Диета с ниско съдържание на въглехидрати Как да се храним всеки ден с ниско съдържание на въглехидрати; Allmyketo

Ново в кетогенната диета и се мъчите да намерите храни с ниско съдържание на въглехидрати? Следвайте ръководството, за да включите диетични храни във вашата диета !

диета

Храни без въглехидрати

Номерът за успех на кетогенната диета е да се знае кои храни не съдържат въглехидрати. Следните списъци подробно описват опциите без въглехидрати за всеки вид храна.

Всички храни, различни от масло (които са 100% мазнини), съдържат следи от въглехидрати. Дори животинските продукти съдържат малки количества въглехидрати.

Поради тази причина се приема, че храни без въглехидрати съдържат по-малко от един въглехидрат на порция. Трябва също да се отбележи, че когато четете етикет върху дадена храна, има четири аспекта на храните, които могат да бъдат групирани под термина въглехидрати: общо въглехидрати, диетични фибри, общо захари и добавени захари.

За кого е този списък?
Започването на кетогенна диета може да бъде трудно - това е почти като изучаването на нов език. Когато биохимията на тялото ви зависи от поддържането на приема на въглехидрати под определено ниво, дори опитен кетогенен диета може да се възползва от този удобен списък с храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Мазнини и масла без въглехидрати

Мазнините и маслата, които използвате за готвене, са единствените истински опции без въглехидрати. Тези храни са фантастични източници на хранене за вашата кетогенна диета, ако качеството е правилно.

Ето вашите възможности за здравословни мазнини и масла, храни без въглехидрати:

  • Зехтин (всички сортове)
  • 100% масло, хранено с трева
  • Гхи
  • Масло от авокадо
  • Кокосово масло
  • Свинска мас
  • Масло от ядки от макадамия
  • MCT масло

Докато всички масла и мазнини ще бъдат 100% мазнини и нула въглехидрати, не всички мазнини са създадени равни. Някои масла използват химикали при обработката си или профилът на мастните киселини не е оптимален.

Повечето растителни масла например са с високо съдържание на омега-6 мастни киселини, които могат да станат възпалителни, когато се консумират в излишък. Тези мазнини могат също да инхибират противовъзпалителната активност на други мазнини като омега-3.

Поради тази причина е най-добре да избягвате масла, богати на омега-6 мастни киселини като:

  • Соево масло
  • Царевично олио
  • Рапично масло
  • Фъстъчено масло

Друга променлива, която трябва да се вземе предвид при интегрирането на тези масла във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати, е качеството на мазнините от животински продукти. Когато търсите свинска мас, масло и гхи, опитайте да се фокусирате върху биологични, 100% подхранени с трева или пасища сортове. Тези продукти не само съдържат по-малко хормони и антибиотици, но могат да имат и по-висок профил на мастните киселини.