Холестерол - какво влияние всъщност има диетата - БРИГАМЕ ЗА ЖИВОТА

Ако дори веганите могат да имат висок холестерол, тогава възниква въпросът: какво влияние има диетата върху нивата на холестерола? Има много фактори, влияещи върху нивата на липидите в кръвта.

Предположението, че само възрастните хора и хората с наднормено тегло имат висок холестерол, е погрешно. Младите хора също могат да имат ненормални ценности поради своето разположение. Дори веганите могат да имат високи нива на мазнини в кръвта. Класическите препоръки „по-малко месо, без сирене, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини“ тогава не достигат целта. Така че трябва да има и други начини за връщане на холестерола в норма.

Холестеролът не е лош

Не, холестеролът не е лош! Холестеролът е дори жизненоважно вещество. От една страна, той се намира в храната ни, но черният ни дроб също го произвежда сам. Нуждаем се от холестерол като предшественик на витамин D, като градивен елемент за хормоните и за нервната система. Въпреки това, твърде много от така наречените кръвни липиди могат да се отлагат в нашите кръвоносни съдове и по този начин да се увеличи рискът от сърдечно-съдови заболявания. За щастие има и други фактори, които влияят на това, и тук има много неща, които могат да бъдат оптимизирани.

Ето как контролирате нивата на липидите в кръвта си

Холестеролът в храната не е всичко. Ако някой всъщност яде големи количества мазно месо, много сирена и колбаси, много масло и яйца, това може да се отрази в стойностите на липидите в кръвта. Може, но не трябва. Защото тялото ни произвежда само холестерол. И ако се изяде достатъчно фибри, част от холестерола се отделя отново.
Гответе по-често пресни! Качеството на мазнините е от значение. Ако избягвате готови продукти и пържени храни, консумирате по-малко хидрогенирани мазнини и захар. Трансмазнините, които се образуват при нагряване и втвърдяване на мазнини, също могат да бъдат избегнати по този начин.
Снек съзнателно, но само от време на време. Захарта също играе роля. Тези, които имат балансирано ниво на кръвната захар, не заливат тялото с бърза захар. Пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци са полезни за вашето тяло.
Яжте с високо съдържание на фибри. По-специално, водоразтворимите диетични фибри като инулин или пектин са силно подути. Те могат да повлияят на метаболизма чрез свързване на жлъчните киселини. Тялото трябва да произвежда това от холестерол, който понижава нивото на холестерола. Още една причина, поради която овесените ядки с ленено семе и ябълка са толкова добри за понижаване на нивата на липидите в кръвта!
Активирайте се! Не трябва да е много, а ежедневните упражнения също помагат. Проучванията показват, че умерените упражнения пет пъти седмично в продължение на 20 до 30 минути са достатъчни, за да се видят положителни ефекти. Така че не е нужно да сте супер спортист, просто трябва да покажете малко издръжливост и издръжливост.
Погрижете се за себе си и се насладете на пауза. Тялото се нуждае от много енергия по време на стрес: доставя се с много енергия под формата на мазнини от LDL холестерол. Правете си почивка редовно, в идеалния случай с бърза разходка!
Проверете щитовидната жлеза. Дори да кажете на пръв поглед: Какво общо има това? Ако хипотиреоидизмът е слабо контролиран, нивото на триглицеридите може да бъде увеличено. Затова е по-добре да поговорите с Вашия лекар дали щитовидната жлеза работи правилно.

Всичко в зелената зона?

Ако погледнете лабораторните резултати, ще намерите няколко стойности по въпроса за холестерола. Общият ви холестерол ви казва колко липопротеини има в кръвта. Но дори тази стойност да се увеличи и да се изплъзне в червената зона над 200 mg/dl, не трябва да има непосредствена опасност. Вашите кръвни стойности също са обект на естествени колебания: леко повишеният холестерол може да се нормализира следващия път. Освен това референтните стойности варират от лаборатория до лаборатория, между половете и в зависимост от възрастта и рисковата група. Следователно стойностите трябва винаги да се разглеждат поотделно и да се гледат един спрямо друг.

Два коефициента казват повече!

Трябва да преценявате стойностите на липидите в кръвта не само според общото количество, но и според тяхната връзка помежду си. Общата стойност на холестерола се състои от две отделни стойности: това HDL и LDL холестерол.

HDL е добър холестерол: колкото по-висока е стойността, толкова по-добре. В идеалния случай стойността е над 50 mg/dl.
LDL е лошият холестерол: стойността трябва да бъде под 160 mg/dl и дори по-ниска за рисковите групи.
Съотношението HDL/холестерол описва съотношението на общия холестерол към HDL холестерола. Ако разделите общия холестерол на HDL холестерол, стойността трябва да бъде под пет. Стойности под три са идеални, тъй като рискът от атеросклероза, т.е. съдови отлагания, е минимален. Например с общ холестерол от 200 и HDL от 80, коефициентът е феноменален 2.5.
Съотношението LDL/HDL поставя двете стойности една спрямо друга. Стойностите от 2: 1 са благоприятни, съотношението не трябва да е по-голямо от 4: 1. Такъв е случаят с LDL от 160 mg/dl и HDL от 40 mg/dl.

Яжте холестерол

Диетата с ниско съдържание на холестерол сама по себе си не предпазва от високи нива на холестерол. Добре е, ако често включвате риба вместо месо и повече зеленчукови продукти като бобови растения във вашата диета. Достатъчното количество антиоксиданти и витамини също предпазва от увреждане на клетките. Според проучвания, доброто снабдяване с витамин ниацин (напр. При риби, бобови растения, гъби) трябва да доведе до понижаване на HDL холестерола. За да насърчите конкретно HDL холестерола, трябва също така да направите цялостна промяна в начина на живот: балансирана диета, повече упражнения и нормализиране на теглото.

Яйцата също са добре!

Митът за яйцето с холестеролна бомба отдавна е опроверган. Ако имате балансирана диета, можете лесно да ядете две до три яйца на седмица. За спортисти може да бъде и повече.

Погрижете се за себе си и своите ценности.

Няма да почувствате висок холестерол. Особено ако вече имате предишни заболявания като високо кръвно налягане или диабет, трябва да се стремите към малко по-ниски гранични стойности, за да сведете до минимум риска си. Правете редовни проверки с Вашия лекар! Ако е необходимо, той може да събере подходящите лекарства за вас.