Диета с ниско съдържание на въглехидрати, менюта и ревюта

Терминът "Low Carb" се състои от две английски думи. Ниски средства на френски език, ‘’ peu ’’; въглехидратите са въглехидратни апокопи, което означава въглехидрати. По време на диета с ниско съдържание на въглехидрати субектът консумира малко количество въглехидрати. Това е метод за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати или с ограничен дял на въглехидрати (захари) в диетата.

Определение на диетата: Принципи на диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се доминира от намаляване на консумацията на въглехидрати с цел отслабване, като същевременно се поддържа консумацията на протеини и мазнини. Често използвана от няколко десетилетия и особено популярна в САЩ, тази диета за отслабване има предимства, но и недостатъци.

Енергията се доставя на тялото ни чрез три големи молекули или макронутриенти: липиди (мазнини), протеини и въглехидрати. Тези основни хранителни вещества в храната се превръщат в хранителни вещества по време на храносмилането. По-конкретно, по време на храносмилането, въглехидратите се превръщат в захар. И когато консумирате повече въглехидрати от необходимото, тялото ги превръща в мазнини и ги съхранява под формата на мастна тъкан, която може да насърчи наддаването на тегло.

По този начин голямо количество въглехидрати могат да причинят увеличаване на телесната маса. За да направите това, за да отслабнете, е важно да намалите приема на въглехидрати, както се препоръчва от диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Като част от програма за отслабване, принципът на диетата с ниско съдържание на въглехидрати се основава на диета с ниско съдържание на въглехидрати или доста значително намаляване на приема на захари в диетата и с протеини и липиди като основа на храната.

Приемът на въглехидрати се намалява, за да отслабнете. Това означава да спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да намалите приема на калории и да загубите телесни мазнини. За целта консумацията на определени храни е ограничена, за да се намали приема на захари и да се постигне прием от 20 до 150 g въглехидрати на ден. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е диета без въглехидрати, препоръчва се минимум 20 до 50 g въглехидрати като част от диета с изключително ниско съдържание на въглехидрати.

По този начин делът на въглехидратите, който се допуска, зависи от различните варианти на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Строгите варианти позволяват по-малко от 20 g въглехидрати на ден, умерените варианти 20 до 50 g въглехидрати на ден. Вариантите с ниско съдържание на нормални въглехидрати са по-малко ограничителни и позволяват 100 до 150 g въглехидрати на ден.

Как работи диетата с ниско съдържание на въглехидрати ?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на въглехидрати ще се състои от контролиране на количеството въглехидрати, консумирани ежедневно в диетата. Консумацията на храни с висока хранителна стойност, протеини и липиди, се облагодетелства за сметка на въглехидратите. Всъщност въглехидратите присъстват в определени храни под формата на нишесте или различни захари (прости захари, сложни захари). Те се предлагат в сладки храни, нишестета, тестени изделия.

По този начин, като част от диетата с ниско съдържание на въглехидрати, приемът на въглехидрати се намалява чрез консумация на ястия с ниско съдържание на въглехидрати и засищащи протеини, като не се забравят липидите или естествените мазнини. Субектът може да получи достатъчно храна, като консумира голямо количество мазни храни с естествени протеини, но ще трябва да намали количеството захари и нишестета. След това може да яде, когато е гладен, докато се насити, без да брои броя на погълнатите калории.

Следователно има храни, които могат да се консумират без ограничения, по-специално такива, съдържащи протеини (месо, риба, яйца), липиди или естествени мазнини (масло, зехтин). Предпочитат се и други храни с ниско съдържание на въглехидрати. Това са:

сушени плодове, морски дарове;
нисковъглехидратни зеленчуци, включително спанак, маруля, гъби;
нисковъглехидратни напитки: вода, кафе, чай, билкови чайове.

Има определени храни, които не трябва да се ядат с храни с ниско съдържание на въглехидрати. Това са предимно храни, богати на въглехидрати, в случая тестени изделия, ориз, картофи, бира, сода, сокове, сладкиши, сладки продукти, зърнени храни, бобови растения и т.н.

Типичен ден на диета с ниско съдържание на въглехидрати

Закуска

Чаша кафе с подсладители
Филия пълнозърнест хляб

Обяд

Вечерям

Салата от маруля
Тънки филийки риба или месо

Предимствата на диетата с ниско съдържание на въглехидрати

Намаляване на телесните мазнини и премахване на мазнините

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати спомага за намаляване на производството на инсулин и забавя съхранението на мазнини. Тогава ще допринесе за изгарянето и елиминирането на мазнините. Намаляването на мастните резерви ще бъде видимо с намаляването на телесната маса.

Това е балансирана диета, богата на витамини и минерали

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати ви позволява да се храните балансирано и да отслабвате. Той позволява три дневни хранения с разнообразни храни, като същевременно насърчава калоричен прием, прием на протеини, липиди и ниско количество въглехидрати. Нито една група храни не е забранена. Също така в диетата са включени плодове, зеленчуци и други източници на витамини и минерали.