Диета за холестерол с овес Kölln
Овесените продукти са подходящи за диета, съобразена с холестерола, тъй като съдържат бета-глюкан, който е типичен за овеса.
Доказано е, че овесеният бета-глюкан намалява нивата на холестерола в кръвта. Този ефект се проявява при дневен прием на 3 g овесени бета-глюкани.
Освен това е важно да се съобразявате с мазнините и разнообразна диета с 5 порции плодове и зеленчуци на ден, достатъчен прием на течности и редовна физическа активност.
Високият холестерол е един от рисковите фактори за коронарна болест на сърцето.
Ишемичната болест на сърцето се причинява от редица фактори. Ако някой от тях бъде променен, може да възникне положителен или неутрален ефект.
На опаковката на овесени продукти можете да намерите две научно доказани твърдения за ефекта върху нивото на холестерола:
- Доказано е, че овесеният бета-глюкан намалява нивото на холестерола в кръвта.
- Овесеният бета-глюкан помага за поддържане на нормални нива на холестерол в кръвта.
Как овесеният бета-глюкан регулира нивата на холестерола?
Бета-глюканът е разтворими диетични фибри, типични за овеса, които свързват жлъчните киселини и по този начин могат да повлияят на метаболизма на жлъчните киселини.
Жлъчните киселини се образуват в черния дроб от холестерола и се отделят в тънките черва, където подпомагат храносмилането. След това жлъчните киселини се „рециклират“ и могат да бъдат използвани повторно.
Овесеният бета-глюкан свързва някои от жлъчните киселини и прекъсва този цикъл - тези жлъчни киселини се екскретират и вече не са достъпни за храносмилане.
Запасът от жлъчни киселини се попълва с помощта на "строителния материал" холестерол, който изразходва холестерола и нивото на холестерола в кръвта спада или спада до нормалното ниво.
Проучванията показват, че редовната консумация на овесени продукти може да понижи холестерола с до 15 процента след три до шест седмици. В допълнение, вискозният гел, образуван от бета-глюкан, също предотвратява или забавя абсорбцията на хранителния холестерол в тънките черва.
Какво е холестерол?
Холестеролът е компонент на всички клетки в мазнините. Тялото произвежда холестерол главно в черния дроб, а ние също получаваме холестерол с храната.
- важен строителен материал за клетъчните стени и тяхната еластичност
- Изходен материал за жизненоважни хормони на надбъбречните жлези, половите жлези и за витамини от D групата
- Основна съставка за образуването на жлъчни киселини, които от своя страна гарантират правилното усвояване на мазнините в тънките черва
Регулаторните механизми осигуряват постоянно ниво на холестерол и постоянен състав на липидите в кръвта чрез забавяне на собственото образуване на холестерол в организма чрез съдържанието на холестерол в храната. Ако този регулаторен механизъм бъде нарушен, нивото на холестерола се повишава.
Заслужава ли си да се направи нещо за високите нива на холестерола?
Във всеки случай, тъй като когато общото ниво на холестерола надвиши стойността от 200 mg/dl (5,2 mmol/l), финият контрол на метаболизма на мазнините се нарушава. В дългосрочен план излишният холестерол вече може да се отлага върху съдовите стени, като по този начин се полага основата за вазоконстрикция, увеличавайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
Намаляването на нивата на холестерола може да бъде постигнато чрез диета, съобразена с мазнините, контрол на телесното тегло и цялостен по-осъзнат начин на живот.
Храни с високо съдържание на разтворими фибри също могат да имат положителен ефект. Те включват например нежни цветни люспи от кьолн и истински зърна от кьолн, които, като овесени пълнозърнести люспи, съдържат високо съдържание на овесени собствени разтворими фибри бета-глюкан. Бета-глюканът е още по-концентриран в люспи от овесени трици Kölln и овесени трици Kölln fleks ®.