Диета "Прекратяване на страха ни от мазнини"

Препоръчва се на хора със сърдечно-съдови проблеми. Но средиземноморската диета няма да ви напълни и да има същия ефект върху теглото като диета с ниско съдържание на мазнини.

Докато липидите се отделят от години в епидемията от затлъстяване, която засяга планетата, екип от изследователи искаше да тества ефекта на средиземноморската диета „по желание“, тоест без никакво ограничение на калориите.

Между 2003 г. и 2010 г. те са изследвали близо 7500 испанци на възраст над 55 години, които са разделили на три групи, едната е поканена да използва зехтин по желание, а другата да консумира ядки, докато третата трябва да намали консумацията на мазнини.

Всички участници са имали висок сърдечно-съдов риск или диабет, докато 90% са били със затлъстяване или с наднормено тегло.

След 5 години делът на липидите в диетата е спаднал от 40 на 37,4% в групата с ниско съдържание на мазнини, докато леко се е увеличил в другите две групи (40 на 41, 8% в групата на „зехтин“ и от 40,4% до 42,2% в групата „ядки”).

В същото време всички участници бяха загубили малко тегло, средно 800 g в групата „зехтин“, 600 g в диетата с ниско съдържание на мазнини и 400 g в групата „Ядки“, а от друга страна, увеличаване на обиколката на талията им (1,2 см в диетата с ниско съдържание на мазнини, 0,85 см в групата "зехтин" и 0,37 см в групата "ядки").

---