Диета в напреднала възраст Яжте съзнателно и избягвайте симптомите на дефицит
Тялото се променя с възрастта
Метаболизмът се променя с възрастта. Мускулната маса намалява и процентът на мазнини в тялото се увеличава. Възрастните хора също са склонни да се движат по-малко, което намалява ежедневните им енергийни разходи. Възрастните хора се нуждаят от 200 до 300 калории по-малко на ден от 25-годишното дете. В същото време тялото се нуждае от храни с по-висока хранителна плътност, за да избегне недостиг на хранителни вещества и витамини. Витамините, минералите, протеините и въглехидратите все още трябва да се доставят в постоянно количество. Общите препоръки за консумация на DGE (Германското дружество за хранене) дават насоки за здравословна, подходяща за възрастта диета.
Симптомите и дефицитът се увеличават
Фруктоза, лактоза, глутен или хистамин: В хода на живота се развиват алергии и непоносимост към определени вещества в храната. Повтарящите се болки в стомаха или главоболие показват, че се е прокраднала непоносимост. След това трябва да се коригира хранителният план. Използването на лекарства също влияе върху идеалната диета. Възрастните хора е най-добре да говорят със своя лекар.
Степента, до която хранителното поведение се променя, зависи от генетичното предразположение и начина на живот. Тези, които спортуват много и се хранят здравословно, остават във форма и здрави и след пенсионна възраст. Очаква се обаче някои промени като променливите нужди от енергия и хранителни вещества или намаленото чувство на жажда. Тогава трябва да се вземат правилните контрамерки, за да се запази ефективността и да се избегнат здравословни проблеми.
В същото време възрастните трябва да се борят с болестите на старостта. Диабет, деменция, Паркинсон, недостиг на витамини и други подобни изискват специална диета, която се различава от класическата диета на здрав млад мъж. Обясняваме къде се крият типичните хранителни проблеми и как възрастните хора могат да прилагат здравословна диета в напреднала възраст.
Какво друго да внимавате
Храносмилателната активност намалява с възрастта, някои храни вече не се понасят толкова добре, проблеми с дъвченето и преглъщането не са необичайни и усещането за вкус и мирис намалява. Възрастните хора също губят апетита си и затрудняват задоволяването на основните си ежедневни хранителни нужди. Тогава съществува заплаха от физически, психически и психологически увреждания. Не на последно място имунната система също губи част от защитната си функция, поради което възрастните хора се нуждаят от по-дълъг период от време след заболяване, за да станат отново напълно здрави. Тъй като в напреднала възраст могат да възникнат различни симптоми, възрастните хора трябва да говорят с лекар, ако се появят необичайни симптоми или ако апетитът им внезапно намалее.
Възрастните хора също трябва да пият достатъчно течности, за да избегнат дехидратация. DGE препоръчва поне 1,5 литра вода. Тъй като чувството за жажда намалява с увеличаване на възрастта, възрастните хора трябва да осъзнаят активно пиенето, например като поставят чаша с напитка в очите. Идеални са особено водата, неподсладените билкови или плодови чайове и плодови сокове. Газираните напитки натоварват чувствителния стомашно-чревен тракт и най-добре се заменят с неподвижна вода.
Загуба на апетит като страничен ефект от лекарствата
Ако любимото ви ястие изведнъж не мирише толкова привлекателно, както преди, причината може да е наркотик. Хората, които редовно приемат бета-блокери или болкоуспокояващи, най-добре се съветват да говорят с лекаря си за смяна на лекарствата. Препоръчва се и квалифициран хранителен съвет. Лекарят може да предостави на вас и вашите роднини подробна информация за възможностите.
Превърнете яденето в опит
Възрастните хора се нуждаят от здравословна и балансирана диета. Леката диета не е необходима, стига да се вземе предвид индивидуалната поносимост към храната. Това е друга причина, поради която не е възможно да се дадат общи препоръки. Адаптирана диета е необходима само ако има здравословни ограничения, които изискват спазване на диета. Ако страдате например от захарен диабет, приемът на хранителни вещества трябва да бъде точно координиран.
За да сте сигурни, че храненето остава удоволствие въпреки всички мерки, е важно съзнателно да създавате преживявания. Приятно подредена чиния, която съчетава различни цветове, подправки и ястия, създава приятна атмосфера на масата. Когато се занимавате с подправки, се прилага следното: повече билки и подправки, но по-малко сол.
Подходящо за възрастта хранене - какво е необходимо?
Диетата, подходяща за възрастта, трябва да бъде поносима, да взема предвид всички заболявания и ограничения и разбира се да има добър вкус. Той също така трябва да подпомага храносмилането, да насърчава функциите на органите и да снабдява тялото с всички важни витамини, минерали и микроелементи. Не на последно място, тя трябва да бъде съобразена с намалените енергийни нужди, за да се избегне преяждане и недохранване. В крайна сметка: качество вместо количество. Устойчивата храна, която е прясно приготвена, е съществена част от дългия, здравословен живот.
Дори в началото подходяща за възрастта диета да звучи много теоретично, тя е лесна за прилагане на практика и разкрива големите й предимства след кратко време. Всеки, който подхожда открито към темата за храненето, започва втората половина от живота си здравословно с подходяща диета.