Диета за чувствителни към мляко, яйца и соя
Тази сложна чувствителност е специфичен, възпроизводим синдром, причинен от краве мляко (казеин, лакталбумин, лактоглобулин, серумен говежди албумин), яйце (овалбумин, тозилобулин, овукоид, ововителин, коналбумин, лизозим) и соев протеин, при който може да се открие k.
По-често е в кърмаческа и детска възраст, но може да се появи и в зряла възраст. Колкото по-млада е възрастта, на която е диагностицирана чувствителността, толкова по-голям е шансът да се постигне пълно възстановяване след стриктно, дългосрочно (минимум половин или 1 година) спазване на диетата. За съжаление шансовете за възстановяване намаляват в зряла възраст и често диетата е за цял живот.
За да предотвратите чувствителността към съставни протеини, особено ако имате фамилна анамнеза за протеинова чувствителност, не давайте на бебето си краве мляко преди навършване на 1 година, яйчен жълтък на 9 месеца и яйчен белтък преди 1 година!