Диета срещу липса на енергия

Коя диета помага срещу енергиен дефицит? Д-р Заключението на Дьортен Волф от 20-годишно изследване: „Правилото за един въглехидрат“ на хранене. И лесно можете да разберете кои храни ви подхождат.

Диета срещу липса на енергия: Знайте правилото за едно въглехидрати!

Храната е най-големият ни доставчик на енергия. Най-важните са въглехидратите: захар, фруктоза, зърнени храни, нишестени храни като картофи, царевица и ориз и млечни продукти (с лактоза). Те повишават концентрацията, производителността и силата и гарантират, че се чувстваме напълно спокойни.

Неправилното хранене може да ни коства сили!

И обратно, неправилното хранене може да бъде също толкова изтощително. Например типичното обедно дъно: Според д-р. Дьортен Волф от Хамбургския институт за непоносимост към храна не се случва само ако сте яли прекалено много, но и ако сте смесили различни видове въглехидрати по време на хранене. „Тогава се отделя твърде много инсулин и тялото ни преживява стресов момент: енергията се премества в мастните клетки и ние ставаме мудни“, казва тя. Поради това Wolff препоръчва да не се комбинират въглехидрати като конфитюр и хляб, мюсли от плодове и кисело мляко или пица със сирене от краве мляко. Поне когато се нуждаем от повече мощност, отколкото от дрямка.

Според правилото за едно въглехидрати, хлябът с твърдо сирене, яйце или шунка, мюсли без плодове с бадемово мляко или кварк (твърдото сирене и кварк и двете съдържат почти никаква лактоза) или пица с моцарела са по-добри. С кафето по-скоро трябва да хапвате шоколад или плодове вместо торта. Ако живеете според правилото, можете да ядете лека закуска на всеки два часа в допълнение към трите основни хранения - разбира се само от една категория въглехидрати.

Откъде идват непоносимостите

Болки в корема, спазми или главоболие са типични симптоми: "Непоносимостта към фруктоза става все по-често", казва Дьортен Волф. "Една от причините за това е, че в хранителната промишленост се добавя силно концентрирана фруктоза, тъй като е по-евтина и така храните могат да се съхраняват по-дълго." Тази висока консумация обаче е неестествен и постоянен стрес за нашето тяло. Освен това осезаем брой хора вярват, че страдат от непоносимост към глутен, което често не е вярно, казва Волф. Тя подозира, че това погрешно схващане може да бъде проследено и до крайните продукти, които обикновено автоматично се състоят от въглехидратни смеси и по този начин причиняват дискомфорт. Според проучване на Германското общество по хранене рискът от сърдечни заболявания също се увеличава, когато хората прибягват до алтернативи без глутен, въпреки че не се налага. Затова е по-добре да купувате хляб от пекар, който не използва никакви добавки и не добавя никакви скрити захари. Или печете и гответе сами по-често.

Естествен допинг с хранителни добавки:

Коренът на розата (Rhodiola rosea) помага срещу умората, свързана със стреса
Мака (Lepidium meyenii) повишава производителността

Преоткрийте чувството си за червата

„Що се отнася до храненето, основният въпрос е: Какво ми дава енергия и как се чувствам?“, Казва Дьортен Волф. Дефицитите могат лесно да бъдат проверени: Уморени ли сте след хранене? Наистина ли ви трябва нещо сладко или чаша кафе? „Ако просто изпробвате правилото за един въглехидрат, можете сами да откриете кои храни са полезни за вас и кои не, тъй като не претоварвате тялото си“, казва Волф. След това се чувстваме повече, получаваме чувство за глад и апетит. "Например, ядете ли само суха хляб по време на хранене и нищо друго, за да проверите колко добре понасяте глутена. През следващите два часа забелязваме как тялото реагира на храната. Така че тук можете буквално Вслушайте се в чувството си за червата: Как се чувствам? Имам ли симптоми? Въпреки това, не всяко оплакване е веднага непоносимост. Може да бъде и свръхреакция на вегетативната нервна система, която може да бъде лекувана в института (повече на: impuls-therapie.de ).

Наздраве за шоколада

Човек може да яде всичко. „Ако тялото има апетит за нещо сладко или солено, можете да му се поддадете - защото тогава се нуждае от това вещество“, казва Дьортен Волф. Диетичните видове са различни. Шоколадът например е от съществено значение за хора, които са склонни към хипогликемия, са много слаби и които по-често се чувстват гадни. Wolff препоръчва шоколад, лъжица мед или кубчета захар за бързо енергийно повишаване, а не само за тях. Тя не мисли много за абсолютната демонизация на захарта. "Разбира се, мярката е решаваща. Но по-добре е да ядете захар очевидно, отколкото да пиете безалкохолни напитки и сокове по цял ден или да потапяте всичко в кетчуп. Скритата захар е много по-голямата опасност."