Диета с отрицателни калории; Доктор Куин

отрицателни

Има теории, подкрепени от някои диетолози, че някои храни се усвояват по-трудно от други и това може да доведе до калориен дефицит. С други думи, тялото консумира повече енергия, когато се опитва да преработи така наречените отрицателно калорични храни. Логично, това помага на тези, които искат да отслабнат. Идеята на диетата с отрицателни калории е да ядем колкото се може повече плодове и зеленчуци, за които тялото ни полага допълнителни усилия, за да ги преработи.

отрицателни

По-общо казано, всичко започва с храносмилателния процес, който, както всеки друг процес в тялото ни, изисква енергия, така че калории. По този начин част от енергията се използва по време на храносмилането, което означава, че общият брой калории, които приемаме от храната, е по-малък от приема на храна. Това явление е известно като топлинния ефект на храната, количествено измерен между 10% и 20% от общия брой калории в храната, в зависимост от възрастта, пола и общото здравословно състояние.

Много е важно храни с отрицателни калории да се консумират сурови. Чрез термичната си подготовка те променят своите свойства и гликемичен индекс. Например морков, който в сурово състояние има нисък гликемичен индекс (15), чрез кипене променя стойността на своя гликемичен индекс на 55!

Ако решим да приемем тази диета, ето храните, които трябва да ядем много често:

ПЛОДОВЕ С ОТРИЦАТЕЛНИ КАЛОРИИ

  • Ябълките;
  • кайсии;
  • Ананас;
  • Портокали;
  • Ягоди;
    диета
  • Малина;
  • Ягоди;
  • трън;
  • Лимон;
  • Череша;
  • Грейпфрут;
  • Сливи;

ОТРИЦАТЕЛНИ КАЛОРИИ ЗЕЛЕНЧУЦИ:

калории

  • Лук;
  • кольраби;
  • Цвекло (сурово - можете да го използвате в салати или смутита);
  • Салата;
  • Сурово или кисело зеле;
  • Чесън;
  • Карфиол;
  • Целина;
  • Краставици;
  • Морков;
  • Киселец;
  • Лобода;
  • Зелен боб;
    диета
  • Праз;
  • Бяла ряпа;
  • Черна ряпа;
  • Червена ряпа
  • Патладжани
  • Броколи
  • Спанак
  • Аспержи