Диета от цвекло
Цвеклото е известно със своите полезни свойства с. В древни времена дори Хипократ препоръчва този кореноплоден зеленчук да се консумира редовно заради неговите имуностимулиращи, противовъзпалителни и лечебни за кръвта свойства. През Средновековието цвеклото се е използвало за лечение на настинки, бронхит, туберкулоза, скорбут, проблеми с кръвта и налягането.
Полезни свойства на цвеклото за отслабване
Този корен е само находка за тези, които са гледали диета. Цвеклото е изключително полезно за отслабване, защото съдържа ябълчена, лимонена и фолиева киселини, магнезий, калций, желязо, калий, йод, витамини от група В, антиоксиданти. Освен това е източник на фибри, които дават усещане за ситост, което спомага за прочистването на тялото, като същевременно запазва минимум калории. Основната полза от цвеклото за хората, които следят теглото си обаче, е съдържанието на два елемента: бетаин и куркумин. Бетаинът насърчава разграждането и усвояването на протеина, нормализира работата на черния дроб, като по този начин ускорява метаболизма. Освен това окислява мазнините, което води до тяхното унищожаване и отстраняване от тялото. В резултат на това теглото намалява. Куркуминът помага на тялото да „запази нова форма“, без да трупа загубени килограми.
Цвеклото може да бъде както сурово, така и варено под формата. Суровото цвекло за дългосрочно отслабване не се препоръчва, въпреки че съдържа повече полезни вещества. Става въпрос за суровите фибри, които в големи количества и в комбинация с други храни затрудняват храносмилането. Суровите храни имат редица медицински противопоказания и не трябва да се лекуват без подготовка.
Варено цвекло за отслабване се препоръчва от диетолозите много по-често, тъй като при варене цвеклото практически не губи своите полезни свойства, но влакнестите влакна са много по-меки.
Рецепти за отслабване с цвекло
Гответе цвеклото цяло на бавен огън. Кожата трябва да е цяла, не е
ще даде полезни вещества, за да влезе във водата. Ако след кипене сварите цвекло със студена вода, ще бъде много по-лесно да изчистите кората. Още по-добре е цвеклото да се изпече във фурната и да се увие с алуминиево фолио.
Използвайте цвекло за монодиета само през първите 2-3 дни, след което трябва да добавите ябълки, зеле, целина, постна риба, варено говеждо или пилешко към диетата.
По състав морковите много приличат на цвеклото, така че комбинацията от моркови и цвекло е изключително полезна за отслабване. Той осигурява на тялото практически целия комплекс от хранителни вещества, укрепва имунната система, което е много важно за човек, който отслабва.