Диета за чернодробно болни; Zuborit Kft

Място на специалист по трудова медицина

  • Начална страница
  • Здраве на труда
  • Въведение
  • Защита на данни
  • Категории
    • Диетични съвети
    • Смесени
    • Болести
    • Новини за здравната политика
    • Законодателство
    • Ваксинации
  • Контакт

Черният дроб е най-големият и един от най-сложните органи в тялото по отношение на метаболизма. Неговите увреждания засягат метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини в организма, както и снабдяването му с витамини. Следователно целта на диетата е да се предотврати по-нататъшно влошаване на вече настъпилите щети и да се допълни лекарството. Диетата на чернодробните пациенти трябва да е богата на въглехидрати, протеини и витамини, но с ниско съдържание на мазнини и без алкохол.

болни

Богатство на въглехидрати
Една от основните функции на черния дроб е да преобразува и съхранява въглехидратите в храната и да поддържа желаните нива на кръвната захар. Ако състоянието на този орган се влоши, споменатите му функции са нарушени, така че е необходимо да се добавят допълнителни въглехидрати, за да се попълни складът. Това изисква средно 6-8 g въглехидрати на килограм телесно тегло на ден; това съответства на 400-500 g за човек от 70 kg. Струва си да консумирате бързо абсорбиращи се въглехидрати четири до пет пъти на ден под формата на плодове, сокове, лимонада, чай, млечни напитки и тестени изделия. Картофите, оризът и зеленчуците също са важни източници на въглехидрати.
Поради често срещани проблеми с храносмилането, подуване на корема и пълнота, не се препоръчва да се ядат бобови растения и зеле, съдържащи груби влакна или етерични масла, но това зависи и от индивидуалната поносимост.

Протеиново богатство
Черният дроб, както беше споменато, също играе важна роля в метаболизма на протеините. Протеините са от съществено значение за здравословното функциониране на тялото. Нуждаем се от средно 0,8-1,5 g протеин на килограм телесно тегло на ден (еквивалентно на 60-100 g за човек с тегло 70 kg), но това е силно повлияно от състоянието на черния дроб. Препоръчителни източници на протеини са постните меса, млякото, млечните продукти и белтъците.