Диета според метаболитен тип
Често ли се чувствате отпаднали и уморени? Изчерпани и мудни? Забелязвате ли, че въпреки достатъчното хранене, едва ли имате енергия, неспокойни сте или не можете да поддържате теглото си? Тогава е време да определите своя метаболитен тип и да коригирате диетата си! Само тези, които се хранят според вида си, могат да получат оптимални грижи.
От Dr. Фил. Дорис Щайнер-Еренбергер
Няма такова нещо като здравословна диета за всички
Придържането към известната хранителна пирамида е също толкова остаряло, колкото поглъщането на хапчета за проблеми с метаболизма и кръвното налягане. Защото всъщност диетата не се вписва. За съжаление трябва да се признае, че дори натуропатичните теории не са верни за всички. Най-краткият пример: Кои храни прекалено подкисляват тялото не зависи от храната, а от метаболитния тип! Ще стигнем до това. Във всеки случай се изисква индивидуалност, що се отнася до храненето. Що се отнася до енергийното тестване на храната, няма човек, който да усвоява всичко еднакво добре. Мнозина имат стрес от няколко храни, често консумирани ежедневно. Ако оставите несъвместимите храни изцяло или поне ги ядете на всеки четвърти ден - толкова време е необходимо на метаболизма ви, за да ги „отървете“ - бързо ще се почувствате много по-добре. Изглежда, че след това тялото може просто да събере повече енергия, за да задейства оздравителните процеси - често подкрепени само с прости природни средства.
Тънък, здрав и пълен с енергия?
Здравето, активността, характерът, фигурата, качеството на живот и благосъстоянието зависят до голяма степен от това колко успешно се извършва нашето производство на енергия в клетката. Тя се различава в зависимост от вида на метаболизма и това, което някой яде. Индивидуалният метаболитен тип се определя, за да се знае основно коя диета е полезна за вас. За да можете да бъдете тънък, здрав и пълен с енергия! Подходящата за типа диета дори предотвратява заболявания.
Какво е важно сега?
По принцип всяко хранене - сутрин, обед и вечер - трябва да съдържа и трите хранителни компонента мазнини, протеини и въглехидрати. И точно в количествата и под формата на храните, които са най-полезни за съответния вид.
Ако пренебрегнете това, според резултатите от метаболитните изследвания, нарушенията възникват или се засилват в три важни системи:
• На клетъчно ниво: Клетката страда от недохранване, човек е уморен и липсва енергия
• В автономната нервна система: симпатиковата нервна система (активната част) и парасимпатиковата нервна система (пасивната част) са небалансирани, не можете да намерите средата, или сте забързани, нервни и задвижвани, или бавни, мудни и флегматични
• При изгаряне - изгаряте твърде бързо или твърде бавно, така че сте слаби или с наднормено тегло
Какво трябва да ядем, ние сме определили в хода на еволюцията
Двете основни системи и техните задачи
Автономна нервна система
Автономната нервна система контролира дишането, храносмилането и метаболизма чрез симпатиковата и парасимпатиковата нервна система. Симпатиковата нервна система активира, подготвя тялото за бягство и борба. Парасимпатиковата нервна система отпуска, подготвя се за почивка и храносмилане.
Горивна система
Той определя енергийните разходи на клетката.
Как разпознавате метаболитния си тип?
Съответната доминираща система влияе върху киселинно-алкалния баланс
И сега сме на мястото, където ценителите на киселинно-алкалната основа ще клатят глави: Това, което прави един по-кисел, прави друг по-основен. Ако автономната нервна система е доминираща, и трите назначени типа - А-балансиран тип, симпатиков тип и парасимпатиков тип - стават по-кисели с протеините, докато те стават по-основни с въглехидратите и мазнините. Защо? Симпатиковият тип вече е снабден с по-кисел метаболизъм. Следователно се нуждае от много въглехидрати и мазнини, но само от малко протеини, за да може да стане по-основно. Парасимпатиковият тип естествено е по-основен. За компенсиране му се препоръчват много протеини, но само няколко въглехидрати и мазнини. Ако, от друга страна, системата за изгаряне е доминираща, какъвто е случаят с три четвърти от населението, тогава е точно обратното. И трите типа, определени за него, V-балансиран тип, глико тип и бета тип, стават по-киселинни с въглехидрати и мазнини и по-основни с протеини. Типът глико е по-кисел, така че въглехидратите и мазнините го правят още по-кисел, докато много протеини го балансират, за да бъде по-основен. Бета типът е естествено по-основен, така че се нуждае от въглехидрати и мазнини, за да получи нужното количество по-киселинно, като много протеини го правят само по-основен.
Балансираните видове не са нито твърде киселинни, нито твърде основни. Вие сте в средата и просто трябва да запомните коя система е доминираща за вас. Можете да контролирате киселинно-алкалния баланс, като ядете повече протеини или повече въглехидрати и мазнини. Но трябва да бъдете особено внимателни, за да балансирате и трите хранителни компонента, така че те временно да не се накланят в една посока, което разбира се е възможно.
Тези открития са почти революционни
Тези резултати от метаболитните изследвания почти „изхвърлиха последните петдесет години киселинно-алкална наука зад борда“. Общите препоръки да се яде „излишно алкално“ и да се избягват протеини се отнасят само за около една четвърт от местното население. Резултатите от измерванията, на които обикновено се основава диагнозата „свръхкиселинност“, следователно не винаги отразяват истинските взаимоотношения. Вътрешността на клетката е твърде основна при парасимпатиковия тип и при гликовия тип и тялото компенсира това с леко кисела кръв. Всеки, който заключи, че има свръхкиселинност и препоръча диета с ниско съдържание на протеини, ще подкопае тези опити да компенсира тялото и да провокира заболявания. В същото време не трябва да се учудваме, че повечето от тях наддават на тегло и стават още по-мудни с въглехидрати и мазнини - кренвирши с колбаси, хляб, шницел и бира.
Последицата: хранене според метаболитния тип
Затова забравете за обобщените диетични препоръки като мазнините ви правят мазнини, протеините са прекалено кисели, въглехидратите водят до диабет и т.н. Те гласуват само за част от населението. За някои хора е лесно да идентифицират към кой тип принадлежите, като използвате кутиите, приложени тук. Други се намират по-трудни. За тях обаче важи и крайната констатация от това изследване: Всички ние се нуждаем от трите хранителни компонента (въглехидрати, мазнини, протеини) три пъти на ден, само в различни количества.
Доминираща вегетативна нервна система
Балансираният тип ("A-балансиран тип")
Симпатиковият и парасимпатиковият нерв са балансирани. Това се показва от много енергия и жизненост, висока производителност, добро здраве, оптимално тегло, баланс и благосъстояние:
- Слънчев, уравновесен ум
- Разбиращ, общителен, добър слушател
- Винаги откривайте нови начини на живот
- Може да остане в собствения си център
- Често изглежда леко отдалечен, фактически
- Понася всичко, но твърде много мазнини (тлъсто месо) могат да ви направят хиперактивни, а прекалено много протеини - киселини
Балансът в автономната нервна система се поддържа от три пъти на ден:
50% въглехидрати,
20% мазнини,
30% протеин
Небалансираните типове ("симпатиков тип", "парасимпатиков тип")
Небалансираната вегетативна нервна система води до малко енергия в клетката и има малко гориво за функциите на тялото. Могат да бъдат зададени два типа. Нито един от двамата не е наистина ефективен и балансиран:
Симпатиковият тип
Преобладава неговата симпатия - забързана, хиперактивна, склонна към изгаряне личност с доста поднормено тегло и блокирана личност
- Предприемчив, целенасочен
- Добра концентрация
- Добро усещане за тяло
- Наклонете се към изсъхнала, суха кожа
- Добри рефлекси - със сигурност
- Динамичен, спортен, бърз
- Хиперактивен, риск от изгаряне
- Бързоядец, не ценител
- Силни промени в настроението към агресивни - винаги развълнувани от твърде много адреналин
- Слабо, бавно храносмилане, слаба жлезна дейност
- Храненето преди лягане е трудно смилаемо
- Жажда за сладкиши и плодове
- Панкреасът работи добре - няма диабет
- Има тенденция да увеличава дисбаланса, ако има много протеини (и много калций в храната)
- След това има тенденция към високо кръвно налягане, безсъние, свръх киселинност в клетката
- Нуждае се от много въглехидрати, калий и магнезий за баланс, те го правят основен
- Може да живее добре като вегетарианец
Симпатиковият тип засилва слабия си парасимпатик три пъти на ден чрез:
60% въглехидрати като плодове, сокове, зеленчуци, зърнени храни (включително хляб и люспи), всичко приготвено, ако е възможно!
15% мазнини - т.е. храни с ниско съдържание на мазнини
25% протеин, растителен или по-скоро нискомаслен протеин с ниско съдържание на пурини (бяло, постно месо, постна риба)
Парасимпатиковият тип
Неговата парасимпатикова нервна система преобладава - мудна личност с малко задвижване и склонност към наднормено тегло, но с добро храносмилане.
- Трудно е да се разстроите
- Отнема му време за ядене
- Постоянни, общителни, спокойни
- Малък прилив на адреналин
- Не е добро управление на стреса
- Храносмилането и стомашно-чревната перисталтика работят много добре, така че често са гладни
- Панкреасът произвежда много инсулин - диабет от изтощение
- Има тенденция да увеличава дисбаланса с много (празни) въглехидрати (и храни, богати на калий)
- След това има тенденция към бърз спад на кръвната захар, глад, депресия, умора, липса на енергия, натрупване на влага и слуз в тъканите, затлъстяване, мигрена, камъни в жлъчката, излишък на база в клетката, алергии
- Следователно толерира само сложни въглехидрати
- Не забравяйте да ядете мазнини с тях - това помага да се съхраняват по-добре въглехидратите и забавя храносмилането
- Нуждае се от много протеини, калций и умерени мазнини, за да компенсира
- Нуждае се от протеини при всяко хранене и особено вечер
Парасимпатиковият тип укрепва слабата си симпатикова система три пъти на ден чрез:
30% въглехидрати - сложни въглехидрати, покълнали зърна, тъмен хляб
25% мазнини - всички добри мазнини, яжте с въглехидрати
45% протеин - също с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на пурин
Доминираща горивна система
V-балансиран тип
- Слънчев, уравновесен ум
- Разбиране, добър слушател
- Харесва компания
- Винаги откривайте нови начини на живот
- Може да остане в собствения си център
- Често изглежда малко отдалечено
- Подхождайте обективно към нещата
- Известна трезвост
- Понася всичко, но мазното месо забавя процеса на изгаряне и ви уморява
Балансът в горивната система се поддържа три пъти на ден:
50% въглехидрати,
20% мазнини,
30% протеин
Небалансираните типове ("глико тип", "бета тип")
Изгарянето става твърде бързо или твърде бавно
Типът Glyko - твърде бързо за изгаряне
- Бързо, динамично, активно, приключенско
- Енергични, леко агресивни
- Въглехидратите стимулират твърде много, енергията се изпарява бързо, глад, умора
- Склонност към хиперактивност, вълнение, високо кръвно налягане, киселинност от прекалено много въглероден диоксид (съзнателно издишване!), Безсъние, диабет, затлъстяване от често хранене
- Трябва да ограничите изгарянето чрез намаляване на въглехидратите, кафето, алкохола - нуждае се от протеини, мазнини (и богати на калций) при всяко хранене!
Glyko-Typ забавя горенето си три пъти на ден, като:
30% въглехидрати - само сложни въглехидрати като кореноплодни зеленчуци, покълнали зърнени храни
25% мазнини - всички добри мазнини
45% протеин - също богат на мазнини и пурин
Бета типът - твърде бавни горелки
- Отпуснат, спокоен, отделя време за нещата
- Склонност към депресия
- Чувства се психически блокиран
- Слаб апетит
- Нуждае се от много въглехидрати и (с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на пурини) протеини, но възможно най-малко мазнини
- Млечните продукти го шлакат
Бета типът ускорява изгарянето си три пъти на ден чрез:
50% въглехидрати - всичко приготвено, ако е възможно!
10% мазнини - храни с много малко мазнини
40% протеин - ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на пурин, само постно, бяло месо и риба