Диета при бъбречни недостатъциABC - Специализиран магазин за хранителни алергии и диетолози

Въпрос

магазин

Уважаеми диетолог! Кои са специалните диетични храни за използване при бъбречна недостатъчност (брашна, нишестета, хляб и прахове за хляб, хляб, тестени изделия, сладкиши, готови за консумация и полуготови ястия, храни, хранителни добавки)? Поздрави, Агнес

Отговор

Скъпа Агнес!
Може да се постави в случай на бъбречна недостатъчност специални продукти с ниско съдържание на протеини:
НА зърнени продукти нискобелтъчни версии, които могат да бъдат включени в диетата със съдържание на протеини по-малко от 3g на 100 g продукт. Много производители вече произвеждат продукти с ниско съдържание на протеини, като Bezgluten, Fe-mini, Valpiform, Loprofin, Harifen. Можете да получите брашно с ниско съдържание на протеини, брашнени смеси, хляб, теста, ориз, крупи, пудинг на прах, галета, естрагон, като Bezgluten K24, K25 Концентрат за домашно брашно, Bezgluten C15 Daily Bread/C29 на прах от кимион, Novimal Bread, Fe- мини хляб, Fe-мини хляб спагети. Можете също да използвате хранително нишесте, за да сгъстите храната, когато замествате брашното, тъй като съдържанието на протеин също е ниско, като хранителни скорбяли Tóthék, Naturbit, HAAS, които имат съдържание на протеин 0,4-0,6g/100g.

От месо по-малки количества от обичайното трябва да се консумират едновременно с преди (наполовина, трето), тъй като месото е с високо съдържание на протеини. Можете да ядете пиле, свинско, пуешко в намалени количества въз основа на горното, но не препоръчвам риба или рядко, защото има по-високо съдържание на протеини от месото. Препоръчително е да се правят пълнени ястия и кюфтета, пълнени със зеленчуци от месо.