Диета в Окинава Тайната на здравето и дълголетието
Диетата на Окинава се основава на навиците на жителите на островите Рюкю, в архипелага Окинава, разположен на брега на Япония. Районът е известен с дълголетието на своите жители - жените живеят до 86-годишна възраст, а мъжете до около 78 години.
Каква е тайната на дълголетието на тези хора? Разбира се, добрите мигли са много важни. Но също толкова важна е и полувегетарианската им диета с ниско съдържание на мазнини и калории.
Окинавите обикновено консумират около 1100 калории на ден, с по-ниска доза от препоръчаната от диетолозите. Ето защо смъртността, причинена от сърдечно-съдови заболявания или рак, е много ниска в Окинава.
Ето какво е позволено и какво не в диетата на Окинава:
- Толкова много храни, чиято калорийна плътност е по-малка от 0,7 (вода, чай, краставица, ендивия, портокали, кайсии, водорасли, ябълки, кисело мляко и натурални и обезмаслени млечни продукти).
Предимството на яденето на нискокалорични храни е, че можете да ядете колкото искате и много бързо ще се почувствате сити. По този начин с течение на времето ще започнете да отслабвате.
- Консумирайте храни, чиято калорична плътност е между 0,8 и 1,5 (банани, картофи, риба, ориз, тестени изделия, пиле)
- Ограничете консумацията на храни с калорична плътност между 1,6 и 3 (рибено масло, хляб, говеждо месо, ядки, пица и сладолед).
- Напълно се откажете от храни с калорична плътност над 3 (бисквити, фъстъци, шоколад, масло, масло).
- Спрете да ядете, преди да се почувствате напълно сити
- Яжте порции възможно най-малки
- Добавете повече подправки към храната си - те ще ви помогнат да ядете по-малко;
- Яжте бавно, третирайте всяко хранене като ритуал и дъвчете храната много добре - по този начин ще можете да разпознаете сигнала на тялото, който ви казва, че сте уморени;
- Не яжте пред телевизора или компютъра, докато четете списание или вестник. Много е важно да се съсредоточите върху действието на храненето и вкуса на храната.
Ето как изглежда един ден от диетата в Окинава
Закуска: оризов хляб, сладко сирене, ябълки и чай;
Обяд: Тофу, тестени изделия, боб, гъбена салата и чай;
Вечеря: Риба, кафяв ориз, краставици, портокали и чай.
Ползите от диетата в Окинава
- много бързо ще се почувствате сити, благодарение на фибрите и протеините
- Ниският прием на калории несъмнено ще доведе до загуба на тегло
- можете да спазвате тази диета дори когато се храните в града
Недостатъци на диетата в Окинава
- в дългосрочен план ще ви е трудно да спрете да ядете, преди да сте сити
- трудно е да го следвате, ако не сте фен на зеленчуците и плодовете