Диета - скъпи средства, прости трикове Какво помага срещу затлъстяването - икономичност

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Скъпи средства, прости трикове: Какво помага срещу затлъстяването

Хамбург (dpa/tmn) - Звучи толкова просто: погълнете няколко хапчета или разбъркайте праха и мазнината се топи. Това обещава рекламата. За мнозина е ясно, че не е толкова лесно. Но какво всъщност помага? Полезни ли са продуктите за отслабване, прахосването на пари - или дори опасни?

Директно от канала за новини на dpa

Може би най-големият пазар за продукти за отслабване принадлежи на така наречените формулни продукти. Това са прахове, които се разбъркват във вода или мляко - те са предназначени да заменят едно или повече хранения на ден. „Но мнозина имат достатъчно тези диети за пиене бързо“, казва Силке Швартау от потребителския център в Хамбург. В края на краищата удоволствието пада. „Освен това, рекламните обещания са преувеличени.“ Един от проблемите с напитките възниква особено когато човекът, който иска да отслабне, замества само отделни ястия с тях: той автоматично яде повече с останалите ястия или между тях. Ефектът от напитката е почти нулев.

За тези, които са с наднормено тегло, продуктите на Формула могат да бъдат начална помощ, казва Швартау. Предимството: С такива напитки засегнатите могат да консумират точно измерено количество калории, добавя Ларс Селиг, диетолог и ръководител на екипа по хранене в университетската болница в Лайпциг. Повечето продукти съдържат и всички важни витамини.

Но той също така мисли: Пиенето на диети работи само ако го правите много точно. "Действа под лекарско наблюдение, ако не ядете нищо, а пиете само три до пет напитки на ден - в зависимост от вида. И това в продължение на седем до десет дни", казва Селиг.

„Това работи в краткосрочен план, в края на краищата, вие променяте диетата си напълно - но тогава основно трябва да промените диетата си“, казва проф. Андреас Фриче от катедрата по хранителна медицина и профилактика в университетската болница Тюбинген. "Всъщност всички диети, основани на дефицит или ограничение, трябва да бъдат отхвърлени или дори опасни." Например, ако изведнъж напълно се откажете от калориите, поставяте тялото си в извънредно положение.

И: С всяка диета, която е силно ограничена, енергийният метаболизъм също намалява - тялото се опитва с всички сили да запази запасите. Отслабването е двойно трудно. „Колкото повече диети правите, толкова по-малко ефективни са те“, казва Ларс Селиг.

В рекламата има и други обещаващи средства за защита. Така че специалните хапчета трябва да свързват мазнините от диетата. Според производителите това трябва да бъде премахнато - вместо да се придържаме към бедрата. „Но едва ли някой може да издържи толкова дълго, защото това може да доведе до лоша диария“, казва Селиг. Успехът също е ограничен: дори тези, които приемат страничните ефекти, често губят само няколко килограма.

За повечето други продукти ефективността не е доказана, информацията върху опаковката като „потвърдена ефективност“ не се отнася до ефекта на отслабване.

Но какво тогава наистина помага срещу килограмите? Разбира се, принципът е: ако използвате повече, отколкото ядете, отслабвате. На първо място, важно е да сте наясно с вашите лични слабости, препоръчва Silke Schwartau. Какво всъщност ям през деня? Парче торта през уикенда определено не е проблемът. Но дали това са нощните чипове?

Ако не сте сигурни къде всъщност се крие проблемът, Selig препоръчва да водите дневник на храненето в продължение на една седмица, за да идентифицирате основния проблем - и наистина да се справите само с това първо. Защото: колкото по-малка е промяната, толкова по-лесно и дългосрочно тя може да бъде приложена. „Само онези, които заменят неблагоприятния с калории хранителен градивен елемент, могат да променят начина си на живот“, казва Фриче.