На опаковката има щастливи животни, идилични мелнични и ливадни дворове, кръгли хамбургери с прецизни сусамови семена с вкусно капещо сирене. „Човек е такъв, какъвто е“ означава, че човек се отдава на илюзии, дори сам се превръща в илюзия.
Храната, която подхранва илюзията, обикновено не се критикува. Това безкритично отношение може да се обясни с факта, че хранителната индустрия е заела мястото на майката, която приготвя храна и все още храни възрастните. Критиката на доставената храна е по-вероятно да идва от пицата, доставена от „производителя на пица“, отколкото от сто процента стандартизирани индустриални стоки от фризера. Последното така или иначе винаги е пекло „ядки“.
Но има и друг начин. Снимка, сякаш за доказване на добрата стара теза „Няма добро, освен ако не го направите“:
Можете дори да се гордеете със зеленчуци и с право. Това се предава много достоверно тук, Дон Джардино е за екологично градинарство, самодостатъчност, пермакултура, биологично разнообразие и устойчивост. Неговата книга „Моят път в устойчив живот“ всъщност се занимава с много от това, което ни интересува.