Диета при рак »Какво трябва (не) да ядете?

Адекватното хранене не може да излекува рака, но може да подпомогне засегнатите в техния труден процес.

Балансираната диета не може да излекува рака, но може да има положителен ефект върху качеството на живот. Скъпите „ракови диети“ не са препоръчителни, те обикновено са съмнителни и не носят никакво лечение, според науката. Напротив: понякога дори могат да доведат до недохранване, ако са твърде едностранчиви. Добре обмислената, балансирана хранителна концепция е - подобно на упражненията при рак - важен стълб за подобряване на самото качество на живот.

Индивидуално пригодената диета помага за предотвратяване на странични ефекти от терапията, като напр Химиотерапията се понася по-добре. Храната трябва да бъде пълноценна, разнообразна и да се основава на австрийската хранителна пирамида. При някои ракови терапии, като лъчева или химиотерапия, трябва да се дават достатъчно течности, за да се отмият клетките, разградени от терапията през бъбреците. Негасирана вода, билков или плодов чай и плодови или зеленчукови сокове са идеални.

общ преглед

Ракови заболявания: опасност - липса на хранителни вещества

Балансираната диета е важна, за да се избегнат хранителни дефицити. Твърде многото отслабване върви ръка за ръка с разграждането на мастната и мускулната тъкан, засегнатото лице става все по-слабо и по-слабо, податливостта към инфекции е по-висока, тъй като имунната система е силно отслабена. Други странични ефекти са анемия и нарушен метаболизъм. Ограничени ли са функциите на органите от тумора, напр. Бъбреци или черен дроб е необходима специална диета.

Адекватното снабдяване с енергия, хранителни вещества, витамини и минерали е най-добрата основа за въздействие върху терапевтичните странични ефекти.

Отслабената имунна система може само да убива зле микробите, така че е важно да се обърне внимание на микробите в диетата. Например храната трябва да се яде прясна, колкото е възможно, суровата храна трябва да се измива добре, възможните източници на инфекция (риба, пиле) трябва да се съхраняват отделно. Храната, която е загрята няколко пъти, трябва да се избягва, месото трябва да е добре сготвено.

Рак: Диетични съвети за нежелано отслабване

Яжте 5 до 6 малки хранения, а не 2 до 3 по-големи
Яжте всичко, което ви харесва
Яжте енергийно богати, особено мазнини и евентуално също въглехидрати (можете също да използвате това, за да обогатите храната си)

Ако метаболизмът е повлиян от тумора, така че настъпва загуба на тегло, обикновено не можете да наддавате отново само с конвенционална диета. Но може да поддържа теглото или поне да намали загубата на тегло. Това означава, че е по-добре да поемате твърде много, отколкото твърде малко енергия. Тъй като хората с рак често не могат да ядат големи количества, менюто трябва да бъде обогатено с липиди (мазнини) възможно най-често (например с растителни масла, масло, сметана, маргарин, свинска мас, бекон). Мазнините осигуряват най-много енергия - това означава, че относително малко мазнини и без това са много калорични. Високият прием на протеини също е важен. Препоръчват се 1,2 - 2 g протеин на kg телесно тегло.

Рак: храни с високо съдържание на протеини

Храни за животни

Зеленчукови храни

Рак: загуба на апетит и гадене: какво помага?

Евтини:

Яжте няколко малки хранения
Яжте бавно, важно е да дъвчете добре
Пийте напитки на малки глътки, разпределени равномерно през деня (възможно със сламка)
Пийте само малки количества с храна (може да доведе до подуване на корема)
Апетитът може да бъде стимулиран от пресни подправки
Студената храна и напитки често се усвояват по-лесно от топлите

По-скоро неблагоприятно:

Голяма порция
Силни миризми, особено от храната
В случай на гадене: много мазнини, твърде силна подправка, много сладка храна
Горещи храни, тъй като миришат по-силно от хладки или студени

Как да увеличите апетита и да избегнете гадене:

Леко движение
Запасете се с различни закуски, готови ястия или замразени ястия. Тогава винаги сте подготвени, ако внезапно почувствате апетит и можете бързо да приготвите нещо, без много усилия.
Ако химиотерапията ви кара да се чувствате зле, първо не яжте любимите си храни. Може да развиете отвращение към него.
Има ефективни лекарства срещу гадене, които можете да приемате и превантивно. Попитайте Вашия лекар за това.

Диета за рак: стимулиращ вкус

Може да се случи така, че химио- или лъчетерапията да промени вкусовите ви усещания. Този страничен ефект обикновено изчезва след приключване на лечението.

Съвети за разстройства на вкуса:

Пийте често малки количества, за да се отървете от лошия вкус в устата.
Ако имате метален вкус в устата, вижте дали харесвате храната по-добре с пластмасови прибори за хранене.
Не се насилвайте да ядете храни, които не харесвате.
Заменете червеното месо (говеждо, агнешко, свинско) с бяло (птиче).

Диета при рак: когато дъвченето и преглъщането са трудни

Ракът на устата и гърлото може да доведе до затруднения при дъвчене и преглъщане, както и химиотерапията и лъчетерапията.

Не се оставяйте да се разсейвате, докато ядете и пиете; концентрирайте се върху храненето
Не пийте твърде горещо и не твърде студено
Можете да пиете със сламка
Избягвайте газираните напитки. Вместо това пийте неподвижна вода, чешмяна вода или чай. Можете също така да ароматизирате тези напитки с лимон.

Това помага при сухота в устата

Лъчелечението в областта на главата може да доведе до намаляване на слюнчената течност.

Пийте често малки количества, за да овлажните лигавицата на устата
Поддържайте устните си влажни, напр. с влажна гъба или парцал
Стимулирайте потока на слюнката с лимонова или портокалова сода или с храни, овкусени с лимон. Киселите плодове също могат да помогнат. Внимание: Не опитвайте този съвет, ако имате възпаление на лигавицата или кисел вкус в устата.

Съвети за възпаление в областта на устата

Възпалението на лигавиците в устата, причинено от химиотерапия и лъчетерапия, е особено неудобно, тъй като прави храненето много болезнено. Освен това те лесно могат да доведат до гъбични инфекции в устата.

Яжте много малки ястия, а не няколко големи
Избягвайте твърдите и ронливи храни, които са особено абразивни в устата
Когато се храните, пийте на малки глътки и по този начин навлажнете храната
Предпочитайте мека или течна храна, включително леко подправена бебешка храна

Какво помага срещу киселини?

Киселини се появяват, когато съдържанието на стомаха се връща обратно в хранопровода (рефлукс). Ако това се случи за дълъг период от време, хранопроводът може да се възпали.

Яжте няколко малки хранения (около 5 - 7) през целия ден
Не бързайте, докато се храните и дъвчете добре
Избягвайте кафе на зърна, черен чай, шоколад, въглероден диоксид и алкохол. Тези храни често водят до киселини
Много неблагоприятни са и много мазните и силно захарирани храни и напитки

Ракови заболявания: диета при диария

Диарията може да се появи като страничен ефект от химиотерапията или лъчетерапията. Ако не продължи повече от един ден, най-важното е да пиете много (2 - 3 литра). Ако диарията продължава дълго време, трябва да се спазват допълнителни препоръки:

Течност: Пийте поне 2-3 литра на ден, за да компенсирате загубата на течности. Особено подходящи са вода с малко или никакъв въглероден диоксид, разредени сокове, чай от лайка (свързва водата и уплътнява изпражненията).
Запек на храни: Вода, какао, черен/зелен чай (стръмен за 20 минути), горчив шоколад, касис (също като сок).
Леки храни: Яжте леки пълнозърнести храни.
Киселото мляко с жива култура (пробиотици) може да помогне за облекчаване на диарията: Използвайте само чисто кисело мляко или пробиотик. Тъй като киселото мляко съдържа и лактоза, трябва да тествате дали можете да го понасяте. Киселото мляко, което е било подгрято, за да бъде безопасно след производството, не съдържа живи култури. Можете лесно да разпознаете тези сортове по факта, че те също могат да се съхраняват при стайна температура.

Диета при рак: помощ при запек

Запекът може да бъде причинен от определени лекарства, напр. силни болкоуспокояващи. Този страничен ефект се възприема като много досаден от много засегнати хора, но може да бъде смекчен със следните съвети:

Уверете се, че пиете достатъчно течности, поне 2 литра на ден. Сутрин на гладно изпийте чаша вода, в която можете да добавите малко лактоза.
Яжте повече фибри: напр. Б. Пълнозърнести продукти, бобови растения (грах, леща, боб), сурови зеленчуци и салати, пресни плодове. Съвет: бавно увеличавайте количеството, което ядете от него и го дъвчете добре, в противен случай съществува риск от газове и болки в стомаха.
Храните, които работят добре при запек, включват: а. Пшенични трици, ленено брашно (20 - 50 g/ден), люспи от семена Plantago ovata (семена от индийска бълха), млечна захар (20 - 40 g/ден) и пийте много с него. Избягвайте запек храни - особено какао, горчив шоколад, сухи пшенични трици, френско грозде, настъргани ябълки, пюре от банани, пюре от моркови, черен чай, който е накиснат дълго време.