Диета с нови тенденции, отправна точка за иновации в храните d; днес; hui - За
Този нов продуктов панел е насочен към ВСИЧКИ потребители и следователно не се ограничава до вегани и непоносими хора.
Всъщност тези продукти се оценяват много и от най-любопитните потребители. Примерът, който веднага идва на ум, е използването на подсладители: практика, която първоначално е разработена за хора с диабет (с цел намаляване на гликемичния индекс на хранителните продукти).) И която бързо беше приета от голям брой заинтересовани потребители за количеството захар, което са консумирали.
С оглед на това марката Моите малки глупости е разработила гама продукти с ниско съдържание на мазнини, без захар. Използването на подсладители не само намалява гликемичния индекс на техните продукти, но също така намалява общите калории. Необходими са 0,2 kcal/g еритрит (подсладител от полиолен тип) срещу 4 kcal/g за захароза (трапезна захар
В допълнение, използването на бадемово мляко за заместване на животинско мляко в техния "диетичен" сладолед прави възможно адаптирането на продукта към вегани и такива с непоносимост към лактоза.
Освен това в лицето на нарастващото търсене от страна на потребител, който е все по-загрижен за здравето и хуманното отношение към животните, марката е разработила тези алтернативи на базата на растително мляко.
Всъщност растителните млека са предназначени да бъдат по-смилаеми, богати на ненаситени мастни киселини (за разлика от традиционното мляко, което е богато на наситени мастни киселини), не съдържат замърсители от ветеринарен произход (антибиотици) и са подходящи за хора с непоносимост към лактоза.
Това са твърденията, които предизвикаха ентусиазма на потребителя, който съзнава храната.
Alpro, Европейският лидер в зеленчуковите "млечни" продукти беше един от предшествениците на тази хранителна революция, като предложи алтернативи на базата на соя, кокос, кашу, бадем, лешници и дори зърнени култури.