Диета за непоносимост към лактоза evidero

Млечното кафе ви боли в стомаха и дори не искате да мислите за чаша мляко? Непоносимостта към лактоза може да окаже голямо влияние върху вашата диета и много често не се развива, докато не остареете. С прост тест можете бързо да разберете дали наистина произвеждате твърде малко от ензима лактаза, за да можете да усвоите правилно млякото.

Нашето тяло се нуждае от ензима Лактаза, лактозата, съдържаща се в млечните продукти, също лактоза призовани да се разделят.

При непоносимост към лактоза тялото или има много малко или изобщо няма лактаза, така че млечната захар вече не може да бъде преработена. В резултат на това непрекъснатата лактоза навлиза в червата, причинявайки повишено движение на червата и образуване на газове. Това може да доведе до болки в стомаха и гадене.

Имате ли непоносимост към лактоза?

Кой често в Болка в стомаха или гадене страда, особено след консумация на млечни продукти, трябва да се консултирате с лекаря си и да си вземете такъв Тест за непоносимост към лактоза направете. Разтвор на лактоза се пие на гладно и след това Съдържание на водород в дъха тествани. Ако има непоносимост, в червата се произвежда повече водород.

Преди да отидете на лекар, винаги е полезно да имате Хранителен дневник съответно. Запишете си кога и кога ядете и как се появяват симптомите. Това ще помогне на Вас и Вашия лекар да намерите диагнозата по-бързо.

Съществуват тези видове непоносимост към лактоза

В случай на непоносимост към лактоза, между три форми диференцирани, които могат да бъдат наследствени или придобити. Така ефектът върху здравето също се различава.

С вродена, пълна лактазна недостатъчност Симптомите се появяват в ранна детска възраст и водят до тежка диария или лошо развитие. Тази форма е много рядка, но ако не се лекува, това може да доведе до сериозни последици. Много е важно напълно да се избягва лактозата, в противен случай консумацията може да има ефект върху мозъка.
The първичен дефицит на лактаза също е наследствен. Симптомите обикновено се проявяват само в напреднала възраст. По време на детството все още се произвежда достатъчно лактаза, така че например все още може да се консумира кърма. Това е най-често срещаният тип непоносимост към лактоза. Цели 70-80% от населението на Германия страда от непоносимост в различна степен.
Придобитото, вторичен лактазен дефицит не е наследствен. Може да бъде причинено от някои стомашно-чревни заболявания като цьолиакия или гъбични заболявания. Като цяло, когато чревната флора е атакувана, можете да бъдете чувствителни към лактоза. След диета без лактоза обаче това обикновено се регулира отново.

Кои храни съдържат лактоза?

Лактозата е млечна захар, така че се съдържа главно в млечните продукти. Но добра новина: някои млечни продукти се обработват или узряват по такъв начин, че естествено вече не съдържат лактоза.

Лактозата може да се намери в тези храни:

мляко
Млечен сладолед
крема сирене
сметана
кефир
Кварк
млечен шоколад
млади сирена и др.

Някои продукти съдържат лактоза, въпреки че няма да подозирате. Това включва Готови ястия, замразени продукти, смеси от мюсли, различни видове колбаси и подобни.

Други храни, от друга страна, всъщност ще бъдат включени в списъка с лактоза, въпреки че съдържат много малко или изобщо няма. Те включват:

добре узряло сирене
Натурално кисело мляко
масло
Соеви продукти

Всеки, който пазарува, винаги трябва да разглежда внимателно списъка на съставките. Също и зад условията Мляко на прах, суроватка на прах, сметана и сметана скрива лактозата.

Как да премина през ежедневието без лактоза?

Ако сте получили резултата от теста, че имате непоносимост към лактоза, не е нужно да заравяте главата си в пясъка. Колко силна е непоносимостта, варира отново и отново. Много рядко човек изобщо не може да яде млечни продукти. В малки суми и хората, които вече не произвеждат достатъчно лактаза, могат да консумират млечни продукти през целия ден.

Ако продуктите се консумират с други храни, сместа се задържа по-дълго в стомаха, което означава, че тялото има повече време за разграждане на лактозата. В супермаркета вече можете да намерите много продукти, които направени допълнително без лактоза ще.

Този етикет обаче не означава, че в храната наистина има 0% лактоза, но достатъчно, за да не създава проблеми.

Когато посещавате ресторанти или вечеряте с приятели, можете Таблетки, обогатени с лактаза, да ви помогне да можете да ядете каквото искате.

Ако имате непоносимост към лактоза, трябва да консумирате много калций

Хората, които избягват млечните продукти, трябва да се уверят, че все още консумират достатъчно калций. Основният източник за това всъщност са млечните продукти, но също така мляко без лактоза може да бъде добър източник на калций. Също мляко на растителна основа направен от соя, овес или кокос е чудесна алтернатива. Зеленчуците кейл, спанак или копър също съдържат много от минерала.

Вегетарианците също трябва да внимават за приема на протеини, тъй като млечните продукти обикновено са основният източник на техния протеин. Суперхраните като конопените семена например са чудесни източници на протеин за хора, които са вегетарианци или вегани.