Диета с високо съдържание на пикочна киселина - Информационен лист на
Храните с високо съдържание на пурин могат да причинят високи нива на пикочна киселина в кръвта, тъй като пикочната киселина е продукт на разграждането на пурина. За да избегнете усложнения от високи нива на пикочна киселина в кръвта като подагра, камъни в бъбреците и бъбречна дисфункция, обърнете внимание на количеството храни с високо съдържание на пурин във вашата диета, особено ако сте чувствителни към някое от тях.
Резюме на този практически лист
Пикочна киселина
Пикочната киселина е продукт на разпадане на пурина. Пурините са градивен елемент на ДНК. В човешкото тяло пикочната киселина присъства в йонизирана форма, наречена урат, главно в кръвната плазма и течността около ставите (наречена синовиална течност). Урината се произвежда предимно в черния дроб и тънките черва. По-голямата част от урата се екскретира с урината, а останалата част с фекалиите.
Ненормални нива на пикочна киселина
Високото ниво на пикочна киселина в кръвта (наречена хиперурикемия) е резултат от повишено производство, както при синдрома на лизис на тумор, или намалена екскреция на веществото, какъвто е случаят при бъбречни заболявания. Хиперурикемията може да доведе до подагрозен артрит, камъни в бъбреците или бъбречна дисфункция. Ниските нива на пикочна киселина в кръвта (хипоурикемия) са причинени от намалено производство или повишена екскреция. Хипоурикемията обаче не е свързана с никакъв клиничен проблем и обикновено не изисква лечение.