Диета - Спортна енергия
ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ В ДИЕТА
"Цялото тяло на човешкото тяло е не само естетически приятно, но и необходимо за здравето, тъй като стройността над определена степен винаги е признак на заболяване и в същото време дефект в метаболизма. Това е така, защото не само мазнините в тялото се унищожават по време на отслабване, но и част от съдържанието на протеин, в резултат на което мускулната сила намалява и цялото тяло отслабва. Който няма достатъчно мазнини в тялото си, не може да ходи, да седи или да лежи удобно, защото мазнината като някаква въздушна възглавница предпазва костите от удари и натиск. Много слаб човек също е чувствителен към атмосферните промени: той бързо готви, защото няма мазнини, което е лош топлопроводник. Липсата на мазнини също причинява сътресения в тялото и следователно сърдечните проблеми и други заболявания са по-лесни за атака, отколкото постните “, пише вестник„ Сънди “през 1896 г.
През последните сто години възприятията за затлъстяване и затлъстяване се промениха много. В съответствие с модата на епохата, тя може да бъде не само естетически неблагоприятна, но сега е известно, че много здравословни проблеми и заболявания могат да възникнат в резултат на затлъстяване. Един от крайъгълните камъни за предотвратяване на това и лечение на вече проявена болест е лечението на затлъстяването.
Почти единственият начин за лечение на затлъстяването е отслабването, което има два основни елемента:
-намаляване на енергийния прием с диета,
-увеличаване на освобождаването на енергия чрез увеличаване на физическата активност.
Налични са различни инструменти, които да ви помогнат да отслабнете:
- хранителни добавки и функционални препарати (първите главно за да направят приема на витамини и минерали по-балансиран),
Последните две помощни средства трябва да се използват само в тежки случаи и само по медицински инструкции или с медицинско одобрение!
За да се разбере ролята на хранителните добавки и функционалните препарати в диетата, някои основни понятия трябва да бъдат изяснени.
Хранителна добавка храна, която съдържа витамини или минерали или естествени антиоксиданти (като чай, вино или екстракт от грозде) поотделно или в комбинация. Външният им вид се различава от обичайните им храни, като витамини, минерали и др., Капсулирани или таблетирани. Препоръчителната единична доза от продуктите съдържа поне 33% от препоръчителния дневен прием на поне един витамин или минерал за възрастни, но препоръчителният дневен прием на продукта не трябва да надвишава 100% от препоръчителния дневен прием за възрастни. В рамките на това минералите подлежат на индивидуална оценка.
В случай на хранителни добавки за не-възрастни (напр. Юноши, ученици), трябва да се вземе предвид препоръчителният дневен прием за тази възрастова група. Функционалните формулировки съдържат вещества, които присъстват в храната, но не са от съществено значение под формата, изолирана или обогатена от естествен източник. Те нямат неблагоприятни странични ефекти при предложената употреба и техните ползи за здравето са научно доказани.
Функционалната подготовка да не се бърка с функционална група храни. Външният вид на функционалния състав е различен от този на конвенционалните храни, като капсули, таблетки.
Функционалните препарати не трябва да имат терапевтичен ефект, но трябва да посочват физиологичната област, за която активното (ите) вещество (а) на продукта допринасят. Например, в случай на капсула, съдържаща лактобацили, може да бъде разрешено следното изявление за информиране на потребителите:
„Продуктът допринася за формирането и поддържането на здрава чревна флора.“
Приемлива формулировка за таблетка или капсула, съдържаща хитозан: „Продуктът допринася за ефективността на диета за отслабване“.
Във връзка със загубата на тегло трябва да се споменат храни с намалена енергия, произведени за отслабване, известни като „прахове за отслабване“. Зададените към тях изисквания са изложени в Унгарската книга за храните 1-3-96/8. в съответствие с Европейския съюз. Продуктите трябва да имат определено съдържание на енергия, протеини, мазнини, витамини и минерали, за да покрият адекватното усвояване на хранителни вещества.
Въз основа на професионално-научен анализ диетите за отслабване могат да бъдат разделени на три групи: