Диета при хипотиреоидизъм - Забранени и препоръчителни храни - Нутрислим

Диета при хипотиреоидизъм

Д-р Андреа Баника

Диетолог

Nutrislim Nutrition Clinic - Unirii

Хипотиреоидизмът е ендокринологично състояние, причинено от намаляване на хормоните на щитовидната жлеза, тетрайодтироксин и трийодтиронин. Причините за хипотиреоидизма са първични, свързани с увреждане на щитовидната жлеза или вторично, чрез увреждане на хипофизата.

Какви са причините за хипотиреоидизъм?

Най-честата причина за този синдром е автоимунен, представен от щитовидната жлеза Хашимото, в които присъстват автоантитела, които унищожават щитовидната тъкан. Недостиг на йод, като причина за хипотиреоидизъм той остава глобален проблем, засягащ една трета от населението на света, особено в райони с ендемичен йоден дефицит, но нещата се подобриха с йодирана сол. При хора с други нарушения на щитовидната жлеза, като възли на щитовидната жлеза или хипертиреоидизъм, което изисква операция или лечение с радиоактивен йод, може да причини хипотиреоидизъм.

Защо хората с хипотиреоидизъм напълняват?

Тиреоидните хормони са много важни, защото участват в растежа и развитието на клетките, но също така и в контрола на енергийния метаболизъм, метаболизма на липидите и топлината, но също така и в контрола на теглото. Те се намесват в контрола на базалния метаболизъм, един от ключовите елементи, участващи в контрола на теглото. При хипотиреоидизъм, кога хормоните, произвеждани от щитовидната жлеза, намаляват, основният метаболизъм също ще намалее, а липсата на адаптация на диетата към това състояние ще доведе до наддаване на тегло. В допълнение, хипотиреоидизмът ще доведе до повишени нива на циркулиращ холестерол и LDL-холестерол ("лош холестерол"), което затруднява отслабването.

Лечение с левотироксин в това състояние е от съществено значение, но също толкова важно е и правилно хранене за подобряване на дисбаланса, причинен от намалените хормони на щитовидната жлеза и за подобряване на качеството на живот.

Какви храни се препоръчват в диетата при хипотиреоидизъм?

Първата стъпка е да се приеме високо протеинови диети което ще спомогне за увеличаване на метаболизма. Чисто месо от типа пиле/пуйка, без кожа или мазнина или риба, Правилно приготвени, т.е. печени или на скара, варени или задушени, те могат лесно да се сервират за обяд или вечеря със зеленчуци или салати. яйца, варени варени или поширани, полу обезмаслени сирена също са храни, богати на този вид хранителни вещества и са добра идея за закуска, яде се със зеленчуци, зърнени храни, пълнозърнест хляб.

Какви минерали се препоръчват в диетата при хипотиреоидизъм?

Много важно нещо в диетата на пациентите с хипотиреоидизъм е прием на йод. Той е от съществено значение за синтеза на тиреоидни хормони, така че е важно той да съществува в диетата храни, богати на това хранително вещество, от типа: над (особено код, тон), Морска храна (Скариди), млечни продукти, яйца и да не забравяме йодирана сол, което може да се добави към готвенето. Йодните добавки не се препоръчват защото, въпреки че е важен при производството на хормони, излишният йод блокира транспорта му до щитовидната жлеза, като блокира специфичен транспортер, като по този начин влошава дисфункцията на щитовидната жлеза.

селен е важен елемент, който се намесва в регулирането на баланса на тиоридните хормони в кръвообращението, тъй като се намесва в превръщането на тетрайодтироксин в трийодтиронин, активната форма, която е отговорна за специфичното действие в тъканите. Това хранително вещество има и антиоксидантен ефект, като по този начин помага за защита на тъканите на щитовидната жлеза. Селенът се среща в изобилие в бразилски ядки или слънчогледови семки сурови или печени, в над (риба тон, сьомга, сардини), в Морска храна (черупки, скариди), в пиле и пуйка, в яйца, в извара. Също, добавки от селен не се препоръчват отколкото е предписано от лекар, тъй като във високи дози селенът може да бъде токсичен.

цинк той е и важно хранително вещество, тъй като е част от ензимите, които трансформират хормоните в активна форма в тъканите. В същото време той се намесва в секрецията на тиреоиден хормон от хипофизната жлеза, който контролира функцията на щитовидната жлеза. Следователно при пациенти с хипотиреоидизъм също се изисква адекватен прием на цинк. За да подобрят приема на цинк, тези пациенти могат да консумират: месо (особено червено месо - говеждо), Морска храна (черупки, миди, скариди), зеленчуци, тиквени семена, бадеми, кашу, но се яде сурово или варено, млечни продукти, яйца.

В храната има забранени храни от хипотиреоидизъм?

Гоитрогенни храни, или храни, които причиняват гуша, те произвеждат този ефект, като пречат на поемането на йод. Основните готрогени са кръстоцветните (броколи, брюкселско зеле, карфиол, зеле), розацея (кайсии, праскови, малини, ягоди) или соя, сладък картоф. За щастие, приготвянето на тези храни води до елиминиране на гоитрогенни вещества. Пациентите с хипотиреоидизъм обаче трябва да ограничат приема си до една порция на ден.

Това е физическата активност, показана за хора с хипотиреоидизъм?

Въпреки че при тези пациенти базалният метаболизъм намалява, за да се балансира с лечението с хормони на щитовидната жлеза, дневният калориен прием може да се увеличи с помощта на физическа активност. При този тип пациенти се наблюдава, че физическата активност води до увеличаване на циркулиращите хормони на щитовидната жлеза, като по този начин подпомага метаболизма. Особено се препоръчва кардио тип физическа активност, умерен, бърз тип ходене, лесно бягане.

В заключение, въпреки че хипотиреоидизмът е състояние, което нарушава основния метаболизъм, като по този начин влияе на дневния прием на калории, водещ до наддаване на тегло, диетичното адаптиране и консумацията на храни, които подпомагат функцията на тиоридия, заедно с физическата активност са ключови елементи за поддържане на теглото.