Диета с юфка на Соба тази паста ви помага да отслабнете
Юфката Soba е идеалната алтернатива на пшеничните тестени изделия - дори можете да ги ядете, докато сте на диета!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Обичате ли тестени изделия и бихте ли искали да ги ядете всяка вечер? Да, напълно разбираме. Просто е глупаво, че това в крайна сметка ще се появи на везните ви. Пастата, приготвена от грис от твърда пшеница, не е точно нискокалорична.
И сега? Пропуснете паста? Не е задължително. Просто преминете към сос юфка. Обясняваме ви каква е новата тенденция.
Перфектно по време на диетата: юфка соба
Юфка Соба прилича малко на тънки пълнозърнести спагети. В крайна сметка те не са нищо повече от тънки японски юфка, направени от брашно от елда, те са сивкави и имат леко орехов вкус. У нас те все още не са добре познати, но в Япония те са също толкова част от традиционната кухня, колкото и сушито. Нищо чудно: Елдата е без глутен, така че дори е подходяща за хора с непоносимост към глутен.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Когато купувате обаче, трябва да се уверите, че юфката наистина се състои само от елдово брашно и не се смесва с пшенично брашно. Защото: много азиатски магазини смесват видовете брашно, защото чистата елда е по-скъпа. Затова по-добре отидете в магазина за биологични продукти и потърсете съвет, ако е необходимо!
Диета с тестени изделия: Как юфка Соба ви помага да отслабнете
Юфка Соба е много здравословна. Те съдържат 320 калории, 20 g въглехидрати и 2 g мазнини на 100 g. За сравнение: "Нормалните" тестени изделия от пшеница съдържат 340 калории на 100 грама. Ето как юфката от соба печели сравнението на калориите. Те също не съдържат глутен и съдържат 13% растителен протеин, както и витамини В1 и В2. Твърди се, че елдата помага и при диабет, разширени вени и високо кръвно налягане. Истинска суперхрана!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Ето как се храните с юфка от соба
За разлика от леката класика, юфката от соба трябва да се готви само за много кратко време (около 2-3 минути). Ето защо са чудесни за бърза вечеря.
В Япония макароните традиционно се ядат на бамбук с бульон, понякога с пролетен лук. Бульонът съдържа оризово вино, соев сос, рибен бульон и малко захар. Алтернативно, юфката се сервира само със соев сос - и разбира се яде с клечки!