Диета при подагра

Каква роля играе диетата при подагра?

При подагра бъбреците не могат да отделят пикочна киселина толкова бързо, колкото тялото я произвежда. Години наред той се отлага под формата на кристали и в даден момент около тези отлагания възниква възпаление: подагровата атака е налице. Тази пикочна киселина се създава в организма, така да се каже, като отпадъчен продукт от разграждането на пурините, т.е.компоненти на генетичния материал, който се съдържа във всяка клетка. Повечето от тези пурини идват от собствените клетки на тялото (около 60 процента), останалото идва от храната.

Пурините се съдържат в храни, богати на протеини. Те включват по-специално месо, риба и карантии. Това обаче не означава, че всички храни, богати на протеини, също имат високо съдържание на пурини. Ако протеинът не е свързан с клетките (като в млякото или яйцата), тези храни са богати на протеини, но в същото време съдържат малко или никакъв пурин.

Само преди няколко години, освен с лекарства, подаграта се лекува и с т.нар Подагра диета. Подходът беше очевиден: количеството пикочна киселина, което трябва да се разгради, намалява, ако приемът на пурини чрез храната се намали:

Класическата диета за подагра: Малка полза

Дори днес лекарите или диетолозите препоръчват подагра диета на един или друг пациент. Обикновено се прави разлика между нормална и строга диета при подагра. И при двата вида диета пациентът трябва да преброи количеството консумирани пурини или пикочна киселина (таблица с пурини). И той трябва да избере храните, така че да остане под дневна или седмична граница:

Нормална диета при подагра: максимум 166 mg пурин или 400 mg пикочна киселина на ден
Строга диета при подагра: максимум 100 mg пурин или 240 mg пикочна киселина на ден

Днес идеята за диетата при подагра се счита за остаряла. Защо?

Наистина е трудно да се запази. Преброяването с помощта на пуриновата маса е досадно. И, дори ако в началото често има високо ниво на мотивация, само много малко се придържат към диетата за подагра по-дълго.
Много здравословни храни също са ограничени.
Други храни, които са полезни или вредни за подагра, не са включени.
Ползите от диета при подагра са ограничени. Обикновено нивото на пикочната киселина може да бъде намалено само с 1 mg/dl. В повечето случаи това не е достатъчно.

Днешните изследвания показват, че сравним ефект на понижаване на пикочната киселина може да се постигне и с леко адаптирана диета:

Модерна диета за подагра

Съвременната диета за подагра не се нуждае от пуринови маси или специални готварски книги. Достатъчно е да знаете някои групи храни и да коригирате консумацията на тези храни. Основата на това мнение е проучване на 47 000 мъже. Тя стига до следния извод, рискът от подагра ...

се увеличава с количеството консумирано месо, риба и морски дарове.
намалява с количеството консумирани млечни продукти.
не се влияе от количеството на богатите на пурини растителни продукти или богатите на протеини храни.

Следвайки няколко прости правила, нивото на пикочната киселина може да бъде намалено по-добре и по-здравословно, отколкото при класическа подагра диета.

Прости правила за хранене при подагра

Това са екстремни пуринови бомби. Трябва да ги премахнете напълно от менюто:

Дебела риба (особено типична пушена риба) като аншоа, херинга, цаца, аншоа и маслени сардини трябва да се избягват. Популярната пъстърва е една от тях.

По принцип птиците са добре, но трябва да използвате изключително висок пурин Кожа на птици по-скоро не яжте.

Практически всички Карантия (като черен дроб, сладкиши, далак, бели дробове, бъбреци) имат много високо съдържание на пурин и трябва спешно да се избягват.

Ограничете консумацията

Тези храни са с високо съдържание на пурин и трябва да се консумират само умерено:

червено месо (като говеждо, свинско и агнешко и дивеч) яжте умерено.

Избягвайте тлъстите риби, споменати по-горе. В противен случай е риба здравословна и с умерена консумация, ползите надвишават високото съдържание на пурин.

Морска храна съдържат много пурин и трябва да се консумират само умерено.

Алкохолни напитки намаляват отделянето на пикочна киселина и понякога съдържат много пурин (това се отнася по-специално за Бира). Консумирайте само от време на време и умерено.

Подсладени с фруктоза безалкохолни напитки повишаване на нивото на пикочната киселина. Не пийте редовно.

Независимо от съдържащите се пурини, трябва да Сладкарски изделия и сладки сладкиши използвайте го пестеливо.

Позволено при подагра

Можете да ядете тези храни с подагра без никакви проблеми.

Проучванията показват, че зеленчуците с по-високо съдържание на пурин (като. Бобови растения, аспержи и спанак) няма отрицателен ефект върху нивата на пикочната киселина.

Яйца съдържат висококачествен протеин и имат висока хранителна стойност. И те не съдържат пурин. Ето защо, когато се консумират умерено, те са добър избор.

За предпочитане яжте/пийте

Тези храни имат малко или никакви пурини. И те насърчават отделянето на пикочна киселина.

Пийте много безалкохолни напитки (поне два литра на ден) (за предпочитане Вода, плодове или билков чай) за подпомагане на елиминирането на пикочната киселина.

Пийте ниско съдържание на мазнини мляко и яжте ниско съдържание на мазнини Млечни продукти. Те обикновено съдържат малко или никакъв пурин. И те понижават нивото на пикочната киселина!

кафе Въпреки че съдържа пурини, днес е разрешено без ограничения. Кафето всъщност понижава донякъде нивото на пикочната киселина.

Приоритет 1: нормализиране на телесното тегло

В допълнение към диетата за понижаване на пикочната киселина, важна цел на здравословното хранене при подагра е бавното намаляване на излишното тегло. Днес всички знаят, че наднорменото тегло има редица отрицателни ефекти върху организма. При подагра има и фактът, че наднорменото тегло повишава нивото на пикочната киселина. Следователно намаляване на затлъстяването в допълнение към приемането на лекарства за намаляване на нивата на пикочна киселина най-важната мярка за лечение на подагра.

За някои от пациентите с подагра загубата на тегло е най-обещаващият начин да се постигне нормално ниво на пикочна киселина и в идеалния случай да могат да се справят без лекарства по-късно. Има много добри причини за отслабване; Дори ако стойността на пикочната киселина не попадне в зеления диапазон в резултат: Трябва да се справите с проблема, особено в случай на затлъстяване. Намерете помощ. Не бързайте и бавно отслабвайте. Не е лесно, но работи. И си заслужава! (Авторът знае за какво пише от собствения си опит!)

Диетични ограничения при подагра

Повечето хора са изненадани от диагнозата подагра. Чувствате се млади и здрави (и освен подагра обикновено това е твърде) и не можете да си представите, че трябва да поглъщате хапчета за цял живот. Тук мотивацията е висока да се стремим към решение без таблетки. Въпреки това, всеки пациент с подагра трябва да е ясен: Както знаем днес, подаграта не е само въпрос на хранене. Подаграта е в гените. А с адаптирана диета можете да направите много добро за тялото и също така да намалите нивото на пикочната киселина. Но няма гаранция, че нивото на пикочната киселина ще се върне към нормалните граници. Следователно a Комбинация от нормализиране на теглото, адаптирано хранене и толкова лекарства, колкото е необходимо най-добрият начин за повечето хора.

Прочетете също:

За производството на напитки фруктозата е евтината алтернатива на битовата захар. Днес той все повече изпада в лоша репутация. Също така, защото увеличава нивата на пикочна киселина.

Ако не искате просто да разчитате на таблетки за подагра, на първо място трябва да отслабнете. Прочетете повече за затлъстяването, ИТМ и загубата на тегло при подагра.

Алкохолът не трябва да се консумира умерено само в случай на подагра. Прочетете повече за ефектите на алкохола и защо бирата не е добър избор за подагра.