Диета според темперамента Как да подхранвате своя темперамент
3 декември 2014 г.
Това, което е добро за един човек, не трябва да е подходящо за всички останали. При избора на правилната храна трябва да се обърне много повече внимание на индивидуалния темперамент. Това е мнението на диетолога и автор Роланд Посин, който наред с другото се позовава на повече от 2000 години стара теория за темперамента на гърците.
Здравословно хранене: какво е точно сега?
Рядко се сблъскват толкова много различни мнения, както при дискусията за най-подходящата форма на хранене. Сурова храна, комбиниране на храна, отслабване по време на сън или диета с кръвна група: Предлагането на толкова много възможности не е лесно да се реши. Коя е правилната диета? Отговорът на този въпрос е лесен за отговор. Няма нито един вид диета, която да е подходяща за всички хора. Вместо това храненето е нещо много интимно и лично и изглежда различно за всеки. Една възможност за диференциация може да се намери в диетата, основана на темперамента, който произтича от антропософията. Ако погледнете съответния темперамент на индивида, от това може да се изведе коя храна е полезна за най-добро използване на индивидуалния потенциал.
Четирите темперамента и техните свойства
Преди повече от 2000 години гръцките лекари и философи разграничиха четири различни темперамента, характерите на които могат да бъдат открити в четири съответни природни елемента: това са холерикът (огън), сангвиник (въздух), флегматикът (вода) и меланхоликът (земята).
Всеки темперамент има не само свои специални характеристики, но и нужди по отношение на здравословното хранене.
Хората с много висок процент вода са много душевни, дълбоки и интуитивни личности. Често те са артистично надарени и лесно напълняват. „Видовете вода, които често страдат от натрупване на вода в тялото, настинки, слуз и слабост на кръвообращението, са особено добри при затопляне, стимулиране и пикантна храна. Такива храни обаче изобщо не са подходящи за енергичния и разгорещен темперамент на огъня. " обяснява Посин.
Важно е огненият холерик да проветрява на всички нива. В хранителния сектор това се прави с хрупкави, сурови зеленчуци (напр. Моркови, кольраби, цвекло), сурови плодове (ябълки, круши) и дълго съхраняван, твърд пълнозърнест хляб, за предпочитане от ръж. Това зърно изисква много храносмилателната сила, което е много полезно за огъня.
Въздушният тип обича да общува и се нуждае от хора около тях за спокойствие. Нищо не го отегчава повече от подредени връзки и стари традиции. Той само бавно наддава и отслабва лесно и следователно има тенденция да е с поднормено тегло. Ето защо той може да бъде малко по-сладък от всички останали. Това е вкусът, който е особено полезен за безгрижието. Тук не се препоръчват процедури, подсладени с бяла захар, но такива, при които захарта е в естествена форма: кайсии, сладки плодове, грозде и др. Но също така и зърнени храни като овес, пълнозърнест ориз и спелта и продукти от тях като пълнозърнест хляб, тестени изделия или топли Зърнените запеканки са идеални за този темперамент.
Типът земя е аналог на въздушната природа. Хората с високо съдържание на земни елементи са разумни, реалистични, последователни и отговорни. Подредените връзки са от съществено значение за този тип живот: сигурен доход, партньор, на когото можете да разчитате, редовно ежедневие. За темперамента на земята и за тези, при които елементът земя е в дисбаланс, „разтварящата се“ храна е на разположение за хармонизация. Това преди всичко означава мед, който е истински лек за това естество. Но дори и земният тип не трябва да консумира повече от една до две супени лъжици на ден, защото те също не са имунизирани срещу кариес и затлъстяване.
Какъв нрав съм?
Разпределението на елементите при хората не трябва да се разглежда като фиксирано или твърдо. Той е обект на постоянна промяна. Те се влияят от възрастта, сезона, вида на диетата и много други. Описанията на отделните темпераменти не трябва да ви изкушават да поставите себе си и своите ближни в чекмедже. По-скоро описанията на темперамента имат за цел да покажат възможността за по-добро разбиране и толерантност към себе си и ближните.
Въпросът дали описанията на ефектите на отделните храни наистина се прилагат в крайна сметка може да отговори само на всеки за себе си. Наблюдавайки и усещайки какво всъщност правят различните храни в нас, можем да изпитаме до каква степен те са полезни за живеене в хармония и благополучие. Енергичната диета има за цел да разграничи многобройните деликатеси, които ни дава природата, и да разпознае коя храна има укрепващ или отслабващ ефект върху нас. Това показва, че колкото и да сме различни хората, нашите нужди са съответно различни. Това, което е добро за човек, не е задължително да е подходящо за всички. Сега зависи от вас да разберете коя храна има хармонизиращ ефект върху вас. "Тренирайте вътрешната си преценка, защото само вие знаете какво е правилно и грешно за вас." напомня Посин накрая.
Относно книгата и автора
Роланд Посин е холистичен диетолог в собствената си практика в Любек повече от 20 години. От декември 2014 г. той също така предоставя съвети в цяла Германия чрез онлайн платформата за консултации foodlinx.de. В допълнение към индивидуалните съвети, Посин пише за специализирани списания и е публикувал множество книги по темата за здравословното хранене. Книгата „Хранене чрез темперамент - огън, земя, вода и въздух“ е достъпна под ISBN 978-3-7375-1623-5 за 4,99 EUR в Amazon и iTunes.
foodlinx е първата онлайн услуга за хранителни съвети в Германия, която позволява независими от местоположението и индивидуални съвети чрез видео технология. Осем холистично обучени съветници ви помагат да постигнете желаното тегло и по-добро качество на живот.