Диета, упражнения - така казвате на артрозата за борбата за здраве
Актуализирано: 01/10/19 - 14:46
Почти всеки втори германец над 50 години вече има ясни признаци на остеоартрит.
Почти всеки втори възрастен над 50 години показва ясни признаци на остеоартрит. В интервю експерт дава многобройни съвети как да предотвратите остеоартрит със здравословна диета и някои упражнения.
Тези, които обръщат повече внимание на диетата и теглото, имат голям шанс да бъдат пощадени, казва д-р. Петер Баум, който работи като медицински директор на съвместната клиника в Гунделфинген. Интервю с лекаря:
Колко хора в Германия страдат от артроза?
Д-р Питър Баум: Почти всеки втори над 50 години вече има ясни признаци на остеоартрит. Около седем до 10 милиона души в тази страна страдат само от артроза на коляното. Над три милиона души вече имат изкуствена става поради разграждането на хрущяла.
Каква роля играе диетата в това?
Баум: Диетата играе много важна роля в развитието на остеоартрит. С това разрушената хрущялна тъкан не може да бъде възстановена. Доказано е обаче, че здравословната храна има положителен ефект върху курса и също има превантивен ефект.
Така че вегетарианците практически нямат риск от артроза?
Баум: Разбира се, други фактори като липса на упражнения също играят роля в развитието на остеоартрит. В сравнително проучване на близнаци от английски изследователи обаче е доказано, че голяма част от вегетарианската диета с много плодове и зеленчуци защитава хрущяла - независимо от телесното тегло. Така че не защото хората с висок процент зеленчуци просто тежат по-малко и по този начин имат по-малко стрес върху ставите си.
Въпреки това, наднорменото тегло обикновено се счита за насърчаване на остеоартрит?
Баум: Разбира се, това натоварва значително ставите и насърчава тяхното износване. Несъмнено има връзка между нарастващото затлъстяване сред населението и също толкова нарастващата честота на остеоартритните заболявания. Това развитие може да бъде ефективно противодействано чрез оптимална диета, т.е. диета с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри.
Кои храни препоръчвате конкретно?
Баум: Английските изследователи установяват, че пациентите с високо диетично съдържание на зеленчуци праз, лук и чесън са особено добре защитени срещу артроза на тазобедрената става. Активната съставка диалил сулфат, съдържаща се в зеленчуците праз, също е показала своя ефект на хрущял в лабораторията. Плодовете, салатите, зеленчуците и картофите обикновено имат положително влияние върху артрозата.
Рибите със студена вода са силно препоръчителни поради съдържанието на витамин D, което укрепва костите и противодейства на износването на ставите.
От какви други храни се възползват хрущялите и костите?
Дърво: Доматите предотвратяват процесите на разграждане на костите и насърчават здравето на клетките чрез съдържанието си на ликотен. Млякото, сиренето, киселото мляко, зелето, броколите и креса съдържат много калций, укрепващ костите. Поради високото си съдържание на магнезий, бананите са полезни за здравето на хрущялите и полезни при мускулни крампи. Витамин В5, който се съдържа в изобилие в пълнозърнестия хляб, се счита за „витамин на гърба“. Помага при възпалени стави и мускулни крампи. Поради своите противовъзпалителни ефекти, зеленият чай може да помогне срещу болката от остеоартрит.
Какво трябва да премахна от менюто?
Baum: Сирене, (свинско) месо, кафе, алкохол и обикновено храни с висок дял на наситени мастни киселини са неблагоприятни за остеоартрит.
Какви са ползите от хранителните добавки за артроза?
Баум: Има съобщения, че хранителните добавки като хондроитин сулфат или глюкозамин имат благоприятен ефект върху симптомите на остеоартрит. Този аспект обаче все още не е научно доказан задоволително.
Прочетете на следващата страница: Как да се предпазите от остеоартрит
Как да предотвратим артрозата
1. Яжте съзнателно
Голяма част от растителната храна (зеленчуци) и малко червено месо намаляват възпалителните процеси в организма, които увреждат хрущяла
2. Избягвайте отровните отрови
Алкохолът и никотинът не само натоварват сърцето и кръвообращението, но и увреждат жизнеността на вашите хрущялни клетки.
3. Избягвайте наднорменото тегло
Теглото натоварва ставите, а мастната тъкан насърчава възпалителната загуба на хрущял.
4. Движението е еликсир на живота
Тъй като ставният хрущял няма кръвоносни съдове, е необходимо минимално количество движение, за да се снабди с важни хранителни вещества чрез синовиалната течност и по този начин да се поддържа жив.
5. Трениране и изграждане на мускули
Добре тренираните мускули облекчават ставите с всяко движение.
6. Превантивна поддръжка
Ако имате хронична болка след падане или злополука, изяснете това незабавно със специалист. Нестабилността или нелекуваното увреждане на хрущяла може да доведе до артроза в дългосрочен план. (червено/spe)