Диета По-малки порции - по-малко апетит, по-малко затлъстяване
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
- DAZ.online
- Новини
- спектър
- По-малки порции - .
спектър
хранене
Щутгарт - 16 декември 2015 г., 7:30 ч. Сутринта
Tatort супермаркет: Важното е какво влиза в количката за пазаруване.
Това послание не трябва да разваля желанието за коледно печено и меденки. Но това, което британски учени са разбрали за влиянието на размерите на опаковките и порциите, както и размерите на чиниите и чашите върху нашето хранително поведение, си струва да се прочете.
Колкото по-голяма е предлаганата порция, използваната индустриална опаковка или съдовете, толкова повече от нея се яде или пие от нея. Гарет Дж Холандс от университета в Кеймбридж (Великобритания) и колегите му вече показаха тази връзка в рецензия на Cochrane през септември 2015 г. Това включва общо 72 проучвания, публикувани между 1978 и 2013 г., 81% са от САЩ.
Авторите изчисляват, наред с други неща, че чрез пропускане на по-големи опаковки може да се постигне средно дневно намаляване на средния енергиен прием между 12 и 16 процента при възрастни британци, а при американците дори между 22 и 29 процента. С подходящи мерки, смятат авторите, тези открития могат да се използват за предотвратяване на наднормено тегло и затлъстяване.
Необходими са стратегии за изпълнение
Тереза Марто, която работи по прегледа, сега представя конкретни предложения заедно с колегите си в актуален брой на British Medical Journal (The BMJ). Прилагането им първоначално ще изисква ангажимент от страна на производителите, но е необходима и политическа подкрепа. И в крайна сметка те ще трябва да бъдат приети от населението, така че Марто.
Предложените мерки включват:
- ограничение на стратегиите за продажба, които правят относително по-евтини по-големи порции и пакети,
общото ограничение за промоции за пакети в насипно състояние,
намаляването на размера на опаковките за висококалорични закуски като чипс и сладкиши,
намаляване на предлагането на насипни опаковки, например чрез премахване на най-голямата опаковка от асортимента от напитки,
поставянето на XXL опаковки в супермаркети и закусвални по начин, който ги прави по-малко достъпни за клиентите, отколкото малки опаковки,
Източник:
Marteau TM: Намаляване: Опции на политиката за намаляване на размера на порциите, за да помогне за справяне със затлъстяването. BMJ 2015; 351: h5863 doi: 10.1136/bmj.h5863
Hollands GJ et al. Размер на порцията, опаковката или приборите за промяна на подбора и консумацията на храни, алкохол и тютюн (Преглед), Библиотека Cochrane 2015, брой 9.