Диета при работа на смени
При нередовно работно време със сигурност е трудно да се храните балансирано. Освен това функциите на тялото ни са подчинени на определен ритъм. По този начин тялото е подготвено да се представя през деня и преминава към релаксация и почивка през нощта.
Тъй като изискването за калории не се влияе от променливата смяна, работниците на смяна не трябва да спазват специална диета. За да осигурите на тялото необходимата енергия в точното време по време на работа на смени, следващите съвети трябва да помогнат.
Яжте точно през нощната смяна
По време на нощната смяна е важно храненията да са лесно смилаеми, тъй като през нощта се произвеждат по-малко храносмилателни сокове и работата на черния дроб намалява. Леката вечеря преди и две малки хранения през нощната смяна осигуряват на тялото необходимата енергия и предотвратяват спадове през нощта. Двете хранения трябва да бъдат разделени на топло (телесната ни температура пада през нощта) около полунощ и лека закуска два часа преди края на работата. След нощната смяна у дома трябва да се яде лека закуска.
късен слой
Топъл обяд трябва да се яде у дома преди следобедната смяна. По време на късната смяна се препоръчват лека закуска следобед и студени ястия под формата на сандвичи вечер.
Ранна фаза
За сутрешната смяна е препоръчително да имате две хранения по време на работа - междинна закуска и топла храна по обяд. Ако няма закуска преди работната смяна, закуската може да бъде малко по-щедра.
Киселите млека, кварк, мътеница, плодове, леки салати и пълнозърнести бисквити са подходящи закуски между храненията. За топли основни ястия са идеални ястия с постно месо, риба, с картофи, ориз или тестени изделия като гарнитура, както и зеленчуци и салати.