Диета при улцерозен колит и болест на Crohn
Язвен колит и болест на Crohn: Компас през хранителната джунгла (второ преработено издание)
Язвеният колит и болестта на Crohn са възпалителни заболявания на червата, които засягат млада и активна група хора, които са в средата на живота. Оплакванията сериозно и трайно ограничават качеството на живот на болните, а оттам и техния социален и професионален живот. Основен причинител на оплакванията е тяхната собствена диета и засегнатите активно търсят професионален съвет, но се губят в хранителната джунгла, която вече не прави адекватно разграничение между професионален и аматьорски.
В своето ръководство за хранене „Язвен колит и болест на Крон“ проф. Д-р. Мартин Стор сега във второто преработено издание влиянието на храненето върху развитието и устойчивостта на тези заболявания и обяснява коя форма на хранене е най-подходяща за тези заболявания. Без да се засяга, той хвърля светлина върху диетите с тенденция, диетите-чудо и технически издържаните диети като FODMAP диетата, специалната въглехидратна диета (SCD), палео диетата, безглутеновата диета, елементарните диети, диетите за изключване и много други форми на диета. По този начин се преценяват възможностите и рисковете и се прави индивидуален път към подходящо хранене. Многобройни практически съвети улесняват изпълнението в ежедневието.
Ходът на заболяването е изключително различен при всеки пациент и всеки човек има огромна жажда за знания с многобройни въпроси относно храненето. Професор Стор се занимава с тези въпроси, обяснява връзките между различните здравословни и нездравословни храни и обяснява как всеки индивид може да се възползва от това хранително познание и коя диета е най-подходяща за влияние върху хода на заболяването. Той съветва с диференциация и задълбоченост, които гастроентерологът не може да си позволи в ежедневната си практика.
Много подробности, представляващи интерес за засегнатите, се обсъждат подробно. Следният екстракт е пример:
„Кокосовото масло и палмовото масло насърчават чревните възпаления поради високото съдържание на миристинова киселина: Голямо разнообразие от масла и мазнини транспортират здравето или вредните ефекти. Някои от тези масла и мазнини дори могат да имат здравословни свойства (кокосовото масло е здравословна средноверижна мастна киселина/MCT мазнина) и в същото време да имат увреждащи здравето свойства (възпаленията се насърчават поради високото съдържание на миристинова киселина) и изглеждат отрицателни в цялостната оценка. Това се отнася например за кокосово масло, палмово масло, но също така и за други мазнини и масла. "
Хранителното ръководство се допълва от практическа информация и полезни съвети за това как може научно да се докаже, че чревната флора, която играе централна роля при чревни възпаления, се поддържа и грижи за нея, така че ходът на заболяването може да бъде благоприятно повлиян от подходящи хранителни мерки и целенасочен прием на специални пробиотици.
За автора:
Професор д-р Мартин Стор е специалист по вътрешни болести и гастроентерология в Центъра за ендоскопия в Starnberg. Фокусът му е върху лечението на пациенти с функционални стомашни и чревни заболявания, пациенти с непоносимост към храна и пациенти с възпалителни заболявания на червата. Той познава грижите и нуждите на пациентите и е един от най-известните експерти по тези заболявания. Въпросите относно храненето са изключително важна причина за съвет. Тъй като храненето играе толкова важна роля за пациентите, той и неговите съветници се включват в въпросите на храненето.
За да получите допълнителна информация за възпалителните заболявания на червата и тяхното лечение или ако се интересувате от интервю, текстови откъси или снимки, моля свържете се с нас на [email protected].
Този преглед и илюстрацията могат да се използват свободно; разрешена е също съкратена или модифицирана версия. Моля, изпратете доказателство за използване на [email protected]. Произведението, включително неговите части, е защитено с авторски права.
Данни за книгата:
Ръководство за хранене улцерозен колит и болест на Crohn: какво е добро за мен? Компас през хранителната джунгла.
Автор: проф. Д-р Мартин Стор
Издател: Books on Demand (Digesta-Verlag)
Език: немски
Меки корици - 168 страници
налично като: BOOK 16,99 EUR E-Book 12,99 EUR
ДАТА на издаване: 13 октомври 2018 г.
Описание в директорията на наличните произведения:
Настройте диетата си специално
Язвеният колит и болестта на Crohn са свързани със сериозно влошаване на качеството на живот. Тъй като заболяванията протичат в червата, засягат храносмилателната функция и приема на храна и причиняват тежки оплаквания, има разбираемо желание да се повлияе положително на оплакванията, възпалението и хода на заболяването чрез диетични промени.
Изчерпателен и балансиран
Добре дошли в хранителната джунгла. При никоя друга болест специализираните хранителни съвети не са толкова оскъдни, интернет светът толкова пълен с чудесни или демонизирани диети и научната литература толкова объркващ.
Индивидуални и уникални
Въз основа на текущото състояние на знанията прочетете кои предложения за диети са полезни и кои са безсмислени, кои са полезни и кои са по-малко полезни. Научете на кои диети определено трябва да обърнете внимание, за да контролирате болестта и симптомите и кои храни са полезни за вас. Разгледайте света на диетите и научете какво да очаквате и какво да опитате от FODMAP, Специална въглехидратна диета (SCD), Палео, Без глутен, IBD-AID, SIBO, Ниско съдържание на захар, Елементарни диети, Диети за изключване и много, много други предложения Трябва.
Полезно, практично, приложимо
Целта му е да подобри и да избегне симптомите, да повлияе положително на хода на заболяването и да предотврати рецидиви. Съдържанието на това ръководство ви дава цялата информация, от която се нуждаете, за да си направите собствен път през хранителната джунгла.
Допълнителна информация за пробиотиците
Диета, чревна флора и възпаление. Взаимодействие, което може да бъде специфично повлияно с пробиотици и пребиотици. Разберете кой пробиотик е най-подходящ за кои симптоми, за да поставите под контрол оплакванията и възпалението.
Правата върху изображението принадлежат на автора на съобщението.