Диета при язва на дванадесетопръстника - разрешени храни и забранени храни
Язва на дванадесетопръстника е състояние, характеризиращо се с появата на лезии в дванадесетопръстника, т.е. горната част на тънките черва.
Язва на дванадесетопръстника възниква, когато стомашната киселина причинява рани в дванадесетопръстника. Раните не само са болезнени, но и могат да причинят кървене.
Най-честата причина за язва на дванадесетопръстника е инфекцията с бактерията Helicobacter pylori (H. pylori), бактерия, която засяга слузта, която защитава стените на стомаха и червата.
А продължителното лечение с някои лекарства може да причини язва на дванадесетопръстника. Сред агресивните лекарства, които атакуват лигавицата, са: аспирин, ибупрофен и лекарства на основата на напроксен.
Симптомите на язва на дванадесетопръстника са изключително неприятни: болки в стомаха, киселини, подуване на корема, чувство на ситост, гадене.
Диетата може да влоши симптомите на язва на дванадесетопръстника, но може и да ги подобри - зависи от консумираната храна.
Препоръчителна диета при язва на дванадесетопръстника
Съществуват редица храни и диетични трикове, които могат да облекчат симптомите на язва на дванадесетопръстника или дори да ги накарат да изчезнат.
Приемането на диета по време на лечението се препоръчва от лекарите. Диетата има за цел да намали киселинността на стомаха, така че неприятните симптоми да се намалят и лечението да има лесен ефект. Намаляването на порциите, консумирани по време на хранене, също е важно, тъй като обилните ястия предизвикват производството на излишни стомашни сокове. Следователно е добре 3-те основни хранения за деня да бъдат заменени по-скоро с 5-6 по-малки хранения.
Тъй като H. pylori често причинява язва на дванадесетопръстника, учените казват, че е добре пациентът да яде храни, които се борят с инфекцията. Паралелно с медикаментозното лечение, вероятно въз основа на антибиотици и антиациди, пациентът може да консумира следните храни, за да увеличи ефективността на лечението:
- Карфиол
- Зеле
- репички
- ябълки
- Малина
- Боровинки
- Червени боровинки
- Ягоди
- Череши
- Пипер
- Морков
- Спанак, кейл Кейл
- Броколи
- Пчелен мед
- Зехтин
- Пробиотични храни: кефир, кисело зеле, кисели краставички
- куркума
Тези храни, богати на антиоксиданти, не само помагат на имунната система да се бори с инфекцията, но и създават защитна бариера в лигавицата.
Проучванията през последните години потвърдиха ефективността на ферментиралите пробиотици върху храносмилателната система.
Също така храните с високо съдържание на разтворими фибри са полезни и за страдащите от язва на дванадесетопръстника. Храните с високо съдържание на фибри включват: овес, зеленчуци, ленени семена, ядки, ябълки и моркови.
От друга страна, има и храни, противопоказани в случай на язва на дванадесетопръстника, тъй като те имат способността да влошават специфичните симптоми на това състояние.
Храни с високо съдържание на мазнини, които са много трудни за смилане, трябва да се избягват от пациенти с язва на дванадесетопръстника. Червеното месо, например, е трудно смилаемо и предизвиква прекомерно производство на стомашни сокове, влошавайки симптомите на язва. Заменете го по-скоро с постно пиле, пуйка и риба. Мазните риби като сьомга и скумрия са богати на омега-3 мастни киселини, които произвеждат съединения, наречени простагландини, които помагат за защита на лигавицата на стомаха и червата.
Много пикантни храни, цитрусови плодове, алкохол, кофеин и цигари влошават симптомите на язва на дванадесетопръстника и се препоръчва да се избягват.
От друга страна, билковите чайове помагат за облекчаване на болката и други симптоми, специфични за язва на дванадесетопръстника, така че е препоръчително да се консумират. Чайовете от лайка, мента или женско биле са много ефективни.