Диета с F-фактор, решението има чакане - постно или мазно

Създадена преди повече от десетилетие от американския диетолог Таня Зукърброт, диетата с F-фактор придобива супер вълна популярност, в контекста на появата на все повече научни изследвания, които потвърждават принципите, на които се основава. Накратко, той се фокусира върху консумацията на фибри - оттук и името F-фактор. Неговият автор ни уверява, че като просто контролираме приема на тези „чудесни въглехидрати“, можем да отслабнем значително, без глад и без разочарование.

Прости правила

За да бъде възможно най-лесно да се спазва, диетата с F-фактор осигурява три основни хранения и следобедна закуска. В идеалния случай те трябва да се приемат в определено време, така че тялото да знае кога ще получи храна и да е готово да го използва възможно най-ефективно. Тогава, както повечето режими за отслабване, той включва няколко фази, с целенасочени цели. За разлика от това обаче, диетата с F-фактор не изисква премахване на определени групи храни или дори отказ от малки удоволствия - дори алкохолът е разрешен, стига консумацията да е умерена и да не надвишава установеното количество въглехидрати.

Какво можете да ядете?

В първия, въвеждащ етап от диетата, дневното меню трябва да съдържа 30-35 g фибри и по-малко от 35 g нетни въглехидрати (общо въглехидрати - фибри = нетни въглехидрати). За да останете в рамките на приетите параметри, препоръчително е да консумирате една порция плодове и да привилегировате зеленчуците и източниците на протеини и здравословни мазнини. Тази фаза обикновено продължава две седмици. Във втория етап дневният прием на фибри остава същият, а този на въглехидратите се увеличава до 75 г. Продължителността на този етап може да бъде две или повече седмици, в зависимост от наднорменото тегло и предложената цел. Последният етап е стабилизиране на полученото тегло и предлага повече свобода при разнообразяване на менюто, при условие че се поддържа същият прием на фибри и консумацията на не повече от 125 g нетни въглехидрати.

Пример за меню в първата фаза

Въглехидрати (g)	Фибри (g)
Закуска:
4 бисквити и пълнозърнесто брашно	24	8
Яйце бяло нишесте	0	0
1 чаша спанак и гъби	0	6
Обяд:
Салата със смес от зеленчуци с не скорбялни зеленчуци	0	6
85 г постно месо	0	0
Лека закуска:
4 бисквити и пълнозърнесто брашно	24	8
¼ чаша салата от риба тон	0	0
½ чаша нарязан морков и целина целина	0	2
1 чаша малини	15	8
Вечеря:
85 г печени пилешки бутчета	0	0
1 чаша броколи на пара	0	5
63	43
ВЪГЛЕХИДРАТИ в нетна стойност = 20 g

Диетата с F-фактор е една от малкото програми за отслабване, която не изисква да започнете да спортувате. Напротив, препоръчва се да се избягват тежки кардио тренировки, тъй като стимулират апетита.

Списък за пазаруване

За да бъдем по-добре организирани, ние сме подготвили списък с храни, които да поставите в кошницата с приоритет, когато отидете на пазара.

Ябълки, круши, ананас, сливи, портокали, грейпфрут, ягоди, малини, боровинки, касис, къпини, киви.

Зеленчуци и зеленчуци

Домати, краставици, чушки, зеле, зеле Burxellles, карфиол, броколи, гъби, моркови, целина, аспержи, сладки картофи, цвекло, тиквички, маруля, салата от зеле, рукола, спанак, артишок, авокадо, репички.

Бобови растения

Червен боб, черен боб, нахут, леща, грах, фасул, соя, ендама.

Цели зърна

Кафяв ориз, ръж, ечемик, овесени ядки, булгур, киноа, пшеничен зародиш, хрупкав пълнозърнест хляб.

Ядки и семена

Бадеми, орехи, шам фъстък, кокос, семена от чиа, тиква, слънчоглед, лен и сусам.

Продукти от животински произход

Постно месо (пилешко, пуешко, говеждо, свинско), риба и морски дарове, яйца, нискомаслени млечни продукти (избягвайте масло, сирене и отлежало сирене).

Наскоро скорошно проучване, публикувано в The Lancet, установи, че хората, които ядат повече фибри (25-29 g на ден) намаляват риска си от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 15-30% в сравнение с тези, чиито приемът на фибри е по-малък от 20 g на ден.

---