Диета Старите правила за диета често са грешни
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Преглед на преглед на абонамента (включително MZ +)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Опитайте MZ + сега! Вашият достъп до всички статии, поредици и други
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Преглед на абонамента
Показване на общ преглед на вашите абонаменти
Частично заключване от 1 до 20 декември: Тези нови правила за корона се прилагат в Саксония-Анхалт
хранене: Старите правила за диета често са погрешни
Потсдам/dpa.
Тези, които искат да отслабнат, не трябва да се притесняват, че яденето вечер ще ги напълни. Противно на добре познатото диетично правило, според което човек трябва да се храни "като просяк вечер", времето на приемане на храна не е решаващо, каза Гизела Олиас от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам, темата на dpa. "Това, което наистина има значение, е енергийният баланс за целия ден." Тези, които ядат големи количества сутрин, но гладуват вечер, са консумирали същото количество енергия като тези, които разпределят калориите през целия ден.
Следователно хората на диета не трябва да разчитат на факта, че ще отслабнат, просто като не ядат вечеря. „Важно е тялото да не усвоява повече калории през целия ден, отколкото отново консумира“, казва експертът по хранене. Тя съветва всеки, който иска да отслабне, да води хранителен дневник за една седмица. Всяко основно хранене е отбелязано в него, но също така и всяка бисквитка между тях.
„Това ме информира откъде идват калориите и къде бих могъл да спестя малко“, обясни Олиас. Например, сладки напитки като кола, но също и ябълков сок са незаменими. Литър ябълков сок съдържа повече от 400 килокалории - допълнително количество калории, което допринася малко за ситост и което може да бъде пропуснато.
Друго диетично правило препоръчва да не ядете нищо поне два часа преди лягане. Но дори това правило не е напълно правилно, обяснява Олиас. Вярно е, че тялото поглъща по-малко енергия, когато си почива. Но тъй като той гладува през цялата нощ и се движи на следващата сутрин, енергията, доставена вечер, бързо се изчерпва отново. Въпреки това Олиас съветва да не се яде късно, независимо от калориите: „Храносмилателният процес прави съня по-неспокоен“.