Диета с високо съдържание на мазнини и възраст възрастово-чревни микроби и имунната реакция, причиняваща възпалено състояние
Остаряването и спазването на диета с високо съдържание на мазнини, обогатена с омега-6 мастни киселини, са в основата на рисковете за здравето, вариращи от диабет до сърдечна недостатъчност. Как тези два фактора регулират имунния отговор, не е добре разбрано.
Д-р Ганеш Халаде и колеги от Университета в Алабама в Бирмингам и други институции са изследвали как стареенето и диетата, генерираща затлъстяване, диетите, обогатени с омега-6, ефектите на микрофлората в червата, структурата и функцията на далака, и последващ имунен отговор на миокарден инфаркт, използвайки модел на мишка.
В проучване, публикувано през Вестник FASEB, съобщават, че калорична, генерираща затлъстяване диета при застаряващи мишки е нарушила състава на чревния микробиом и е свързана с развитието на неразрешаващо възпаление в цялата система в контекста на остра сърдечна недостатъчност, свързана с нарушения на имунния клетъчен профил - особено на неутрофилите. Съотношение на белите кръвни клетки.
Halade е доцент в катедрата по сърдечно-съдови заболявания, Медицински департамент на UAB.
Известно е, че диетата взаимодейства с чревните микроби, за да калибрира способността на имунната защита на организма. Водените от UAB изследователи проучиха това допълнително, свързано със стареенето и диетата с високо съдържание на мазнини.
Те откриха, че диетата, генерираща затлъстяване, води до значително увеличаване на бактериите от рода Allobaculum, Phylum Firmicutes. Диетата, генерираща затлъстяване, също увеличава процента на неутрофилите в кръвта на млади мишки. При възрастни мишки, които са открили подобно увеличение на процента на неутрофилите, е установено както при стари мишки, хранени със стандартна диета, така и при стари мишки, хранени с диета, генерираща затлъстяване.
Далакът, вторичен имунен орган, е добре известен резервоар за левкоцити, които се отделят от сърдечно болни. Тези левкоцити на далака се придвижват към сърцето, за да започнат да възстановяват тъканите и да предизвикат възпаление.
Халаде и колеги установиха, че диетата, генерираща затлъстяване, и стареенето водят до роене на неутрофили и променен левкоцитен профил след инфаркти. Тя също така наблюдава структурни малформации на далака при тези мишки, както и намаляване на CD169 положителните макрофаги на далака.
По-важното е, че младите мишки, хранени с диета, генерираща затлъстяване, успяха да разрешат възпалението след инфаркт, дори ако чревната им флора вече се беше променила поради диетата. За разлика от това, при възрастните мишки, хранени с диета, генерираща затлъстяване, сърдечният удар предизвиква неразрешаващо възпаление. Такова възпаление е свързано със сърдечна недостатъчност.