Диета Не го изхвърляйте - банановите конци са толкова здравословни! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
За много потребители банановата кора и конците обикновено попадат в боклука преди консумация. Обясняваме защо не е задължително: Отсега нататък яжте малките конци на банана с вас - за допълнителни хранителни вещества!
Харесвате банани, но винаги сте дърпали конците и са го изхвърляли? Не бива да правите това. Защото не само плодовете се пръскат от здравословни съставки.
Те съдържат витамин В6, калций и антиоксиданти. Бананът се почиства бързо и носи бърз прилив на енергия. Минералите калий и магнезий поддържат функцията на нашите мускули и нерви.
Пектинът с фибри помага срещу храносмилателни проблеми от всякакъв вид.Това прави жълтите плодове чудесно домашно средство за запек и диария. Но и дългите нишки.
Какво прави банановите конци толкова здравословни?
Нишките са части от флоемата, която представлява система от тръбопроводи вътре в растенията, които транспортират хранителни вещества от мястото на производство - като захар от листата, които задвижват фотосинтезата - в органи за съхранение под земята (като картофи) или в плодовете - и това ни връща към банана!
Флоемата е като пъпната връв на банана, докато расте. Дори след узряването транспортната система все още съдържа здравословни съставки, макар и не в твърде големи количества. Независимо от това: За допълнителен тласък на хранителни вещества, отсега нататък винаги трябва да ядем банановите конци.
Ядлив ли е бананът с кората си?
Да, банановата кора също е теоретично годна за консумация. Това обаче не се препоръчва: шушулките са силно замърсени с остатъци от пестициди! Органично отглежданите банани не трябва да се третират със синтетични химически пестициди, замърсяването тук е по-малко.
Насладата остава въпрос на вкус - кожата е жилава и горчива! Затова не е чудно, че дори най-големите любители на бананите - маймуните - игнорират кората.