Диета с ниско съдържание на въглехидрати предпазва мозъка от стареене - Village Antenna
Храните с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат за забавяне на стареенето на мозъка, информира MedicalExpress.
Откритието е направено от изследователи от университета Стони Брук в Ню Йорк, които са изследвали неврологични промени в мозъка, свързани със стареенето.
„Чрез експерименти стигнахме до добри и лоши новини“, каза д-р Лилиан Р. Мухика-Пароди, професор във Факултета по биомеханично инженерство.
„Лошата новина е, че установихме, че стареенето на мозъка започва много по-рано, отколкото се смяташе досега - когато човек наближава 50 години.
Добрата новина е, че можем да предотвратим и дори да обърнем тази тенденция чрез диета, като заменим глюкозата като гориво за неврони с кетони “, добави тя.
Според учените с напредването на възрастта мозъкът започва да губи способността си да метаболизира ефективно глюкозата, невроните започват да са „гладни“ и мозъчните мрежи се дестабилизират.
Мозъкът получава повече енергия, ако ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати или приемате кетони като добавка.