Диета въз основа на кръвни групи
Много от нас са чували за диетата за кръвна група, разработена в края на миналия век. Тези, които са изобретили тази диета, твърдят, че определени храни са за предпочитане пред други за всяка кръвна група, ако искаме да сме здрави и в добра форма. Но това е така?
Резултатите от скорошно научно проучване ясно показват, че този тип диета няма научна стойност; всеки организъм реагира конкретно на условията на околната среда, включително диетата, като механизмът е много по-сложен от обикновената зависимост от кръвната група.
През годините са разработени огромен брой теории за идеалната диета - всяка от които твърди, че е „най-добрата“ или дори „единствената вярна“. Така се появяват диетите, при които се консумира само месо, други, при които се яде 5 пъти на ден, трети, при които в определени дни се пие само вода и много други. Сред тези диети на почетно място беше така наречената диета на кръвни групи. Появява се през 1997 г., когато Питър Д'Адамо публикува книгата "Яжте правилно за вашия тип", в която излага теорията, че всяка кръвна група (A, B, AB или 0) пораждат в организма клетъчни механизми, които биха улеснили храносмилането на определени храни, а други с голямо тегло.
Д’Адамо твърди, че можем да бъдем по-здрави и по-здрави, ако всеки от нас яде храни, специфични за нашата кръвна група. Книгата му е продадена в 7 милиона копия, което го прави богат! Много известни личности, включително певците Клиф Ричард и Черил Коул, са станали последователи на тази диета и вероятно нашите приятели включват хора, които - поне за известно време - са спазвали тази диета.
Този метод обаче има научна основа?
Група учени от университета в Торонто (Канада) приеха сериозно този тип диета и проведоха изключително интересно проучване, резултатите от което наскоро бяха публикувани в списанието Plos One.
Така че нека да видим какво са направили канадските изследователи.
Те проучиха 1445 души, като стигнаха до извода, че начинът, по който реагират на вида храна, която ядат, няма нищо общо с кръвната им група. Всеки участник в проучването беше помолен за подробна информация за диетата си (какво консумира и в какви количества). За всеки от субектите изследователите провериха дали консумираните храни са в списъка на разрешените от диетата, съответстващи на кръвната им група, или, напротив, са „забранени“ храни.
Правейки сравнение между тези, които са спазвали диетата, и тези, които изобщо не са я взели предвид, беше установено, че няма разлика между тези две категории. Тези, които „нарушават“ диетата, трябва да имат по-високи от нормалните нива на холестерол или кръвна захар. Но изобщо не беше така! Най-здравите имаха здравословна диета - независима от кръвната група. Здравословното състояние зависи както от балансираното хранене, така и от редица други фактори. Сред тях на почетно място са: извършване на физическа активност, как успяваме да реагираме при стрес, но също така и редица генетични фактори, които нямат нищо общо с каква кръвна група имаме.
Но диета, основана на генетичния код на всички, би имала смисъл?
Изследователите смятат, че е твърде рано да се стигне до подобен извод. Разбира се, генетичното наследство влияе върху това как тялото реагира на различни видове храни, но изобщо не е ясно какъв е ефектът и връзката между определени генетични черти или фактори на околната среда и идеалната диета.
Заключението? Диетата, основана на кръвната група, няма научна стойност. Важно е да имате балансирана диета както по отношение на калориите, така и по отношение на тяхното качество: очевидно не е едно и също да консумирате 400 ккал шоколад или зеленчуци.