Диета с ниско съдържание на протеини Пълно ръководство
Често се препоръчва диета с ниско съдържание на протеини, която да помогне за лечението на определени здравословни състояния.
Нарушената чернодробна функция, бъбречно заболяване или нарушения, които пречат на протеиновия метаболизъм, са едни от най-честите състояния, които може да изискват диета с ниско съдържание на протеини.
През последните години някои изследвания също разкриха, че диетите с ниско съдържание на протеини могат да удължат дълголетието и да осигурят защита срещу хронични заболявания.
Тази статия разглежда плюсовете и минусите на диета с ниско съдържание на протеини и дали трябва да започнете да намалявате протеините.
Какво е диета с ниско съдържание на протеини ?
Диетата с ниско съдържание на протеини изисква да ограничите количеството протеин, което ядете, обикновено за да съставлявате 4-8% от дневните си калории.
Това означава между 20 и 50 грама протеин на ден, в зависимост от това колко калории приемате.
За сравнение, на обикновения човек обикновено се препоръчва да получава поне 10-15% от дневните си калории от протеини. Тази сума може да се увеличи за спортисти, възрастни хора и хора с определени здравословни състояния (1).
Протеинът е от съществено значение за здравето, но намаляването на приема на протеини може да бъде терапевтично за хора със специфични заболявания.
По-специално диетите с ниско съдържание на протеини могат да бъдат полезни за хора с намалена бъбречна или чернодробна функция.
Те могат да бъдат необходими и за хора с нарушения, които засягат метаболизма на протеините, като хомоцистинурия и фенилкетонурия.
Въпреки това, спазването на диета с ниско съдържание на протеини изисква внимателно планиране, за да се предотвратят здравословни проблеми и хранителни дефицити.
Освен това има и други потенциални рискове и недостатъци, за които трябва да сте наясно, преди да започнете диета с ниско съдържание на протеини.
Диетата с ниско съдържание на протеини обикновено намалява приема на протеини до около 4-8% от дневните ви калории. Може да е от полза за хората с определени здравословни състояния, но има и определени рискове, които трябва да се имат предвид.
Ползи за здравето от диета с ниско съдържание на протеини
Ползите от диетата с ниско съдържание на протеини се отнасят най-вече за хора със специфични здравословни проблеми или заболявания, а не за тези, които обикновено са здрави.
Излишният протеин обикновено се разгражда от черния дроб, образувайки отпадъчен продукт, наречен урея, който се екскретира през бъбреците (2).
Намаляването на приема на протеини може да облекчи натоварването на черния дроб и бъбреците, което може да бъде от полза за хора с чернодробни заболявания или нарушена бъбречна функция.
Той помага за подобряване на протеиновия метаболизъм и предотвратява натрупването на урея в кръвта.
Високите нива на урея в кръвта причиняват симптоми като умора, загуба на апетит, загуба на тегло и промени в психичното състояние (3).
Той може да бъде свързан и с по-висок риск от диабет тип 2 и смърт при хора със сърдечна недостатъчност (4, 5, 6).
Намаляването на приема на протеини е необходимо и за хора с генетични нарушения, които засягат протеиновия метаболизъм, като хомоцистинурия и фенилкетонурия.
Тези нарушения пречат на разграждането на специфични аминокиселини, така че намаляването на приема на протеини може да помогне за минимизиране на симптомите (7, 8).
Някои изследвания също установяват, че диетите с ниско съдържание на протеини могат да бъдат свързани с няколко ползи за здравето на населението.
Ограниченият прием на протеини при възрастни на средна възраст е свързан с увеличена продължителност на живота и намален риск от хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет (9), установи едно проучване.
Все още са необходими още проучвания, за да се оценят потенциалните дългосрочни ползи от ограничаването на протеините при здрави възрастни.
Намаляването на приема на протеини може да бъде полезно за хора с чернодробни и бъбречни заболявания, фенилкетонурия и хомоцистинурия. Прегледът също така посочи, че може да увеличи дълголетието и да намали риска от хронични заболявания.
Възможни нежелани реакции
Протеинът е основно хранително вещество за растежа и развитието.
Тялото ви го използва, за да формира основата на вашите мускули, кожа и кости, да произвежда важни ензими и хормони и да изгражда и възстановява тъканите (10).
Проучванията показват, че дефицитът на протеин може да има неблагоприятни ефекти върху здравето, включително върху имунната функция, загубата на мускулна маса и намаления растеж при деца (11, 12, 13).
Други възможни симптоми на дефицит на протеини включват подуване, анемия, мастна чернодробна болест, загуба на коса и намалена костна плътност (10, 14, 15).
Освен възможните рискове за здравето, намаляването на приема на протеин може да бъде много трудно.