Диета при гастрит - преглед на съвместими храни
В медицината гастритът е остро или хронично възпаление на стомашната лигавица, което се задейства в 90% от случаите от пръчковата бактерия Helicobacter pylori. Един от най-честите симптоми на гастрит е хранителната непоносимост, която може да бъде придружена от киселини, болки в корема или диария.
Причината за това е фактът, че процесът на разлагане на стомашната лигавица, предизвикан от Helicobacter pylori, засяга преди всичко целостта и функционалността на храносмилателния тракт. Последицата от възпаление на стомашната лигавица е неизбежна чувствителност към агресивни хранителни компоненти. Следователно целенасочените промени в диетата са много важни в случай на гастрит, за да се облекчат симптоми като стомашна болка и киселини и да се подпомогне бързото възстановяване.
Кои храни са по-вредни при гастрит?
Избягвайте диети с високо съдържание на мазнини и захар: Хранителните продукти, които са абсолютно вредни при гастрит, включват мазни и прекалено захарни храни. И двете групи храни означават огромно храносмилателно усилие за стомаха, което може да допринесе за появата на каквито и да било симптоми (например киселини). Захарта по-специално също служи като идеална среда за размножаване на много бактерии и следователно насърчава размножаването на Helicobacter pylori в стомашната лигавица.
кисели и пикантни храни: Като пациент с гастрит, трябва също да се въздържате от ядене на храни, които увеличават увреждането на стомашната лигавица, причинено от Helicobacter pylori. Това важи по-специално за силно киселинни и изключително пикантни ястия или напитки. Те допълнително гравират съществуващите пропуски в стомашната лигавица, което не само засилва симптомите, характерни за гастрит като киселини и болки в корема, но също така увеличава риска от развитие на стомашна язва. По отношение на киселинността на храната, неузрелите плодове също могат да бъдат много опасни в случай на възпаление на стомашната лигавица, тъй като тук съдържанието на плодова киселина е особено високо.
Без газове при гастрит: Третата група храни, която трябва да се избягва по отношение на храненето, е изключително газове (напр. Лук или бобови растения) при гастрит. Ако има неприятни странични ефекти при здрави хора, симптомите могат да бъдат още по-изразени при хора с възпаление на стомашната лигавица. Киселините са най-малкото от тях, защото това, което причинява предимно газовете при гастрит, е непоносима коремна болка, която може да продължи няколко часа, понякога дори дни.
Преглед на вредните храни при гастрит:
| авокадо | змиорка | алкохол | пресен (пълнозърнест) хляб |
| Боб | херинга | кафе | Пържени/пържени храни |
| Грах | сьомга | Плодови сокове | Сирене (над 45% мазнини) |
| Зеле | Кренвирш от черен дроб | газирани | Майонеза |
| Ядки, бадеми и шам фъстък | скумрия | напитки | Крем (над 20% мазнини) |
| сурови костилкови плодове | Мортадела | Кисело-млечни продукти | |
| Цитрусови плодове | Сушено/пушено месо | люти подправки | |
| Лук | салам | Сладкарски изделия | |
| сланина | Пайове и сладкиши |
Кои храни се препоръчват особено при гастрит?
Диета чрез леки и пълнозърнести храни: Лесно смилаемата и нискомаслена храна определено има смисъл за пациенти с гастрит. По принцип диета, състояща се от леки или леки пълнозърнести храни, се препоръчва за хора с хронично възпаление на стомашната лигавица. Съответните хранителни взаимоотношения са проектирани, както следва:
- 50 до 55 процента въглехидрати
- 30 процента мазнини
- 15 до 20 процента протеин
Витамини и пълнозърнести храни: Витамините, разбира се, могат да бъдат включени във вашата диета без ограничения. Тук особено добри са меките плодове и зеленчуци. Пълнозърнести продукти също са препоръчителни. По-специално овесената каша прави чудеса при гастрит, тъй като има ценна слуз, която има положителен ефект върху стомашно-чревната флора. В комбинация с естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, овесените ядки или кашата също са идеална закуска за пациенти с гастрит.
лечебни напитки и билки срещу гастрит: Изключително полезно е в борбата с възпалението на стомашната лигавица да се включват лечебни растения и техните есенции в диетата. Независимо дали като чай или подправка - леките билки като копър, жълт кантарион, лайка, майорана, мента, розмарин и градински чай не само имат антибактериален ефект върху възпалението на стомашната лигавица, причинено от Helicobacter pylori. Те също допринасят за по-доброто храносмилане и поддържат способността на стомаха да се регенерира.
Преглед на подходящи храни при гастрит:
| Ябълки | Говеждо месо | Копър чай | копър |
| Кайсии | Пъстърва | Плодов чай | нискомаслено натурално кисело мляко |
| Банани | треска | Лечебна земя | Овес/каша |
| Круши | студено печено | билков чай | Мед (умерен) |
| копър | постна шунка | леки зеленчукови сокове | сирене (по-малко от 45% мазнини) |
| фин грах | Турция наденица | все още минерална вода | ленено семе |
| Картофи | Морски костур | нискомаслен кварк | |
| Пъпеши | писия | меки подправки | |
| Моркови | zwieback | ||
| салата | |||
| тиквички |
Как да се храня правилно с гастрит?
Правилното хранене в случай на възпаление на стомашната лигавица не включва само внимателен подбор на храни. Също толкова важен е начинът, по който се приготвя или консумира храната. По принцип диетата с гастрит трябва да се основава на добре приготвена или приготвена на пара храна. Изслушването или пърженето не се препоръчва при никакви обстоятелства поради високото съдържание на мазнини. Ако някога ви се наложи да прибягвате до масла или мазнини, най-добре е да предпочетете растителни масла като шафран или царевично масло. Използвайте го умерено, за да не стресирате прекалено много стомаха си.
За да не претоварите храносмилателния тракт с възпаление на стомашната лигавица, най-добре е да разделите дневния си прием на храна на 5 до 6 по-малки порции и да се храните бавно. При наличие на гастрит храненията не трябва да бъдат нито прекалено горещи, нито прекалено студени, тъй като те иначе позволяват да продължи процесът на разлагане на болната стомашна лигавица. Също така трябва да разпределите приема на течности с гастрит. Прекалено високите температури на напитки също водят до повишено разтваряне на стомашната лигавица и влошаване на симптомите. Независимо от това пийте достатъчно, за да улесните храносмилането на стомаха си.
Още съвети за хранене при гастрит
Заключение
Що се отнася до храненето при гастрит, е необходима изключителна чувствителност. С добросъвестния подход и правилното усещане за нуждите на вашата отслабена стомашна лигавица, шансовете за пълно излекуване на гастрита са много добри. Независимо от това, медицинското наблюдение е много полезно, тъй като те могат по-добре да оценят хода на възпалението на стомашната лигавица.