Диета за отслабване по здравословен начин
Хората смятат, че е възможно много бързо да отслабнете, защото - често - рекламодателите (диетолози, треньори, марки храни и т.н.) твърдят, че могат да свалят няколко килограма за няколко дни на всеки, който следва техния „чудодеен метод“ " - и почти без усилие. Тези твърдения обаче са неверни или подвеждащи, тъй като тези методи често са опасни за здравето - твърде драстични, твърде драстични, твърде ограничаващи, твърде ниско съдържание на жизненоважни хранителни вещества. Освен загуба на време, пари и риск за здравето, тези краткосрочни методи не работят както желаете. защото трябва да си кажем: отслабването не може да се направи без усилия или бързо - един килограм мазнина = 9000 kкалории или около 15 часа колоездене.
Важно е да имате дългосрочна, добре обмислена, добре изчислена диета, осигуряваща всички витамини и хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото.
Разбиране на диетата - как работи ?
Диета, която работи - тази, която постига и поддържа резултат - е дългосрочна диета, с внимателно планиране. В крайна сметка диетата е доста ясна - трябва да изгорите повече калории, отколкото ядете. По този начин се създава енергиен дефицит и тялото използва натрупаните мазнини, за да компенсира този дефицит, което прави възможно отслабването. Ще видим как се изчисляват консумираните калории (входове) и изразходвани калории (изходи): входящите количества са калории от храната, която ядете, изхода са изразходвани калории - чрез базалния метаболизъм и физическите усилия през деня + извършената професионална дейност.
Основният метаболизъм (BM), или базален, съответства на „несвиваемите“ енергийни нужди на организма = минималните дневни енергийни разходи, позволяващи на организма да оцелее; в покой тялото консумира енергия, за да поддържа функциите си активни (сърце, мозък, дишане, храносмилане, поддържане на температурата).
Базалният метаболизъм зависи от ръста, теглото, възрастта, пола и активността на щитовидната жлеза. Външната температура и климатичните условия също влияят. Можете да използвате връзката тук, за да го изчислите.
Балансираната диета за отслабване води до загуба на тегло между 500g и 1kg на седмица, което представлява калориен дефицит от 650 до 1285 kcal/ден - не се опитвайте да увеличавате тези стойности, екстремната диета намалява основния метаболизъм до максимум и причинява на тялото да премине в състояние на глад, което е контрапродуктивно на загубата на тегло.
Модни диети: работят ли?
В днешно време има десетки, ако не и стотици диети, а някои се наричат „тенденции“, защото са много популярни - но винаги е трудно да се разбере дали са за тяхната ефективност или за маркетинга им, добре напукани.
1. Кетогенната диета
Състои се от ядене на протеини и мазнини, без въглехидрати (не повече от 30 гр/ден). Лишаването на тялото от есенциална глюкоза кара тялото да премине в кетоза, процеса на разграждане на мазнините и използването им за енергия. Кетоните се използват от мускулите, тъканите и мозъка. Оказва положително въздействие върху холестерола, кръвното налягане и кръвната захар.
2. Диета с ниско съдържание на хидрати
Състои се в ограничаване на възможно най-много въглехидрати (хидрати) и гарантиране, че повечето калории идват от протеини (2/3) и почти 1/3 от липиди. Това се прави, за да се ограничи нивото на кръвната захар, тъй като когато се увеличи, тялото отделя инсулин, който превръща излишната кръвна захар в мазнини и я съхранява.
3. Алкална диета
Състои се от ограничаване на консумацията на храни, които помагат за образуването на киселинни съединения - като месо, риба, млечни продукти, бобови растения, алкохол, рафинирани захари и индустриално приготвени ястия, и настоява за увеличаване на храните, които намаляват киселинността, като плодове и зеленчуци.
4. Диета по кръвна група
Състои се от избор на храни според вашата кръвна група. За хора с кръв от тип O се препоръчва диета, богата на животински протеини, с ниско съдържание на семена. За тип А - плодове, зеленчуци, семена и морски дарове. За тип Б - месо, плодове, млечни продукти и морски дарове и накрая за тип АВ - млечни продукти, тофу, овнешко, риба, семена, плодове и зеленчуци. Тази диета се обяснява със способността на организма да смила храната според кръвната група.