Диета в клиники за рехабилитация на ревматизъм
Здравословната и балансирана диета може да облекчи симптомите на възпалителен ревматизъм и да има положителен ефект върху хода на заболяването в случай на подагра. Те са в изобилие от морски риби като херинга и сьомга, които трябва да присъстват в менюто два пъти седмично.
Нито наднорменото, нито поднорменото тегло не е добро за ревматично заболяване. Затлъстяването допринася за допълнителна тежест върху геловете и следователно може да бъде от полза за прогресирането на болестта. Поднорменото тегло, което често се причинява от недохранване, може например да насърчи преодоляването на костите при остеопороза. Здравословната и балансирана диета е много важна при ревматични заболявания, както и при много други заболявания.
При пациенти с наднормено тегло загубата на тегло често е първата стъпка за облекчаване на симптомите. Колкото по-малко тегло има върху засегнатите стави и сухожилия, толкова по-малко е натоварването и следователно често болката. Загубата на тегло често е полезна, особено в случай на възпаление на колянните и тазобедрените стави.
Тези храни трябва да се появяват по-често в менюто: пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, мазни риби като скумрия, херинга или сьомга, мляко с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко, кварка и сирене, ядки, рапица, ленено семе, соево и орехово масло
Тези храни трябва по-скоро да се избягват: храни с високо съдържание на мазнини, животински, като месо и колбаси, яйца, масло, сметана и тлъсто сирене, алкохол
Арахидоновата киселина е предшественик на групата възпалителни ейкозаноиди. Те участват значително във възпалителния процес на ревматоидния артрит. Арахидоновата киселина се поглъща с всички животински храни. Например, 100 g свинско месо съдържа 120 mg, а рибата тон 280 mg арахидонова киселина. Тази мастна киселина не се съдържа в растителните храни. Следователно вегетарианската диета е идеална за страдащите от ревматизъм.
Омега-3 и Омега-6 мастни киселини
Рибите и висококачествените масла съдържат ненаситените мастни киселини омега-3 и омега-6. Тялото не може да произвежда тези черни дробове, те съдържат здравословни и противовъзпалителни вещества. Омега-3 мастните киселини са богати на морски риби като херинга и сьомга, които трябва да присъстват в менюто два пъти седмично. Ако това не ви харесва, можете да приемате 30 mg мастни киселини с рибено масло на ден на капсула.
Антиоксиданти
Антиоксидантите като витамин Е, който намалява медиаторите на възпалението чрез различни метаболитни процеси, също се препоръчват за ревматици. Микроелементът селен също има антиоксидантен ефект, особено в комбинация с витамин С. Тъй като селенът се съдържа главно в храни, богати на арахидонова киселина от животни, трябва да се има предвид приемането на таблетки селен.
Промяната в диетата сама по себе си не може да замести ефекта на лекарствата, но може да осигури подкрепа. Здравословният и балансиран начин на живот, който разбира се включва и упражнения, допринася за общото благосъстояние и психическо здраве.
Диета при подагра
Подаграта е специална форма на ревматични заболявания.Подаграта се причинява от нарушаване на метаболизма на пикочната киселина, което означава, че подаграта може да бъде пряко повлияна от диетата. И тук загубата на тегло може да бъде полезна, защото намаляването на теглото с пет до десет килограма може да доведе до понижаване на нивото на пикочната киселина.
Пациентите с подагра се препоръчват да пият много; водата и неподсладените чайове разреждат пикочната киселина и подпомагат бъбречната функция. Ако е възможно, не трябва да се консумира алкохол. Алкохолът затруднява бъбречната функция и може да предизвика подагра.
Като страдащ от подагра, трябва да научите повече за съдържанието на пурин в храните. Диетата с намалено количество пурини, в комбинация с лекарства, може да има положителен ефект върху подаграта. Храни с високо съдържание на пурини и поради това трябва да се избягват са: маслени сардини, цаца, грах, леща, риба, шунка и колбаси, филе от пилешки гърди, както и свинско, телешко и телешко месо. От друга страна, с ниско съдържание на пурини са: яйца, орехи и фъстъци, мляко, кисело мляко, кварк, твърдо сирене, всички видове плодове, краставици, домати, картофи, чушки, аспержи, буменкол, шампиньони, брюкселско зеле, пшеница, бял хляб, ориз и тестени изделия