Диета след рак Допълнителна платформа за информация за рака
Диета след рак
Глава:
Принципът важи: Няма РАКОВА ДИЕТА
Балансираните хранителни съвети могат много добре да имат поддържащ ефект, особено по време на клинична терапия.
За пациенти с рак е важно да избягват канцерогенни хранителни компоненти и неблагоприятни метаболитни реакции и да се хранят здравословно с положително влияние върху имунната система.
Основните хранителни вещества трябва да се доставят в достатъчно количество - което често може да бъде проблем, особено при химиотерапия - и трябва да се избягват допълнителни метаболитни стресове.
Следните метаболитни подобрения могат да бъдат постигнати чрез хранителна терапия:
• Телесното тегло, регулирано в рамките на нормалното
• Нивото на хормона се регулира в рамките на нормалното, което вече не води до непланирани излишни реакции
• Намалено производство на вредни биологични съединения в червата
• Подобрена екскреция на токсични метаболитни продукти чрез редовно изхождане
• Облекчаване на детоксикационната функция на черния дроб
• Подобрена отбранителна ефективност на имунната система чрез оптимално снабдяване с хранителни вещества и намаляване на хранителните фактори, които отслабват имунната система.
• Повишено благосъстояние и подобрено физическо представяне
(след: Wrba: Комбинирана туморна терапия)
За да планирате целенасочена хранителна терапия, е важно да знаете хранителните компоненти. Нашите храни могат да бъдат разделени на шест широки групи:
Прекомерният прием на мазнини играе решаваща роля за развитието на рак. Диетичните мазнини не причиняват рак, но подпомагат развитието му. Като цяло се консумират твърде много мазнини при нормални хранителни навици; Основно отговорни за това са месото и колбасите. По-добре да се използват полиненаситени мастни киселини!
Приема се и твърде много протеин. За възрастен дневните нужди се дават като 50 - 60g/ден. Средно обаче се консумират между 80 - 100g/ден протеини. Отново основните доставчици са месото и колбасите.
• Въглехидрати:
Като цяло се консумират твърде малко въглехидрати. Преди всичко трябва да се консумират повече пълнозърнести продукти, картофи, бобови растения и зеленчуци. При достатъчен прием се усвояват почти всички необходими витамини, минерали и микроелементи.
Пълнозърнестите продукти имат много сложна структура, която първо трябва да се разгради в тялото и поради това отделните компоненти се усвояват по-бавно. Това може да предотврати силни колебания в нивата на кръвната захар. Това е и причината, поради която препоръчваме да не се консумират сладки газирани напитки, сладкарски изделия и други захарни продукти.
• Диетични фибри:
Зеленчуците, плодовете, зърнените храни, картофите и някои други храни съдържат фибри - това са несмилаеми хранителни компоненти, но в никакъв случай не са безполезни.
Напротив: Още през 70-те години изследвания показват, че недостатъчният прием на фибри е свързан с появата на някои видове рак. Червата по-специално се възползват от диета, богата на зеленчуци и зърнени храни, защото фибрите предпазват от рак на стомаха и дебелото черво.
Доказано е, че някои витамини действат като анти-канцерогени и действат инхибиторно в каскадата на туморното развитие. Витамините А, D и Е от групата на мастноразтворимите витамини и витамин С от водоразтворимите витамини са особено важни. Витамините се намират в големи количества в плодовете и зеленчуците. За да не ги унищожат по време на приготвянето, зеленчуците трябва да се варят само за кратко във възможно най-малко вода. Прекалено дълго съхранение също уврежда ценните съставки. Плодовете и зеленчуците трябва да се ядат 5 пъти през целия ден.
• Минерали и микроелементи
са от съществено значение за развитието или инхибирането на рака. С някои минерали вече е възможно да се демонстрира защитен ефект при развитието на тумори. Ефектите на селена са проучени най-добре. Минералите магнезий, цинк, желязо и йод също са важни във връзка с развитието на тумора.