Диета Sirtfood - принципи и ползи

Диета Sirtfood Той се основава на консумацията на храни, които съдържат сиртуин, протеин, който играе важна роля в контрола на клетъчния метаболизъм. Разберете как можете да спазвате тази диета и какви резултати можете да получите.

Съдържание:

Какво представлява диетата Sirtfood?

Изглежда постоянно се появяват нови модерни диети, а диетата Sirtfood е една от най-новите. Той се превърна в един от любимите на знаменитостите в Европа и спечели слава, като позволи консумацията на червено вино и шоколад.

Неговите създатели настояват, че това не е прищявка, а по-скоро, че храните "sirt" са тайната за отключване на загубата на мазнини и предотвратяването на заболявания.

Здравните експерти обаче предупреждават, че тази диета може да не продължи много дълго и дори да е лоша идея.

Диетата на Адел

Книгата „Sirtfood Diet“ е публикувана за първи път във Великобритания през 2016 г. Но пускането на книгата в САЩ, което се проведе през март, предизвика повече любопитство към този хранителен план. Диетата започна да придобива известност, когато Адел се появи на музикалните награди на Billboard през май 2019 г. с много по-слаба фигура от обикновено. Треньорът й Пит Герасимо е голям фен на диетата и казва, че художникът е свалил 30 килограма с помощта на диетата Sirtfood.

Според книгата този план може да ви помогне да изгаряте мазнини и да повишите енергийните си нива, да поддържате здравословно ниво на тегло и да имате по-дълъг, по-здравословен живот без болести. Всичко това, докато можете да пиете червено вино. Изглежда почти перфектна диета, не?

Принципи на диетата Sirtfood

Сиртуинова диета има две фази, които продължават общо три седмици. След това можете да продължите да включвате колкото се може повече храни в менютата. Конкретните рецепти за тези две фази могат да бъдат намерени в книгата "Sirtfood Diet", написана от създателите на диетата. Ще трябва да го купите, за да спазвате диетата.

Ястията са пълни със сиртуинови храни, но съдържат и други съставки, в допълнение към "най-добрите 20 храни".

Етапите на диетата Sirtfood

Диетата се състои от две фази. Първата фаза трае три дни, през които приемът на калории е ограничен до 1000 калории на ден, менюто се състои от три зелени сока и ястие в стил sirtfood. Втората фаза трае четири дни и се характеризира с увеличаване на дневния прием до 1500 калории на ден, с два зелени сока и две хранения.

След тези фази има план за поддръжка, който не е фокусиран върху калориите, а по-скоро върху добре съставени порции, добре балансирани ястия и допълващи основните ястия с храни с мляко. 14-дневният план за поддръжка включва три хранения, зелен сок и една или две закуски sirtfood. Диетите също се насърчават да правят 30 минути физическа активност пет дни в седмицата, но това не е основната цел на плана.

Как работи сиртуиновата диета?

Авторите на диетата Sirtfood правят смели твърдения, като казват, че диетата може да стимулира загубата на тегло, да активира "гена, отговорен за загубата на тегло" и да предотврати заболяването. Проблемът е, че няма много доказателства в подкрепа на тези твърдения.

Към днешна дата няма убедителни доказателства, че диетата Sirtfood има по-благоприятен ефект върху загубата на тегло от която и да е друга диета с ограничен калории. И въпреки че много от тези храни имат здравословни свойства, не е имало дългосрочни проучвания върху хора, които да установят дали диетата, богата на храни с мляко, има осезаеми ползи за здравето.

Книгата „Sirtfood Diet“ обаче подчертава резултатите от пилотно проучване, проведено от автори, в което са участвали 39 души, които спортуват във фитнеса си. Изглежда обаче, че резултатите от това проучване не са публикувани другаде.

Как е проведено проучването

В продължение на една седмица участниците спазваха диетата и тренираха ежедневно. В края на седмицата участниците отслабнаха средно с 3,2 кг и поддържаха или дори подобриха мускулната си маса.

Резултатите обаче не са изненадващи. Намаляването на приема на калории до 1000 калории и упражняването през цялото това време почти винаги ще доведе до загуба на тегло.

Този тип бърза загуба на тегло не е нито истинска, нито дълготрайна. Освен това авторите на това проучване не са проследили участниците след първата седмица, за да проверят дали те са възвърнали някаква тежест, което обикновено е така.

Когато тялото е лишено от енергия, то използва енергийните запаси, необходими в случай на спешност или гликоген, в допълнение към изгарянето на мазнини и мускули.

"Тегло на водата"

Всяка молекула гликоген изисква съхранението на 3-4 молекули вода. Когато тялото консумира гликоген, то също се отървава от водата. Това се нарича "водно тегло".

През първата седмица на екстремно ограничаване на калориите само около една трета от загубеното тегло се състои от мазнини, докато останалите две трети идват от вода, мускули и гликоген.

След като калорийният прием се увеличи, тялото възстановява запасите си от гликоген и теглото се връща. За съжаление, поради този тип калорични ограничения, тялото намалява и метаболизма си. Това означава, че ще ви трябват по-малко калории на ден за енергия, отколкото сте имали преди. Тази диета може да ви помогне да загубите няколко килограма в началото, но вероятно ще се върне веднага щом я завършите.

По отношение на профилактиката на заболяванията, три седмици вероятно не са достатъчно дълги, за да имат измеримо дългосрочно въздействие. От друга страна, добавянето на храни с дългосрочни sirt към редовното хранене може да е добра идея.

Разрешена храна

Диетата Sirtfood е разработена от двама известни диетолози, които работят за частна фитнес зала във Великобритания. Те го представят като революционно нова диета и здравен план, който действа чрез активиране на „гена за отслабване“.

Тази диета се основава на изследвания върху сиртуин, група от седем протеина, открити в организма, за които е доказано, че регулират различни функции, включително метаболизъм, възпаление и дълголетие.

Някои съединения на естествените растения може да са в състояние да повишат нивото на тези протеини в организма, а храните, които ги съдържат, са били наречени "sirt храни".

Храни, богати на сиртуин

Списъкът с "топ 20 храни с мляко", представени от диетата Sirtfood са:

зеле зеле
червено вино
ягоди
лук
соя
магданоз
екстра върджин зехтин
тъмен шоколад (85% какао)
зелен чай от матча
елда
куркума
ядки
рукола
чили чушки птиче око
любимец
curmale medjool
червена цикория
червени боровинки
каперси
кафе

Тази диета включва ядене на sirt храни и налагане на калорични ограничения. И двете могат да накарат тялото да произвежда по-високи нива на сиртуин.

Книгата "Диета на Sirtfood" включва планове за хранене и рецепти, които да се следват, но има много други книги с рецепти, специфични за диетата Sirtfood.

Създателите на тази диета твърдят, че последователите на диетата Sirtfood бързо ще отслабнат, като същевременно поддържат мускулната си маса и предпазват тялото си от хронични заболявания. След като завършите диетата си, насърчавате се да продължите да ядете sirtfood и да пиете зелен сок възможно най-често.

Диета Sirtfood: ежедневно меню и рецепти

Повечето съставки и храни от sirt са лесни за намиране.

Три от съставките, необходими по време на тези две фази - мача на прах от зелен чай, лиственица и елда - могат да бъдат скъпи или трудни за намиране.

Голяма част от диетата се състои от нейния зелен сок, който ще трябва да правите 1-3 пъти на ден. Ще ви трябва сокоизстисквачка (блендер няма да работи) и кухненска везна, защото съставките са изброени по тегло. Рецептата е по-долу:

Зелен сок Sirtfood

75 грама кейл кейл
30 грама рукола
5 грама магданоз
2 стръка целина
1 см джинджифил
половин зелена ябълка
половин лимон
половин чаена лъжичка зелен чай чай на прах

Изцедете заедно всички съставки с изключение на зеления чай на прах и лимона и изсипете сока в чаша. След това изстискайте лимона на ръка и изсипете както лимоновия сок, така и зеления чай на прах в сока.

Първа фаза - диета Sirtfood

Първата фаза продължава 7 дни, през които човек консумира малко калории и много зелен сок. Това хранене трябва да започне загуба на тегло и трябва да ви помогне да отслабнете с 3,2 кг за 7 дни.

През първите 3 дни от първия етап приемът на калории е ограничен до 1000 калории. Пийте 3 зелени сока на ден и яжте храна. Всеки ден можете да избирате от изброените в книгата рецепти. Всички включват основна храна.

Примерите за ястия включват тофу с мизо глазура, омлет от sirtfood или храна, приготвена бързо чрез разбъркване на скариди с елда юфка.

На 4-7 дни от първия етап калорийният прием се увеличава до 1500. Това означава, че ще можете да консумирате по 2 зелени сока на ден и още 2 ястия, богати на хранителни продукти, които можете да изберете от книгата.

Втората фаза - диетата Sirtfood

Втората фаза продължава две седмици. В тази фаза "поддръжка" трябва постоянно да отслабвате. На този етап няма конкретно ограничение на калориите. Вместо това трябва да ядете три пъти, пълни със sirtfood и един зелен сок на ден. Отново ястията се избират от списъка с рецепти, изброени в книгата.

След диетата

Можете да повторите тези две фази толкова пъти, колкото искате да отслабнете още повече. Въпреки това се препоръчва да продължите диетата след завършване на тези фази, като редовно консумирате храни с мляко по време на хранене.

Има разнообразни книги за диетата Sirtfood, които са пълни с рецепти, богати на храни sirtfood. Можете също да консумирате sirtfood под формата на закуски или можете да ги включите в рецептите, които вече използвате. Освен това се насърчавате да продължите да пиете зелен сок всеки ден.

По този начин диетата Sirtfood става по-скоро промяна в начина на живот, отколкото уникална диета.

Предимства и недостатъци

Ползи

Ще отслабнете, ако спазвате внимателно тази диета. „Независимо дали ядете 1000 калории такос, 1000 калории зеле или 1000 калории бисквитки, ще загубите 1000 калории!“ казват специалистите. Те също така посочват, че можете да постигнете успех, ако не намалите приема на калории толкова драстично. Типичният дневен прием на хора, които не спазват диета, е 2000-2200 калории. Следователно намаляването до 1500 е още по-ограничително и би било ефективна стратегия за отслабване за повечето, казват експерти.

Безопасност и странични ефекти

Въпреки че първата фаза на диетата Sirtfood е много нискокалорична и хранително непълна, няма реални проблеми с безопасността за здрав възрастен човек на средна възраст, като се има предвид кратката продължителност на диетата.

За хората с диабет обаче ограничаването на калориите и консумацията на сок главно през първите дни от диетата могат да причинят опасни промени в нивата на кръвната захар.

Въпреки това дори здравият човек може да страда от някои странични ефекти - особено повишен глад.

Тези, които консумират само 1000-1 500 калории на ден, ще почувстват глад, особено ако голяма част от това, което консумират, се състои от сок, с ниско съдържание на фибри, хранително вещество, което ни помага да се чувстваме по-сити.

Какви нежелани реакции могат да възникнат?

По време на първия етап могат да се появят и други странични ефекти, като умора, световъртеж и раздразнителност, причинени от ограничаване на калориите.

За здрав възрастен сериозни последици за здравето са малко вероятни, ако диетата се спазва само три седмици.