Диета с пържени картофи Ето как картофите се превръщат в продукт за отслабване
„Картофите ви напълняват“ е това, което чувате отново и отново - порция варени картофи от 250 грама има само 173 калории. По-скоро съставките за угояване са преработените картофи като пържени картофи и чипс, защото съдържанието на калории всъщност се увеличава многократно.
За тези, които обичат картофите (и могат без чипс и чипс), има добра новина за тях: Тъй като картофите дори могат да ви помогнат да отслабнете! Картофът-диета се основава на следния подход.
Какво се случва с въглехидратите в тялото?
Въглехидратите са много малки молекули захар. Те карат нивото на кръвната захар да се повишава, което задейства сигнала за насищане. Хормонът инсулин транспортира захарта в клетките, нивото отново спада. Ако това се случи твърде бързо, гладът отново възниква, въпреки че току-що сме изяли нещо. Ако след това ядем отново, останалото се превръща в мазнина и се съхранява.
Какви видове въглехидрати има?
- Бързо смилаемо нишесте
- Бавно смилаемо нишесте
- Устойчиво нишесте
- захар
Фибрите се намират в бобовите растения, зърнените храни и зеленчуците. Те не могат да бъдат усвоени, така че не осигуряват никакви калории, но ви пълнят добре.
също прочетете
Диетата 5: 2 Как да отслабнете с 2 диетични дни в седмицата
Отслабнете с диетата 1: 1 бързо днес и яжте добре утре
Отмяна на вечеря Просто си лягайте, без да ядете
Защо точно тази диета позволява картофи?
В картофите има два вида въглехидрати, смилаеми и несмилаеми. В допълнение към несмилаемите фибри, картофите съдържат и устойчиво нишесте. Той не се усвоява, а по-скоро се разгражда от бактериите в червата. Хубавото: има само две калории на грам, което е половината от въглехидратите.
Освен това делът на това устойчиво нишесте се увеличава значително, когато картофите се охладят след готвене, какъвто е случаят например с пържените картофи, приготвени от варени картофи.
Какво още съдържа устойчивото нишесте?
Има особено голямо количество сладки картофи, боб, леща, нахут, зелени банани, пуперникел, овесени люспи, ечемик, ечемик, кафяв ориз, просо и царевична крупа.
Колко устойчиво нишесте ми трябва, за да отслабна здравословно?
При всяко хранене са достатъчни 5 g, за да се постигне 15 g устойчиво нишесте на ден. С това количество винаги сте приятно сити, без да консумирате твърде много калории. И тогава вече няма място за лошите въглехидрати като захарта!
Ето няколко примера:
►Зелен банан: 10-12 g
►50 g овесени люспи: 4.6 g
►125 g фасул от канелини: 3,8 g
► Резен пумперникел: 3,7 g
►100 g картофи (варени и охладени): 3,2 g
►150 g пълнозърнести тестени изделия: 2 g
Ами ако не получа 15g за едно хранене?
Няма значение, стига да е балансиран с някой друг. Ако имате само 3g устойчиво нишесте на закуска, просто яжте 6g за обяд и вечеря.