Диета - Пенливо вино и шампанско не трябва да се съхраняват твърде дълго -
Пенливо вино и шампанско осигуряват специална веселба в Коледа или Нова година. Но само ако пенливото вино е прясно. Следователно запасяването по-рано не е най-добрата идея.
Всеки, който има добра бутилка пенливо вино, често иска да я запази за специален повод. Но не бива да чакате твърде дълго. Защото пенливото вино губи вкуса си с времето.
Малко въглеродна киселина постоянно изтича през капачката - и фината напитка е по-малко бисерна, обясняват експертите от Tüv Süd. Най-добре е да съхранявате пенливо вино, шампанско и други подобни на тъмно и изправени. Трябва да бъдете внимателни, когато поставяте бутилката в глинена тръба на винена стойка, например: това може да надраска бутилката. Следователно пенливите вина определено трябва да се поставят в тръбата - и да не се бутат в нея.
Ако бутилка вече е отворена, тя трябва да бъде затворена с капачка на бутилка шампанско възможно най-скоро. Дори и с него и в хладилника, според информацията, пенливото вино остава вкусно за максимум един ден, след което губи своя букет и става застояло.