Диета при автоимунни заболявания На какво трябва да обърнете внимание

Диетата може да има както положителни, така и отрицателни ефекти върху автоимунните заболявания. Проблемът: Има много автоимунни заболявания, които засягат различни органи. Най-добре е да потърсите съвет от лекар. Ето няколко общи препоръки.

Диета при автоимунни заболявания - общи препоръки

Автоимунно заболяване може да засегне различни органи.

Тиреоидитът на Хашимото например е автоимунно заболяване на щитовидната жлеза. Диабет тип 1 също е такова заболяване. Непоносимостта към глутен като псориазис или невродермит попадат в тази категория.
В зависимост от заболяването, определени диети или форми на хранене помагат за облекчаване на симптомите. Има само няколко съвета, които са общоприложими. По принцип вашата диета трябва да бъде с ниско съдържание на захар, противовъзпалително и с високо съдържание на фибри.
Примери за противовъзпалителни храни са пресните плодове и зеленчуци. Рибите трябва да присъстват редовно в менюто. Трябва да намалите консумацията на месо и да избягвате напълно свинското и телешкото месо, както и продуктите от бяло брашно. Нищо обаче не говори срещу агнешко и птиче месо.
Уверете се, че приемате достатъчно селен, който също има противовъзпалителни ефекти. Микроелементът се съдържа главно в сьомга, но също така в гъби и бразилски ядки.
Селенът е важен и за функцията на щитовидната жлеза. Ето защо хората с тиреоидит на Хашимото понякога получават селен за лечение с хормони на щитовидната жлеза.

Автоимунни болести и червата

При автоимунните заболявания е важно да се укрепи имунната система и да не се предизвиква допълнително.

Много автоимунни заболявания са свързани с така наречения синдром на спукан черва. В превод техническият термин означава "пропусклива" или "пропускаща черва".
Здравото черво е „стегнато“; никакви бактериални токсини или неразградени хранителни компоненти не могат да проникнат в чревната стена. Много стегната мрежа от клетки, които се придържат една към друга, е отговорна за тази „стегнатост“.
При синдром на Leaky Gut тази мрежа се разхлабва, така че химичните вещества, алергените и други вредни вещества могат да излязат от чревната стена и да предизвикат възпалителна реакция. В резултат на това има имунна реакция.
Някои хранителни компоненти могат да нарушат сложното взаимодействие между чревната флора и лигавицата и по този начин да насърчат синдром на течаща черва. Един пример за такъв хранителен компонент е адхезивният протеин глутен.
Ароматизантите и консервантите също могат да насърчат синдром на спукан черва, както и високата консумация на захар и ферментирали храни. Виното и оцетът също са включени.
Всеки, който страда от автоимунно заболяване, също трябва да коригира диетата си, така че да се избягват възпалителни реакции поради синдром на течаща черва.

В следващата ни публикация ще разберете какво да търсите в диетата си с остеопороза.