ДИЕТА Твърде много мазнини омекотяват дневника на здравето на мозъка
Може ли яденето на мазни храни също да промени поведението и настроението? Това разкрива това невробиологично проучване, изследващо ефектите от диетата с високо съдържание на мазнини върху чревния микробиом. Промените в чревния микробиом засилват податливостта към болести, но също така и невропсихиатричната крехкост, показват тази работа, извършена върху мишки и публикувана в списание Biological Psychiatry.
Тези изследователи от Университета в Луизиана са изследвали ефектите на микробиома, свързан с диета с високо съдържание на мазнини, върху поведението и познанието. Докато диетата, която е твърде богата, е широко свързана с риска от сърдечни заболявания и инсулт, изследванията показват, че тя също така увеличава риска от депресия и други психични разстройства чрез микробиома.
Недебелите възрастни мишки на нормална диета получиха трансплантация на чревна микробиота от мишки, хранени или с високомаслена диета, или с нормална (контролна) диета. След това мишките реципиенти бяха оценени за техните промени в поведението и когнитивните способности. Тези, които са получили микробиотата на мишки, подложени на диета с високо съдържание на мазнини, показват, в допълнение към очевидните маркери на чревно възпаление, множество поведенчески разстройства, включително повтарящо се поведение, тревожност и проблеми с паметта. Изследователите виждат признаци на възпаление в мозъка, които могат да обяснят тези промени в поведението и настроението.