Диета преди диабет меню за една седмица, какво можете да ядете и какво не

Медицински експерт на статията

Основният момент в терапията преди диабет не е медикаментозно лечение, а диета с ниско съдържание на въглехидрати с ограничен прием на мазнини. Без правилно хранене, никакви други мерки няма да помогнат за нормализиране на панкреаса и стабилизиране на нивата на захар в нормални граници.

Пациенти с преддиабетно състояние могат да препоръчат една от двете подходящи диети. Диета № 9 е подходяща за тези с нормално тегло, но за хора с наднормено тегло и затлъстяване лекарят ще предложи поредица от диетични изисквания 8. Между тях тези две диети се различават само по отношение на дневния прием на калории и въглехидрати: Диета № 9 - до 2400 kcal, диета номер 8 - до 1600 kcal на ден.

В диета № 8, консумацията на сол (до 4 g на ден) и вода (до 1,5 l) е ограничена. Но пациентите с излишък на витамин С, желязо, калций и фосфор трябва да консумират повече от нормалното тегло хора.

[1], [2], [3]

Какво може и какво не?

За да бъдете по-лесни за водене от изискванията на диетата, струва си внимателно да проучите информацията, която обяснява кои храни можете и не можете да ядете с преддиабет.

И така, ние изброяваме продуктите, разрешени при диабет:

Освен това е позволено няколко пъти седмично да се използват първите ястия, приготвени в лек крем на основата на обезмаслено месо или гъби, сметана с ниско съдържание на мазнини (1 път седмично). Картофите могат да бъдат доста и то само във варено или печено. Маслото може да се добавя на малки порции към готвени ястия.

Сега изброяваме продуктите и съдовете, забранени за преддиабет:

Печете от тесто с мая с добавка на масло и сладкиши
Макаронени продукти от бяло брашно
Супи, богати на месо и гъби, както и ястия на тяхна основа
Супа от фиде
Мазното месо (например свинско, патица, агнешко) е забранено под каквато и да е форма
Пушено месо и колбаси

Всяко консервирано месо
Мазни видове риби под всякаква форма
Пушена, сушена и осолена риба
Консерви от риба в масло
Рибен хайвер
Високомаслено мляко и млечни продукти
Дебело сирене, сметана с висок процент мазнини, сметана
Млечни сладки
Сурово сирене и сирене
Прясно и сушено грозде (високото съдържание на захар също се споменава в фурмите и бананите)
Сладолед, конфитюри, сладка, кремове, сладкиши
Пшеница и храна в нея
Незабавни зърнени храни
Опазване на растенията
Кетчуп, майонеза, магазини сосове, пикантни подправки и мазни мазнини
Сладки газирани напитки
Сок от грозде и банан
Сало, обърната вътрешна мазнина, емайли
маргарин

За да се улесни активността на панкреаса, се препоръчва преминаване към фракционна диета (до 6 пъти на ден, с доза не повече от 200 g). Продуктите от зърнени храни и каши с преддиабет (с изключение на ориза) се използват най-много сутрин, плодове - сутрин, протеинови храни - на обяд и вечер.

От диетата да се изключат храната и ястията, която се състои от бързи въглехидрати (мед, захар, сладки сортове плодове, брашно в/и), полуфабрикати за бързо хранене, висококалорични подсладители. Сладките плодове с преддиабет са по-добре заменени от сладко-кисели.

Сушените плодове с преддиабет не са забранени продукти, но не се използват в големи количества.