Диета при панкреатит - храни, които трябва да се ядат и да се избягват

Панкреатитът засяга повече от 10 милиона души по целия свят. Това е сериозен медицински проблем и не трябва да се пренебрегва. The Панкреатит се причинява от възпаление на панкреаса, жлезата, която регулира усвояването на захар от клетките чрез секреция на инсулин и глюкагон. Той също така освобождава храносмилателни ензими, които подпомагат храносмилането. Камъните в жлъчката, излишъкът от алкохол, тютюнопушенето, автоимунните заболявания или дефектните гени карат панкреаса да отделя ензими вместо тънките черва. Това води до възпаление, неправилно храносмилане и малабсорбция. Следователно е наложително хората с хроничен и остър панкреатит да се придържат към диета за успокояване на панкреаса. В тази статия ще обсъдим храни, които да включваме и избягваме, когато имате панкреатит.

Но първо, нека разберем разликата между хроничния и острия панкреатит и симптомите.

Каква е разликата между хроничен и остър панкреатит?

Панкреасът е удължена жлеза, която присъства във висцералната кухина и е почти покрита от стомаха и дванадесетопръстника. Както споменахме по-рано, той отделя инсулин и глюкагон, като по този начин регулира нивата на кръвната захар. Той също така отделя храносмилателни ензими за разграждане и метаболизиране на протеини, въглехидрати и мазнини.

Острият панкреатит е активно възпаление на панкреаса, което причинява внезапна коремна болка и повишаване на нивата в кръвта.

Хроничният панкреатит е състояние, при което възпалението е намаляло, но е причинило увреждане на панкреаса чрез калцификация, възпаление на каналите и фиброза.

Всъщност хората с хроничен панкреатит могат да развият остър панкреатит. Следователно е важно да сте наясно със симптомите, за да можете да вземете предпазни мерки, преди да е станало твърде късно.

Симптоми на панкреатит

Болка в горната част на корема, която може да дойде и да си отиде или да продължи
треска
гадене
Драстична загуба на тегло
Болка веднага след хранене
Нежен корем
По-висока сърдечна честота
Болки в гърба и раменете
Миризлив и мазен стол

Диета при панкреатит - храна за ядене

Ако сте на диета за панкреатит, трябва да ядете храни с ниско съдържание на мазнини, тъй като наличието на мазнини в кръвта ви може да отключи състоянието ви. Но няма от какво да се оплаквате, защото в наши дни навсякъде има храни с ниско съдържание на мазнини, които са вкусни. Има много разновидности, от които можете да избирате, така че е почти сигурно, че придържането към вашата диета няма да е проблем. Ето няколко избора, които бихте могли да включите във вашата диета за панкреатит:

Киселото мляко трябва да бъде важна част от ежедневната диета, независимо дали по време на хранене или като лека закуска.
Зеленчуковите супи също са добри. Ако обичате доматена супа, тя е фантастична, тъй като е с високо съдържание на антиоксиданти.
Спанакът е с високо съдържание на желязо, така че използвайте „Попай“ за всички и консумирайте много от тези зеленчуци.
Боровинките са страхотни, защото са богати на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали.
Червеното грозде е богато на ресвератрол, който е много полезен за лечение на панкреатит.
Витамин В е важен, затова пазете запаси от храни като тъмни, листни зеленчуци, пълнозърнести храни и т.н.
Постното месо е добър избор. Можете да използвате тофу като заместител.
Течностите са задължителни. Водата, соковете и супите са голямо да. Вземете това по всяко време на деня.

Диета при панкреатит - храни, които трябва да се избягват

Има определени храни, които трябва да се избягват, когато имате панкреатит. Те са изброени по-долу:

Белият хляб, тестените изделия, захарта и други рафинирани храни са строго не.
Избягвайте червеното месо и месото от органи, ако можете.
Стойте далеч от търговските храни, които съдържат транс-мазнини, като например Понички, бисквитки и др.
Избягвайте чай, кафе и пакетирани напитки.
Пържени храни, пици, масло, яйца, картофен чипс, сирене и боб трябва да се избягват на всяка цена.
Ако пушите, отхвърлете навика.
Избягвайте масло, маргарин, гхи, пълномаслени млечни продукти и майонеза.

Диета за възстановяване на панкреатит

Вашият лекар може да ви помоли да си починете напълно по време на периода на възстановяване. Постепенно можете да ядете и храни, които не причиняват възпаление в панкреаса. Поддържайте се хидратирани и избягвайте алкохола, тютюнопушенето, мазните и мазни храни. Приемайте витаминни и минерални добавки след консултация с Вашия лекар.

Пийте 3-4 литра вода на ден.
Отивам на разходка.
Яжте здравословни храни и избягвайте храни, които могат да причинят възпаление на панкреаса.
Практикувайте медитация и йога.
Яжте домашна храна.
Откажете се от пушенето и пиенето на алкохол.
Присъединете се към група за подкрепа, за да говорите за това и да получите подкрепа от хора, които разбират през какво преминавате.
Не пропускайте назначенията на Вашия лекар. Разпределете ги, ако го направите.