Диета с високо съдържание на мазнини, сол и месо причинява една трета от инфаркти - проучване

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

мазнини

Западните диети, богати на мазнини, сол и месо, са отговорни за една трета от инфарктите, според проучване на изследователи от университета Макмастър в Канада, направено от Ройтерс.

Хората, които имат западна диета, са с 35% по-склонни да получат инфаркт от тези, които ядат малко пържени храни и месо. Този тип храна причинява сърдечни заболявания, тъй като е богата на сол, която повишава кръвното налягане, и мазнини, които могат да запушат кръвоносните съдове.

Според канадски изследователи, "разумна" диета, богата на плодове и зеленчуци, намалява риска от инфаркт с около 33%. Проучването на канадците показва, че хората, които ядат месо, яйца и бързо хранене от западен стил, са по-податливи на инфаркти в сравнение с тези, които ядат повече плодове и зеленчуци.

Резултатите от изследването показват също, че ориенталската диета, базирана на тофу, соя и различни сосове, води до същия повишен риск от инфаркт.

Изследването е проведено в 52 държави, върху над 16 000 субекта, чиито кръвни проби са събрани. Участниците в изследването попълниха и въпросник, свързан с техните хранителни навици, структуриран върху 19 групи храни.