Диета с ниско съдържание на пурини (известна още като диета за подагра) Храни за ядене срещу

Болезнени състояния като подагра и камъни в бъбреците засягат милиони хора по света. За щастие и двете могат да бъдат добре контролирани, като просто направите няколко промени в ежедневието си и спазвате диета с ниско съдържание на пурини.

Не само ограничаването на приема на пурини може да помогне за предотвратяване на тези сериозни състояния, но също така може да насърчи приема на важни хранителни вещества, като даде приоритет на здравословни пълноценни храни като плодове и зеленчуци. Освен това е лесен за проследяване и ефективен, което улеснява управлението на симптомите и предотвратяването на обостряния.

Искате ли да научите повече за акнето, неговите причини и ефекти и да използвате най-устойчивия и напълно естествен метод за лечение?

Ето какво да подсладите за диетата с ниско съдържание на пурини, включително как да я спазвате и как може да бъде за вашето здраве.

Какво представляват пурините?

Пуриновите основи обаче се разграждат и в пикочна киселина, която може да образува кристали, които се струпват в ставите и допринасят за подагра, вид артрит, който причинява силна болка и възпаление. Поради тази причина при подагра често се препоръчва диета с ниско съдържание на пурини, за да се предотврати натрупването на пикочна киселина в кръвта.

Понякога се препоръчва диета за подагра при камъни в бъбреците, причинени от натрупване на пикочна киселина.

Какво е диета с ниско съдържание на пурини?

Диетата с ниско съдържание на пурини включва намаляване на приема на някои храни, за да се намалят метаболитните пътища на пурините, които са отговорни за превръщането на пурините в пикочна киселина.

Здравословни пълноценни храни като плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения се популяризират като част от диетата, докато съставки като червено месо, морски дарове, дивеч и месо от органи трябва да се консумират умерено.

Храните с високо съдържание на фруктоза, вид проста захар, също трябва да бъдат ограничени. Фруктозата се разгражда до пурини, които могат да повишат нивата на пикочна киселина в организма. Въпреки че фруктозата се намира естествено в плодовете, тези храни също са с високо съдържание на фибри, витамини и минерали, като всички те могат да компенсират всякакви вредни ефекти.

Обратно, безалкохолните напитки, плодовите сокове и преработените храни обикновено съдържат концентрирани количества фруктоза и трябва да бъдат ограничени до диета с ниско съдържание на пурини.

За хора с подагра или някои видове камъни в бъбреците се препоръчват диети с висока чистота, за да се предотвратят обостряния и да се минимизират симптомите. Понякога се препоръчва и диета с ниско съдържание на пурини за кучета, за да се предотврати натрупването на камъни в пикочната киселина при някои породи, които могат да бъдат по-податливи.

Ползи

1. Предотвратява пристъпите на подагра

Подаграта е вид артрит, който се характеризира с подуване, болка и зачервяване на ставите. За щастие, някои малки промени в диетата могат да помогнат за предотвратяване на обостряния и намаляване на симптомите на подагра.

Например, според проучване от 2012 г. от Бостън, честата консумация на храни, богати на пурини, е увеличила риска от повтарящи се пристъпи на подагра при хора с подагра почти пет пъти. Друго проучване, публикувано в Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, съобщава, че редовното приемане на богати на пурини храни като червено месо, морски дарове и алкохол е свързано с по-високи нива на пикочна киселина в кръвта.

2. Предпазва от камъни в бъбреците

Някои видове камъни в бъбреците са причинени от високи нива на пикочна киселина. Повишеното отделяне на пикочна киселина с урината кара урината да стане по-кисела, което улеснява образуването на камъни от пикочна киселина и причинява симптоми като болка в долната част на гърба, гадене, повръщане, треска, студени тръпки и кръв в урината.

В проучване от Иран увеличената консумация на храни, богати на пурин, е свързана с по-висок риск от развитие на камъни в бъбреците. Изследване от 2013 г., публикувано от Universidade Federal de São Paulo, също установява, че намаляването на консумацията на животински протеини може да помогне за намаляване на приема на пурини и отделянето на пикочна киселина за предотвратяване на камъни в бъбреците.

3. Приоритизира хранителните плътни храни

Богатите на хранителни вещества съставки като плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения се популяризират като част от диета с ниско съдържание на пурини. Междувременно други храни като червено месо, преработено месо и алкохол също трябва да бъдат ограничени до диетата.

Те не само могат да се уверят, че получавате хранителните вещества, от които се нуждаете, за да поддържате по-добро здраве, но те също могат да предпазват срещу хранителни дефицити, както и срещу симптоми като умора, загуба на коса, слабост и запек.

Храна за ядене

Типична диаграма с ниско съдържание на пурини е много балансирана и включва редица здравословни съставки, включително плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения.

Ето някои от храните, на които можете да се наслаждавате като част от диетичен план с ниско съдържание на пурини:

Плодове: Ябълки, портокали, банани, круши, праскови, пъпеши, плодове
Зеленчуци: Броколи, къдраво зеле, картофи, тиквички, моркови, чесън, лук, брюкселско зеле
Ядки: Бадеми, орехи, макадамия, шам фъстък, кашу
Семена: Семена от чиа, ленени семена, конопени семена, тиквени семки, слънчогледови семки
Бобови растения: Фасул, грах, леща, нахут, фъстъци
Цели зърна: Овес, просо, киноа, кус-кус, фаро, елда, ечемик
Млечни продукти: Мляко, кисело мляко, сирене, кефир, тревно масло
Яйца: Яйчни жълтъци и белтъци
Билки и подправки: Канела, черен пипер, куркума, джинджифил, кориандър, риган, босилек
Напитки: Вода, чай, кафе

Храни, които трябва да се избягват

Преработеното месо, риба и месо от органи са примери за храни с високо съдържание на пурини, които трябва да бъдат ограничени до диета с ниско съдържание на пурини. Ето някои от най-важните храни, богати на пурини, които да ядете умерено:

Месо от органи: Бъбреци, шкембе, черен дроб, сладкиши, език
Морска храна: Аншоа, пъстърва, пикша, херинга, сардини, риба тон, скумрия
Червено месо: Говеждо, агнешко, свинско
Диво: Елен, патица, теле, лос
Обработено месо: Шунка, хот-дог, салам, болоня, месо
Рафинирани въглехидрати: Тестени изделия, бисквитки, бисквити, бял хляб, тестени изделия
Алкохол: Бира, вино, ликьор
Добавена захар: Високо фруктозен царевичен сироп, сироп от агаве, мед
Подсладени напитки със захар: Сода, плодов сок, спортни напитки, сладък чай

Някои други билкови съставки също могат да съдържат пурини, включително спанак, карфиол, гъби и сушен боб и грах. Изследванията обаче обикновено показват, че тези зеленчуци с високо съдържание на пурини нямат същия ефект върху нивата на пикочната киселина като животинските продукти и че те могат да се консумират умерено като част от диетично меню с ниско съдържание на пурини.

Съвети за спазване на диетата

Диетата с ниско съдържание на пурини не трябва да бъде трудна. Всъщност целта е просто да се насладите на разнообразни храни с ниско съдържание на пурини и хранителни продукти като плодове, зеленчуци, ядки и семена, като същевременно ограничите консумацията на месо от органи, преработени меса, дивеч и някои видове морски дарове.

Намаляването на консумацията на алкохол може също да помогне за намаляване на консумацията на пурин и поддържане на ниски нива на пикочна киселина. Според проучване в клиничната ревматология, повишената консумация на алкохол е свързана с по-висок риск от подагра. Въпреки това, видът на използвания алкохол също може да има значение. Всъщност едно проучване установи, че консумацията на бира и спиртни напитки е свързана с повишен риск от подагра, докато умерената консумация на вино не е свързана с повишен риск от подагра.

Също така е важно да се пие много вода през деня, за да се насърчи отделянето на пикочна киселина с урината и да се предотврати нейното натрупване в тялото. Уверете се, че винаги имате чаша вода под ръка, или опитайте да настроите таймер с напомняния, така че да пиете повече вода през целия ден.

В интернет се предлагат много рецепти с ниско съдържание на пурин, които ще улеснят намирането на добавяне на здравословни ястия към вашата рутина. Ето няколко прости рецепти, за да започнете:

Рискове и странични ефекти

Въпреки че диетата с ниско съдържание на пурини често се препоръчва за минимизиране на пристъпите на подагра и намаляване на симптомите, може да са необходими и други лекарства и лечения. Например, противовъзпалителните лекарства често се предписват за облекчаване на симптомите по време на обостряне, а други видове лекарства понякога се използват за намаляване на производството на пикочна киселина в организма.

Също така имайте предвид, че яденето на диета с ниско съдържание на пурини може да не помогне за предотвратяване на всички видове камъни в бъбреците. Ако имате калциев оксалат, цистин или струвитни камъни в бъбреците, може да са необходими други промени в диетата, начина на живот и методите на лечение.

Тъй като много от високо-пуриновите животински протеини са богати и на други важни хранителни вещества като цинк, желязо и омега-3 мастни киселини, също е от решаващо значение да получавате тези витамини и минерали от други източници във вашата диета.

Въпреки че можете да се наслаждавате на хранителни вещества с плътно хранене като говеждо и морски дарове в умерени количества, вие също трябва да консумирате различни други здравословни храни като зеленчуци, боб, ядки и семена, за да запълните празнините в диетата си.

Заключения

Какво представляват пурините? Пурините са органично съединение, намиращо се в множество различни храни, като например червено месо и морски дарове, е включен. Пуриновият синтез също се среща естествено в организма и се използва като градивен елемент за ДНК.
Пурините се разграждат до пикочна киселина, която може да се натрупа в тялото и да допринесе за подагра и камъни от пикочна киселина.
И така, каква е добрата диета при подагра и камъни в бъбреците? За да се управляват тези състояния, често се препоръчва диета с ниско съдържание на пурини, с ограничение на животински протеини, алкохол и фруктоза.
Понастоящем се популяризират здравословни пълноценни храни като плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения като част от диетата.
В допълнение към предотвратяването на повтарящи се пристъпи на подагра и някои видове камъни в бъбреците, диетата дава приоритет и на богатите на хранителни вещества храни, което може да помогне за подобряване на цялостното качество на вашата диета.

СВЪРЗАНИ СТАТИИ ПОВЕЧЕ ОТ АВТОРА

7 невероятни ползи от семена от нар, плюс как да ги отворите

Здравословни ли са фритюрниците? Трябва да знаете това.

Коренът от репей детоксикира кръвта, лимфната система и кожата

Искате ли да научите повече за акнето, неговите причини и ефекти и да използвате най-устойчивия и напълно естествен метод за лечение? Тогава не се колебайте повече!

По правило нашият уебсайт може да се използва без предоставяне на лични данни. Доколкото личните данни (например име, адрес или имейл адрес) се събират на нашия уебсайт, това винаги се прави на доброволни начала, доколкото е възможно. Тези данни няма да бъдат предадени на трети страни без вашето изрично съгласие.

Бихме искали да отбележим, че предаването на данни през Интернет (например при комуникация по имейл) може да има пропуски в сигурността. Не е възможна пълна защита на данните срещу достъп на трети страни.

С настоящото ние изрично възразяваме срещу използването на данните за контакт, публикувани в контекста на задължението за отпечатване от трети страни за изпращане на нежелани рекламни и информационни материали. Операторите на страниците изрично си запазват правото да предприемат правни действия в случай на нежелано изпращане на рекламна информация, като например нежелана поща.

Декларация за защита на данните за използването на Facebook плъгини (бутон за харесване)

Приставки от социалната мрежа Facebook, 1601 South California Avenue, Пало Алто, Калифорния 94304, САЩ са интегрирани в нашия уебсайт. Можете да разпознаете приставките на Facebook по логото на Facebook или бутона „Харесване“ на нашия сайт. Преглед на приставките за Facebook можете да намерите тук: http://developers.facebook.com/docs/plugins/. Когато посетите нашия уебсайт, приставката установява пряка връзка между вашия браузър и сървъра на Facebook. Facebook получава информацията, че сте посетили нашия сайт с вашия IP адрес. Ако щракнете върху бутона „Харесвам“ на Facebook, докато сте влезли във вашия Facebook акаунт, можете да свържете съдържанието на нашите страници с вашия Facebook профил. Това позволява на Facebook да присвои вашето посещение на нашия уебсайт на вашия потребителски акаунт. Бихме искали да отбележим, че като доставчик на страниците не знаем за съдържанието на предадените данни или използването им от Facebook. Можете да намерите повече информация за това в декларацията за защита на данните във Facebook на адрес http://de-de.facebook.com/policy.php

Ако не искате Facebook да може да присвоява вашето посещение на нашия уебсайт на вашия потребителски акаунт във Facebook, моля, излезте от вашия потребителски акаунт във Facebook.

Декларация за защита на данните за използването на Google Analytics

Този уебсайт използва Google Analytics, услуга за уеб анализ от Google Inc. („Google“). Google Analytics използва така наречените „бисквитки“, текстови файлове, които се съхраняват на вашия компютър и които позволяват използването на уебсайта ви да бъде анализирано. Информацията, генерирана от бисквитката за вашето използване на този уебсайт (включително вашия IP адрес), се предава на сървър на Google в САЩ и се съхранява там.

Google ще използва тази информация за оценка на използването на уебсайта ви, за съставяне на отчети за дейността на уебсайта за оператора на уебсайта и за предоставяне на други услуги, свързани с дейността на уебсайта и използването на интернет. Google може също да прехвърли тази информация на трети страни, ако това се изисква от закона или ако трети страни обработват тези данни от името на Google. При никакви обстоятелства Google няма да свързва вашия IP адрес с други данни от Google Inc.

Можете да предотвратите инсталирането на бисквитки, като настроите съответно софтуера на браузъра си; ние обаче бихме искали да отбележим, че в този случай може да не успеете да използвате всички функции на този уебсайт в пълната им степен. Използвайки този уебсайт, вие се съгласявате да обработваме данните, събрани за вас от Google по описания по-горе начин и за целта, посочена по-горе.

Декларация за защита на данните за използването на Google +1

Използване на събраната информация: В допълнение към посочените по-горе цели, информацията, която предоставяте, ще бъде използвана в съответствие с приложимите разпоредби на Google за защита на данните. Google може да публикува обобщена статистика за +1 активността на потребителите или да ги предава на потребители и партньори, като издатели, рекламодатели или свързани уебсайтове.

Декларация за защита на данните за използването на Twitter

Функциите на услугата Twitter са интегрирани в нашите сайтове. Тези функции се предлагат от Twitter Inc., 795 Folsom St., Suite 600, Сан Франциско, Калифорния 94107, САЩ. Чрез използването на Twitter и функцията „Re-Tweet“ уебсайтовете, които посещавате, са свързани с вашия акаунт в Twitter и са известни на други потребители. Тези данни се предават и в Twitter.

Бихме искали да отбележим, че като доставчик на уебсайта не знаем за съдържанието на предаваните данни или за използването им от Twitter. Допълнителна информация може да бъде намерена в декларацията за защита на данните в Twitter на адрес http://twitter.com/privacy.

Можете да промените настройките си за защита на данните в Twitter в настройките на акаунта на http://twitter.com/account/settings.